「ビグナ」とも呼ばれるアスパラガス豆-美しくて美味しくてとても健康的な野菜です。さらに、それはそれが成長する土壌を肥沃にし、それを窒素で豊かにする能力を持っています。この野菜はおいしいだけでなく、非常に有用な製品であり、ビタミンA、B、C、E、多くの有用なミネラルと微量元素が含まれています。アスパラガス豆を定期的に摂取すると、心臓発作のリスクが軽減されます。さらに、アスパラガス豆は食事療法で消化しやすい製品です。
現在、園芸文化では、等しいこのおいしい野菜のふさふさした品種と巻き毛の品種の両方が一般的です。後者はさらに装飾機能を備えており、美しい花、柔軟なまつ毛、長いマルチカラーのポッドでガーデンエリアを飾ります。ブッシュタイプのアスパラガスも時間の経過とともにカールし始めますが、果実は小さくなります。
アスパラガス豆はかなり気取らないですその栽培は、初心者の庭師でさえ、すべての人の力の範囲内にある植物。この植物は、非酸性、肥沃な、緩い土壌で最もよく感じます。インゲンマメが育つ地域は、明るく暖かくなければなりません。涼しい気候では、この植物は非常に好熱性で霜で枯れるため、温室で育てるのが最善です。インゲンマメの前の場所で根菜類が育ったらとてもいいです。この植物を毎年同じ場所に植えることはお勧めできません。
アスパラガス豆の植え付けも同様です。他のマメ科植物-種子は、十分に湿らせた土壌に事前に浸すか、植えます。さらに、植える前に、それらを濃厚なマンガン溶液に15〜20分間浸すことをお勧めします。 8〜10日後に発芽する種子は4センチメートルの深さに植えられ、溝の間の距離は25〜30センチメートルです。区画が小さく、スペースを節約する必要がある場合は、高さ3メートルまでの柱の周りに3つの円で市松模様にアスパラガス豆を植えることができます。
この植物は定期的な水やりが必要ですが乾燥した空気に対して十分な耐性があります。水やりが不十分だと、茎の発達が悪くなり、果実が小さくなります。茎が2.5メートルの高さに達した後、それ以上の成長を制限し、結実を刺激するために、それらをつまむ必要があります。植物の開花期間は、種子が発芽してから35〜40日後に始まり、卵巣の出現はさらに20日後に起こります。卵巣が現れてから成熟するまで、約10日かかります。
ジュウロクサゲの収穫は選択的に着用します性格-ミルクの熟度に達した果物は引き裂かれ、穀物の硬化は許可されません。果物の定期的かつタイムリーな切断は、新鮮な卵巣の形成プロセスの活性化を刺激します。アスパラガスの結実期間は長く、霜が降りるまで続きます。
近年アスパラガスという事実にもかかわらず豆は非常に人気があり、多くの主婦はアスパラガス豆を正しく調理する方法を知りません。ここでは複雑なことは何もありません。アスパラガスのレシピのように、アスパラガス豆を調理するのは非常に簡単で手頃な価格です。たとえば、卵を使ってアスパラガス豆を調理するのに12〜15分しかかかりません。これを行うには、400グラムのアスパラガス豆をすすぎ（当然、ワックス状の熟成の段階で）、端を切り取り、3 cmの小片に切り、沸騰したお湯に注ぎ、8〜10分間沸騰させます。次に、豆をザルに入れ、水が流れている間に、予熱した鍋にバター大さじ1〜2を溶かします。水がガラスになった後、豆を鍋で2〜3分間揚げ、3〜4個の溶き卵とスパイスを加えます。
