私はその焼き魚のレシピを言わなければなりませんあなたが自由に選ぶことができるものは、毎日だけでなく、お祝いの料理でもあります。さまざまなタレで作られているので見た目もとても印象的で、ダイエットテーブルにも最適です。さまざまな種類が焼かれ、小さな丸ごとまたは大きな海の魚の切り身ですが、2番目のオプションが優先されます。ほとんどの場合、このシーフードは長時間の熱処理を必要としないので、料理を調理するために約30分間オーブンに入れておくだけで十分です。
休日には、オリジナルでおいしい料理ができますサワークリームソースにチーズを添えて焼き魚になります。ここでは新鮮なまたは冷凍のカラフトマスが適していますが、他の種類の大きな魚も食べることができます。死骸は冷水でよく洗浄され（温水または温水でバラバラになる可能性があります）、洗浄され、鰓、ひれ、尾、頭が取り除かれます。その後、縦に細かく切り、油を塗った天板に密集して並べます。ソースを準備するために、塩、スパイス、刻んだハーブを中脂肪のサワークリームに加えます。材料が完全に混合され、魚が得られた混合物に注がれ、ソースが皿全体に均等に分配されます。カラフトマスをよく加熱したオーブンに30分入れ、調理が終わる直前に、固くて細かくすりおろしたチーズを振りかけます。レシピがとてもシンプルなこのような焼き魚は、香り高く満足感があり、口の中でとろけます。
ナマズ、パイク、パイクパーチ、タラの調理にロシア語で焼いた魚のレシピが使えます。準備して皮をむいた魚は細かく切ります。茹でたジャガイモの輪を天板の側面に置き、真ん中に生の魚を置きます。すべてにソースを注ぎ、サワークリームとトマトの両方を取り、粉チーズを振りかけ、柔らかくなるまでオーブンに入れます。オーブンに長時間放置すると魚のかけらがバラバラになる可能性があるため、皿がオーバーステイしないようにすることが非常に重要です。
また、焼き魚、そのレシピはできます追加の材料が含まれており、おかずを必要としない本格的なセカンドコースになることができます。たとえば、ジャガイモとマヨネーズで作られています。これを行うには、魚の切り身（ティラピア、オヒョウなど）を部分に切り、塩漬けにし、コショウを入れ、しばらく放置します。じゃがいもは皮をむき、薄切りにし、トマトは薄切りにします。チーズは中程度のおろし金でこすります。調理されたジャガイモの半分は、わずかに塩漬けされた準備された形で配置されます。次の層は魚で、その上にトマトを置き、残りのジャガイモを配置する必要があります。最後の層はマヨネーズでよくコーティングされ、チーズが振りかけられ、皿全体がオーブンに送られます。調理時間は、まず野菜、特にジャガイモの準備の程度によって異なりますが、ほとんどの場合、1時間以上かかりません。追加の層は玉ねぎを配置し、リングにカットすることができます、それは魚の上に配置されます。各製品に少量の塩を加えることをお勧めします。スパイスはそれ自体が芳香性であるため、魚料理に少量添加されます。サーブする前に、上に刻んだハーブで魚を飾ることをお勧めします。
やわらかい焼き魚、レシピも判明次はこれになります。用意した魚の切り身を型に入れます。ソースが準備されており、それが注がれます。溶かしたホットバターに小麦粉を加え、よく混ぜて火にかけ、ここにミルクを注ぎ、同量の水または魚のスープを沸騰させます。ソースは塩味でコショウになり、火で約5分間沸騰させた後、粉チーズの半分を注ぎ、後者が完全に溶けるまですべてを混ぜ合わせます。ホットソースを魚の切り身に注ぎ、オーブンに入れます。
