ケフィアの鶏むね肉はとても柔らかく美味しいです。この料理は、マッシュポテトや茹でたパスタによく合います。しかし、最初のことは最初に。
ケフィアの鶏胸肉の段階的なレシピ
夕食に何を作ればよいかわからない場合は、このレシピを使用することをお勧めします。少量の製品を使用して、最短時間で、家族全員が絶対に満足する非常に美味しくて栄養価の高い料理を作ることができます。
したがって、鶏の胸肉をケフィアで調理するには、事前に次の製品を購入する必要があります。
- 冷やした鶏の胸肉-約500g;
- ケフィア(低脂肪含有量を使用することをお勧めします)-1杯のフルグラス;
- ニンニクのクローブ - 2クローブ;
- 乾燥パセリ - 大きなスプーン;
- 刻んだコショウ、ヨウ素添加塩-味わうために使用します。
家禽肉を加工しています
鶏胸肉をケフィアで調理する前に、冷蔵家禽は徹底的に処理する必要があります。ロースを骨や皮膚から分離した後、冷水で十分に洗います。ペーパータオルで乾かした後、すぐに立方体または長いスライスにカットします。
ケフィアで鶏の胸肉をマリネする
肉製品の加工後、それを漬け始めます。これを行うには、鶏肉にコショウと塩で味を付け、乾燥パセリを振りかけ、脂肪分の少ない新鮮なケフィアを注ぎます。この形態では、製品は蓋で覆われ、室温で 1/4 時間放置されます。
ストーブでの煮込み工程
鶏むね肉を漬け込んだ後発酵乳飲料は、すぐにそれらの熱処理に進みます。このために、肉片をケフィアと一緒に深い鍋に並べ、蓋をします。この形で、フィレットは最小限のスープが皿に残るまで弱火で煮込まれ、鶏肉は柔らかくなります。
最後に、シチューにすりおろしたニンニクで味を付け、よく混ぜて数分間調理し、蓋をしてストーブから取り出し、約 1/4 時間置きます。
鶏の胸肉が調味料の香りで飽和した後、すぐにテーブルに提示されます。
夕食に正しく仕える方法は?
鶏の胸肉(ケフィアで煮込んだもの)が出されますあなたの家族全員のための素晴らしいランチ。しかし、それはそのままではなく、おかず、たっぷりの新鮮なハーブ、スライスしたパンと一緒に提供する必要があります。
スロークッカーで美味しい料理を作る
ケフィアの鶏胸肉は、コンロだけでなくスロークッカーでも調理できます。これを行うには、少量の材料と最小限の時間が必要です。
だからあなたはどの製品を使うべきですか柔らかくて風味豊かな鶏胸肉はありましたか?ケフィアで煮込み、次の材料を使用すると特に美味しくなります。
- 冷やした鶏の胸肉-約500g;
- ケフィア(低脂肪含有量を使用することをお勧めします)-2杯のフルグラス;
- カレー - デザート スプーン;
- ひまわり油-3つの大きなスプーン;
- 白ねぎ - 大きな頭。
- 刻んだコショウ、ヨウ素添加塩-味わうために使用します。
材料を用意します
鶏肉を調理する前に胸肉をスロークッカーで丁寧に焼き上げます。鶏肉は冷水でよく洗った後、骨を取り除き皮をむきます。残りの切り身を中程度の立方体に切ります。その後、玉ねぎは皮をむき、半分の輪切りにする。
材料を事前に揚げる
風味豊かな鶏胸肉料理を作るために、いくつかの材料は事前に揚げられています。これを行うには、ベーキング モードを使用します。
このプログラムをインストールすることにより、マルチクッカーボウルにひまわり油を注ぎ、玉ねぎを広げます。野菜の半環を黄金色になるまで炒めます。その後、家禽肉を敷き詰め、同じモードで10分間調理する。
鶏むね肉を揚げた後、味付けヨウ素添加塩、カレー、みじん切り唐辛子。次に、低脂肪のケフィアを注ぎ、蓋をしてしっかりと閉じ、煮込みモードを設定します。その中で、肉製品は30分間調理されます。これは、鶏の胸肉が完全に調理され、柔らかく、柔らかくなるのに十分な時間です。
美味しい肉料理を食卓へ
ご覧のとおり、難しいことは何もありません鶏の胸肉を発酵乳飲料で煮込みます。このレシピを使用すると、家族全員が喜ぶ非常に繊細で栄養価の高い料理を確実に手に入れることができます。
家禽が調理された後マルチクッカー、加熱モードで 1/4 時間放置します。時間が経つと、マッシュポテトやその他のおかずに香り高く濃厚なミルクグーラッシュが注がれます。必要に応じて、この料理にパセリまたはディルのみじん切り、および薄切りまたは薄暗いパンを添えます。