揚げサバ（鍋に入れて）は、毎日の夕食にシンプルで迅速なオプションです。事前に魚を解凍し、以下のレシピのいずれかを使用してください。
サバ：レシピ 
魚のフライは子供から大人まで人気があります。小麦粉で巻いたり、ねり粉で揚げたり、玉ねぎを添えたりすることができます。いずれにせよ、料理は美味しくなります。これがサバのレシピです。
成分：
- 皮をむいたサバ（切り身）-12ストリップ（6魚）;
- 皮をむいたニンニク-約12本の歯;
- レモン1個;
- ピーマン-約100グラム;
- 魚を転がすための小麦粉;
- 塩とコショウ;
- 植物油大さじ数杯（揚げ物用）。
サバはどのように作られていますか？
フライパンで揚げた魚は素晴らしいランチになります。ステップバイステップの説明を提供します。
1ステップ
まず、魚を切る必要があります。頭を切り落とし、内臓を取り除き、縦に切り、背骨と骨を取り除きます。既製のフィレットを使用している場合は、次のステップに直接進みます。
2段階
切り身をカップに入れ、赤唐辛子を少し加え、レモン汁、塩、唐辛子を注ぎ、サバを約30分マリネします。魚を冷たく保つのが最善です。
3ステップ
主な商品が漬け物になっている間に、にんにくを皮をむきます。全体を、カットせずに、植物油で揚げる必要があります。くさびがわずかに茶色になったら、脇に置きます。頭全体をとって焼くことができます。
4ステップ
マリネからフィレを取り除き、小麦粉をまぶします。にんにく油をもう一度熱し、魚を入れます。両側で数分間火にかけておきます。さばの炒め物（鍋に入れて）ににんにくを添えて温めます。この料理はどんな野菜サラダにもよく合います。
さばの玉ねぎとレモン炒め 
このレシピは、簡単な夕食を作るのに最適です。
成分：
- サバの死骸-2個の重さ約500グラム;
- 揚げ物用の植物油（ヒマワリ、オリーブ）-約40グラム;
- ミディアムレモン1個;
- 1つの大きなタマネギの頭;
- コショウ、ハーブ、塩。
準備の技術
さばを細かく切ります。コショウと塩の混合物にそれらを浸します。フライパンに油を熱し、サバを入れます。ふたを閉めます。適度な火をつけ、回さずにグリルします。 10分後、魚にレモン汁を注ぎ、ひっくり返し、玉ねぎのみじん切りをふりかけ、ふたを閉めます。さばは10分で出来上がります。刻んだパセリを皿に振りかける。
さばの生クリーム炒め 
必要な成分：
- 中型サバ1匹。
- 数スプーン（5-6）小麦粉;
- クリームの包装（約300ml）;
- 揚げ物用油（野菜とバター）-各タイプ25グラム;
- ディルの束;
- コショウ、塩。
準備の技術
魚の死骸を屠殺します。切り身の半分を2つに切り、小麦粉をまぶします。フライパンで野菜とバターの混合物を加熱します。その中に魚のかけらを入れ、両側で5分間炒めます。ディルを細かく刻みます。クリームを2番目の鍋に注ぎ、ディルを追加します。約5分間調理すると、クリームが少し濃くなるはずです。塩こしょうで味を調える。揚げたサバをクリームと一緒にフライパンに入れます。 5分間煮ます。料理の準備ができました。皿に盛り付け、茹でたジャガイモ、ご飯、新鮮な野菜のサラダをおかずとしてお召し上がりいただけます。
