オーブンでみじん切りにした肉を使った焼きズッキーニとても美味しくてジューシーなので、家で家族と一緒に祝う大きな休日でも料理することができます。また、このような美しく香り高い料理は、安価でシンプルな食材を使用しているため、あまりお金をかけません。
ズッキーニのひき肉詰めのステップバイステップレシピ
必要な製品：
- 新鮮な子牛の肉-400g;
- 大きな甘い球根-2個;
- オールスパイスブラックペッパー-いくつかのピンチ;
- 大きな若いズッキーニ-2〜3個（ゲストの数によって異なります）;
- テーブルソルト-デザートスプーン1杯;
- 精製植物油-35ml（肉を揚げるため）;
- 完熟トマト-赤と黄色-4個。;
- 脂肪マヨネーズ-200g;
- ハードチーズ-150g;
- 新緑-料理を飾るために。
充填プロセス
ズッキーニのオーブン焼きとひき肉あらゆる種類の肉（豚肉、子羊肉、鶏肉など）から作ります。骨と脂肪の少ない新鮮な子牛肉を購入することにしました。それは洗浄され、細かく切り刻まれ、ブレンダーで刻まれる必要があります。具材をより香り高くするには、ひき肉に玉ねぎを2個加えることをお勧めします。細かく刻むこともできますが、挽き肉を使って粥に変えるのが良いでしょう。その後、材料、塩とコショウを組み合わせる必要があります。
焼きズッキーニを調理する前にオーブンでひき肉、玉ねぎのみじん切り肉を鍋で少し炒めることをお勧めします。このような加工により、オーブンでの料理の焼き時間が大幅に短縮され、ひき肉がより美味しく香り高くなります。したがって、植物油を鍋に注ぎ、肉を入れて、定期的にかき混ぜながら15分間炒める必要があります。
野菜加工
みじん切りズッキーニのレシピは新鮮で若い製品のみを使用しています。主な野菜はよく洗い、皮をむき（固すぎる場合）、4〜5個（厚さ7〜8センチ）に切ります。その後、ズッキーニから芯を取り除く必要があります。そうすれば、最終的には一種の「カップ」を手に入れることができます。また、トマトを洗ってスライスする必要があります。
料理を作る
軽く揚げたひき肉は入れなければなりません事前に塩こしょうをふりかけることをお勧めするズッキーニカップ。その後、肉の表面に、マヨネーズのデザートスプーン2杯、完熟トマトの円1杯、粉チーズを少し配る必要があります。装飾されたすべての半製品を天板に置き、予熱したオーブンに入れることをお勧めします。オーブンでひき肉を入れて焼いたズッキーニは、30〜38分後に完全に調理されます。
テーブルへのフィードを修正する
ズッキーニが柔らかくてチーズが溶けたら「カップ」の上に美しく広がります。皿をオーブンから取り出し、大きな平らな皿に注意深く置き、新鮮なハーブを振りかけます。小麦パンや新鮮な野菜と一緒に熱いゲストにそのような夕食を提示することをお勧めします。
