この驚くべきことに誰もが無関心なままになることはほとんどありません美味しくてとてもヘルシーな魚。マグネシウム、リン、ビタミンB6、B12、Dが含まれており、多価不飽和脂肪酸オメガ3のおかげで、体全体が若返ります。サーモン料理は多種多様です。ここにそれらのほんの一部があります。
鮭。ホイルで焼いた魚を調理するためのレシピ
成分：
- サーモンステーキ2枚。
- オリーブオイル
- レモン汁;
- 塩とコショウの味;
- ねぎ、コリアンダー、パセリ、ディル-120g。
料理には15〜20分かかります。
- 骨や皮を取り除いた鮭の切り身を塩漬けにし、胡椒で味付けし、レモン汁をまぶします。
- グリーンは細かく刻まれ、半分は準備されたホイルの上に広げられ、魚の小片が上に置かれ、オリーブオイルでグリースを塗られ、グリーンの後半で覆われます。
- 魚はホイルでしっかりと包まれ、200°Cに予熱されたオーブンで約15〜20分間焼くために送られます。
- 出来上がった料理に再びレモン汁を振りかけます。
鮭のピクルス。グリルレシピ
製品：
- サーモン800g（皮付きフィレット）;
- レモン1本
- 植物油大さじ5;
- すりおろしたショウガの根小さじ2杯。
- タイムグリーンの2つの小枝。
料理の調理：
- おろし金を使用して、レモンは皮から解放され、ジュースはそれから絞り出されます。
- レモンの皮とジュースにタイム、生姜、バターを混ぜたものを用意します。
- 準備した部分にマリネを注ぎ、30分放置します。
- 魚の部分を黄金色になるまで焼きます。
美味しい鮭を素早く調理する方法は？サーモンのタレ添え
成分：
- サーモン;
- ハードチーズ;
- グリーン;
- ニンニクのクローブ;
- 塩;
- コショウ;
- マヨネーズ;
- 植物油。
調製方法：
- 鮭は細かく切り、塩漬けにし、胡椒で味付けし、鍋で炒めます。
- 粉チーズにマヨネーズ、刻んだハーブ、にんにくを混ぜます。
- 得られた混合物で魚にグリースを塗り、蓋をして、チーズが完全に溶けるまで残します。
- 香り高いおいしい料理がテーブルの上で出されます。
鮭のピクルス。料理レシピ
成分：
- 1キログラムの鮭-トリミング（マス、鮭、ニシン、サバ）;
- 挽いた黒コショウ、アニス、マジョラム、タラゴンのピンチ。
- 一握りの乾燥パセリ。
- オールスパイスの8つのエンドウ豆;
- 4つのカーネーションのつぼみ。
- 赤唐辛子のポッド1つ。
- ドライロゼワイン100ml;
- バルサミコ酢またはフルーツビネガー大さじ2杯。
- 塩大さじ2または3;
- 30mlの植物油;
- 2つのみかんまたはオレンジ;
- ニンニクの4つのクローブ;
- 高品質の緑茶大さじ1杯（フレーバーなし）。
準備：
- お茶は50mlの沸騰したお湯で非常に冷たく淹れられ、蓋の下で10分間主張されます。
- にんにくはプレスに通すか、細かく刻みます。赤唐辛子は乳鉢で挽くか、みじん切りにします。コショウとニンニクは魚の有益な特性を高め、それに並外れた辛味を与えます。
- 柑橘系の果物は皮をむき、スライスに分けて細かく切るか、ジュースを絞り出します。
- よく洗ったトリミングをボウルに入れます赤い魚、柑橘系の果物、ワイン、酢、お茶、スパイス、塩、ニンニクを追加します。よく混ぜ、瓶に入れて冷蔵庫で2日間保管します。
魚のピクルスは、スナック、サンドイッチ、サラダの製造に使用されます。
鮭。ハニーソースの魚のレシピ
製品：
- 600-700gのサケの切り身;
- 醤油とオレンジジュースを1/3カップ。
- ミツバチの¼グラス;
- 緑、ねぎ;
- ニンニクのクローブ;
- 装飾用-レモン。
調製方法：
- はちみつ、にんにくのみじん切り、醤油、オレンジジュースの混合物を用意します。
- 得られたソースで魚の切り身にグリースを塗り、冷蔵庫に入れて30分浸します。
- 必要に応じて、魚をオーブンで焼いたり、フライパン（グリル）で揚げたりすることができます。
- 中火での調理には約15分かかります。完成したフィレットは崩れます。
- サーモンの切り身をレモンのくさびとネギ（任意の野菜）で飾ります。
美味しくて栄養価の高い紅鮭-料理のレシピは決してそれを台無しにすることはできません。塩で味付けし、胡椒で軽く味付けしても、すごい味になります。
