Семга - рыбка деликатесная, нежная, сочная, очень 美味しいです。誰もが魚介類としてのプラスの性質と有益な性質について知っています。そして、ノルウェーの科学者による最新の研究によると、それが定期的に消費されるという条件で、サーモンは肥満を予防する能力があります。
太り過ぎであることに加えて、サーモンはのように機能します第二のタイプの糖尿病において予防的でありそして心血管系に対して好ましい効果を有する。魚に存在するタンパク質は、体内の代謝プロセスを正常化する貴重なアミノ酸、タウリンを含んでいます。タウリンのおかげで、脂肪は消化しやすく、正常なコレステロール値は維持され、そしてビタミンも吸収されます。
Семга прекрасна в употреблении во всех видах – 塩漬け、蒸し、ホイル焼き、ロースト、グリル最も一般的な料理のレシピは、そのスピードと準備の容易さから、焼き鮭です。このような場合は、洗練された野菜やバターギーを使用するほうがはるかに便利で安全です。他の場合には、高温は発癌物質の形成に寄与するであろう。
揚げサーモンはに含めることをお勧めします動物性脂肪、ビタミン、ミネラル、たんぱく質が不足している毎日の食事。海水魚はカロリーが低く、銅、ヨウ素、鉄、リン、マンガン、パントテン酸とビタミンD、E、B 12の優れた組み合わせが含まれているため、海水魚はダイエットに最も価値があると考えられています。それはエラスチンを欠いているので、サーモンのタンパク質は、動物性タンパク質とは異なり、迅速かつ容易に分解されます。
あなた自身とあなたの愛する人を治療し、調理するそのような素晴らしいとおいしい魚。例えば、卓越したサーモンのクリームソース焼き。レシピはとても簡単でシンプルです、そしてあなたは簡単にこの料理でゲストを驚かせるでしょう。サーモンはとても柔らかくてジューシーです、そしてスパイシーなホワイトソースの下のこの黄金の地殻は無関心な誰も残しません。ちなみに、細かく刻んだ白パンをパン粉として使うことができます。
あなたが必要になります：
- サーモン、サーロイン - 500g。
- ゴマ - 大さじ1杯。
- 卵2個
- パン粉
- フライ用の油を調理する。
- 香辛料
ソースを準備するには：
- オリーブまたはオリーブ - 20個
- 脂肪分の少ない牛乳またはクリーム - 250 ml。
- マヨネーズ - 50g
Семгу чистим, промываем, нарезаем небольшими バーとスパイスを振りかけます。次に、別のボウルに卵を打ちます。パンの混合物にゴマを追加します。そして今サーモンの各棒は最初卵で包まれ、そして次にパン粉をふりかけられます。よく加熱されたフライパンで、調理するまで炒める。次に、オリーブ（オリーブ）を挽き、それを牛乳（クリーム）とマヨネーズと混ぜ合わせ、沸騰させる必要がありますが、沸騰させないでください。焼き鮭の部分が表示され、ソースが上に注がれています。この美味しい料理を飾ることは野菜を出すでしょう。
さて、あなたがピクニックや田舎にいるなら、サーモンそれはあなたの胃に過度の体重を負担しないように、他の皿のようなグリルはあなたの残りを飾るでしょう。そして料理のスピードと卓越した香りと味がすぐにこの料理を最も愛するものの一つにしています。だから、あなたが必要になります：
- フレッシュサーモン - 1個
- 玉ねぎ - 1個。
- レモンの半分
- 黒コショウと塩。
フィレットを骨から分離し、皮膚をそのままにして、両面に塩こしょうを少々入れます。細かいおろし金で玉ねぎをすりおろし、できあがったフィレにできあがったお粥を塗る。このように鮭を1時間半放置してマリネすることをお勧めします。待つ時間がない場合は、すぐにその部分をワイヤーラックに置きます。
熱は魚には強い熱は必要ないので、均一で、それほど多くてはいけません。ラックのサーモンを最初に敷き、皮を剥いて5〜7分間ローストし、次に反対側をローストする。フライの過程で、魚にレモン汁を振りかけます。野菜や好きなソースを添えて。
あなたの休日と食欲をお楽しみください！
