茄子をオーブンで調理しましょう！

オーブンでなすはそんなに柔らかくなる口の中で溶けます。そしてトマト、ニンニク、そしてスパイスはそれに追加の味とスパイスを加えるでしょう。満腹感を出すために、きのこ、チーズ、さらにはパスタでナスを焼くことができます。ナスは壮大なキャビアを生産します - 同じ、「海外」。

それらは将来のために準備することができ、銀行にまとめられます。塩漬けナス - あなたはきのこに非常に似ている料理を作ることができます。これらの「青」は、オデッサで愛情を込めて呼ばれているように、温菜と冷菜の前菜に適しています。

ナスの焼き方

今日必要になります

ナスのキログラム、大きなトマトの半キログラム、たくさんのニンニク、コリアンダー、バジル、その他の野菜、パルメザンチーズの200グラム、オリーブオイル、塩。

今はどうですか 準備する

ナスの苦味を取り除くには、塩を一枚ずつ塩でこするか、塩水に30分間浸します。 それからすすぐか、単に絞るだけです。それから揚げるときそれらはオイルと浸されないし、これ以上塩が必要とされない。

だから、スライスにカット（そしてナスの場合小さいものはプレートに沿ってより良いです、塩を浸すか、またはトマトを楽しんでください。彼らはまた円に切らなければなりません。すべてのバットを削除し、極端に小さいスライスもここではおそらく役に立たないでしょう。今押されたナスは小麦粉で転がり、広い鍋でオリーブオイルで炒めます。ベーキング用の大きなベーキングトレイに油をさし、その上に揚げナスを整然と並べて置くべきです。茄子の輪にトマトの輪をのせ、にんにくのみじん切り、みじん切りのみじん切りのグリーンを振りかけ、パルメザンの薄層で覆う。ナスをオーブンで約20分間、最低でも200度までの高温で焼く。美味しくて暑くて寒い - 焼きたてのパンやフライドポテト。

パスタとオーブンでナス

今日必要になります

Полкилограмма баклажанов, макароны любого вида 約300グラム、卵2個、サワークリーム、黒コショウとチリのガラス、ニンニク、塩、大規模なトマトと玉ねぎのペアのスライス、150個のハードチーズのグラムのスライス、完成料理を振りかけるためのカードチーズそしてクリーミー。

どうやって今それをするのですか

茄子は薄切りにスライス塩水中で30分いつものように、調理されるまでパスタを調理します。水を抜き、バターと混ぜる。ナスから水を絞り、小麦粉で転がし、オリーブオイルでカリカリになるまで炒める。同じフライパンの中で、玉ねぎの半分の輪を炒めてから、やけどをして皮をむいたトマトを炒める。パスタと茄子を除いて、同じ皿に全部入れて、唐辛子を加え、にんにくの頭の半分以上を絞り出して混ぜる。バターで形を塗り、下にパスタの半分、その上にナス、そしてトマトの玉ねぎを入れ、そして最後の弦にもう一度パスタを塗る。サワークリームといくらかの塩で卵をビートし（それをやり過ぎてはいけません！）、チーズと混ぜ、上品なおろし金ですりおろし、そしてそれを均一にするようにしながらパスタの上に混ぜ合わせます。今度は私達は180度に熱されるストーブに型を置き、約20分間焼きます。にんにくの香りがしみこんだオーブンで茄子は、自分自身にトマトの風味を追加 - ちょうど喜び！そして私たちはパスタ、サワークリーム、そしてチーズから満腹感を得るでしょう。私たちは皿に入れて、野菜、柔らかいチーズをふりかけて、それがすべて一緒にどれほど良いのか疑問に思います。お腹いっぱい！