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鍋に蜂蜜ケーキ：写真付きレシピ

美味しいホリデーデザートを焼くにはオーブンは必要ありません。あなたはフライパンで素晴らしいハニーケーキを作ることができます、柔らかく、柔らかくそして非常に満足です。ホステスが保証するように、鍋で焼いたこの御馳走のレシピは絶対に複雑ではありません。最も重要なことは、シンプルですぐに利用できる製品で構成されていることです。したがって、フライパン「ハニー」のケーキは、お祝いのテーブルと通常の家族のお茶会の両方のために準備することができます。

さまざまなレシピ

ネットワーク上の多数のレビューの著者は共有しますそのような御馳走を準備する彼らの経験、そして彼らがテストしたレシピ。フライパン「ハニー」のケーキは、クラシックなサワークリーム、バター、カスタード、練乳で作ることができます。必要に応じて、デザートの準備に任意のクリームを使用できます。ご存知のように、ホステスは家族が最も愛するものを選ぶことがよくあります。

鍋にハニーケーキ：サワークリームのレシピ

このデザートはとても美味しく、そして最も重要なのは、調理が簡単な料理。記事に記載されているステップバイステップのレシピであるフライパンのハニーケーキは、簡単に準備できます。それはストーブで作られているので、ホステスの保証によると、ケーキを作るプロセスは非常に短い時間で済みます。さらに、「ハニー」フライパンのケーキは、どの冷蔵庫でも確実に入手できる材料で構成されています。

成分

生地を準備するには、以下を使用します。

バター-100g;
砂糖100 g;
蜂蜜-80g;
鶏卵-3個。;
サワークリーム-40g;
小麦粉-480g（約50〜60 gの粉塵に使用）;
ソーダ-小さじ0.5。

サワークリームを準備するには、次のものを使用する必要があります。

30％サワークリーム-800 g;
砂糖-1杯;
バニラ-10g;
レモンの皮を味わう。

生地を調理する

鍋に「はちみつ」をケーキ（写真付きレシピ）記事に示されている）は、いくつかの段階で準備されます。まず、生地を準備します。これを行うには、蜂蜜、バター、砂糖の混合物を混ぜて完全に均一にします。これを行うには、鍋のストーブで混合物を弱火で加熱して、底に何も付着しないようにする必要があります。混合物を電子レンジで加熱することもできます。この場合、30秒ごとに攪拌する必要があります。塊を沸騰させないでください。バターとハチミツを完全に溶かすには、特に砂糖漬けの場合は十分です。

得られたシロップは、次の容器に注ぐ必要があります捏ね、炭酸飲料を加え、泡だて器でよく混ぜて、炭酸飲料ができるだけ均一にまとまるようにします。この場合、シロップは軽くなり、体積がわずかに増加するはずです。これは、蜂蜜とソーダの反応の結果です。この反応のおかげで、ハニーケーキはふわふわになります。シロップを少し冷まします。

次に、レシピに従ってサワークリームをマス（脂肪含有量は基本ではありません）と卵に追加します。滑らかになるまでかき混ぜます。その後、小麦粉を少しずつ入れ、ふるいにかけます。

次に、ハニーケーキの生地を練ります。まず、泡だて器で自分を助けることができ、生地が十分な密度に達した後、主婦は木のスプーンを使用することをお勧めします。手でこねることもできます。その結果、生地は柔らかく、わずかにべたつく。

次に、小麦粉をテーブルの上と上にたっぷりと注ぎます生地がレイアウトされています。小麦粉で四方を丸め、濃厚な「ソーセージ」を作り、8つに分けます。生地を小麦粉でよく丸め、幅の広い皿に置きます。それらは上からホイルで覆われるべきです。これは、クラストを避けるために行う必要があります。生地を1〜2時間冷やし、その結果、生地がわずかに厚くなります。

サワークリームの調理

フライパン「ハニー」にサワークリームをのせてケーキ、レビューによると、とても美味しいです。ハニーサワークリームは古典的なオプションです。生地が冷めている間に調理することができます。

クリームに必要なすべての材料を大きなボウルに入れます。フライパンのハニーケーキは、サワークリーム、砂糖、バニラシュガー、レモンの皮（味わうため）のクリームで作られています。

クリーム用のサワークリームは、脂肪分を含む場合に最適です30％。 20％を使用することもできますが、この場合、余分な血清を取り除くために、クリームに増粘剤を追加するか、サワークリームをガーゼに数時間懸濁させておく必要があります。

泡だて器でクリームを軽くたたいて砂糖を溶かします。完成したクリームは冷蔵庫に送られます。

私たちはケーキを作ります

生地が冷めたら、次に進みますケーキの形成。平らなケーキに丸められます（生地の厚さは約3mmである必要があります）。ケーキのサイズは、ケーキを焼く鍋のサイズよりもわずかに小さい必要があります。 8個のケーキの場合は直径26cmのフライパンを使用します。小さいものの場合は生地をより多くの部分に分割する必要があります。

ケーキ作り

底の厚い鍋は再加熱する必要がありますプレートし、その中に形成されたケーキを入れます。時々、ホステスが共有し、ケーキを鍋にそっと移すことができず、それが変形します。この場合、手で欠陥を修正する必要があります。

ケーキは両面で約3分間揚げられます。この時間はそれが茶色になり、生地の最上層が鈍くなるのに十分です。長く平らなヘラを使って、ハニーケーキを反対側にひっくり返し、さらに1分間炒めます。

完成したケーキは直径20〜22 cmにカットし、トリミングを慎重に収集する必要があります。他のすべてのケーキも同じ方法で揚げた後、冷却する必要があります。

振りかける準備

ケーキが冷めている間、鍋に弱火でトリミングを乾かします。同時に、燃焼を避けるためにできるだけ頻繁に混合する必要があります。スクラップを乾燥させた後、それらは鍋から取り出され、冷却されます。コンバインの助けを借りて、それらはパン粉に変わり、最後にケーキに振りかけられます。

ケーキを集める

この段階で、焼きたてのハニーケーキを集める必要があります。冷やしたケーキに大さじ3〜4杯を置きます。 l。表面に広がるクリーム。ケーキは積み重ねられています。ケーキの側面と上部は少しトリミングし、パン粉で飾る必要があります。

だから、家でハニーケーキを作りました鍋の状態。デザートを数時間よく浸すのは残っています。提示された量の材料から作られたケーキの質量は、最大1.5kgになります。そんなデザートで大勢のゲストをおもてなしできます。

ねり粉ケーキ

フライパンのハニーケーキ（レシピをお勧めしますさらに記事で）バッターから準備することもできます。このお菓子のオプションに精通している職人は、デザートが非常に美味しくて柔らかいことが判明することを保証し、それを準備することは難しくありません。

フライパンでねり粉からハニーケーキを作る方法は？プロセスのステップバイステップのレシピ、構成、および説明は、記事に示されています。

構成

バッターを準備するには、次を使用します。

バター150g;
3卵;
小麦粉2カップ;
砂糖-1スタック;
大さじ3。 l。はちみつ;
小さじ1ソーダ（スレーク）またはベーキングパウダー。

クリームを準備するには、以下を使用します。

砂糖-1杯;
3スタックミルク;
卵2〜3個;
大さじ3。 l。小麦粉;
250〜300gのオイル;
大さじ1。クルミ（みじん切り）。

準備：段階

鍋にバターを溶かし、砂糖を加えてはちみつと砂糖、スチームバスに入れます。塊は沸騰させられますが、沸騰させてはいけません。鍋をスチームバスから取り出し、卵を塊に加え、その後、組成物を完全に混合する。次に、その中にスレークソーダを入れ、小麦粉を徐々に加えて、サワークリーム（濃厚）の粘稠度になるまで生地をこねます。フライパンを少し温めた後、油を少し塗ります。

鍋に大さじ2〜2.5を注ぎます。 l。生地と表面全体に均等に広がります。両面がきつね色になるまで焼く。レビューによると、ケーキは十分に速く焼かれます。この場合、ケーキが乾かないようにする必要があります。直径26cmのフライパンで8個のケーキを焼きます。

次に、クリームが準備されます。これを行うには、レシピに従って材料を混合し、かき混ぜて弱火にします。塊は沸騰するまで加熱されますが、沸騰させてはいけません。濃厚にした後、クリームはよく冷やされます。油をすりつぶし、徐々にクリームに入れてよく泡立てます。

クリームは各ケーキに適用され、上にクルミ（すりつぶされた）が振りかけられます。ケーキの表面にパン粉とナッツを振りかけます。デザートは冷やして3時間浸しておきます。