多くの人にとって野生のニンニクを調理するためのレシピは最高です数学。結局のところ、これらの人々はそれが何であるかさえ知りません。ラムソンは最初の春の緑に属しています。その茎と葉は食物に使われます。さらに、野生のニンニクを塩漬けにしたり、漬けたり、発酵させたり、生で食べたりすることができます。香りも味も、この緑は私たちが慣れ親しんでいるにんにくに似ています。野生のニンニクの調理は簡単なプロセスです。スープ、サラダ、ビネグレットソースに加えられ、パイの詰め物としても使用されます。
ラムソンは民間療法で咳、リウマチ、アテローム性動脈硬化症、発熱、甲状腺疾患の治療法。この緑には、レモンやオレンジよりも多くのビタミンが含まれており、10倍も含まれています。さらに、それはハーブ抗生物質フィトンチッドと葉酸を含んでいます。コレステロールを完全に取り除き、血圧を下げ、消化を改善します。塩漬けにしたにんにくは肉料理に良い調味料です。
サラダの形で野生のニンニクを作るためのレシピはここにあります：にんにく、じゃがいも2個、卵1個、植物油大さじ2、塩こしょうを用意します。じゃがいもを制服に入れ、固ゆで卵を茹でます。ラムソンを洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かし、細かく刻みます。コショウと塩のすべての材料を混ぜ合わせ、油で味付けします。その結果、とても美味しくてヘルシーなサラダになります。
ドライソーセージと野生のニンニクを調理するためのレシピと卵はあなたを無関心にすることはありません。 500グラムの野生のニンニク、200グラムのドライソーセージ、3個の卵と50グラムのギーが必要になります。ソーセージを小さな立方体に切り、ギーで炒めます。次に、野生のニンニクを加えて、薄茶色になるまで炒めます。卵をたたき、鍋の中身に注ぎ、さらに5分間炒めます。
ラムソンは肉にも使用できます。これがおいしいレシピです：150グラムの豚肉、500グラムの野生のニンニク、50グラムの植物油、塩、赤唐辛子を取ります。豚肉の果肉は、タオルで洗って乾かした後、野生のニンニクのように細長く切る必要があります。フライパンでは、植物油を熱し、そこに肉を入れ、唐辛子と塩を加える必要があります。その瞬間、豚肉が白くなったら、野生のにんにくを加えることができます。 1分後、ガスをオフにすることができます。この豚肉は、煮込み野菜や新鮮な野菜のおかずと一緒に出されます。
そしてここに野生のニンニクを調理するための別のレシピがありますサラダの組成。にんにく、ねぎ、ディル1束、中きゅうり3つ、セロリの小枝2つ、卵3つ、植物油、塩が必要です。ラムソンを徹底的に洗い、次に玉ねぎを洗い、そこから根を切り落とす必要があります。セロリとディルをすすぎます。すべてのグリーンは細かく刻む必要があります。洗ったきゅうりは薄切りにし、ゆで卵は小さな立方体に切ります。すべての材料は植物油と混合して味付けする必要があります。ドレッシングに酢とレモンジュースを加えることもできます。
最初のコースも野生のニンニクから作られています。これらのハーブを使ったおいしいクリーミーなスープのレシピは次のとおりです。 4人前には、ジャガイモ塊茎1個、コールラビ2個、野生のニンニクの束、野菜のスープ750ミリリットル、オリーブオイル100ミリリットル、粉チーズとクルミのみじん切り大さじ4、クリーム150ミリリットル、赤唐辛子の半分のポッドを用意します。 、塩黒胡椒。コールラビとジャガイモは、洗って乾燥させ、小さな立方体に切る必要があります。タマネギの皮をむき、立方体に切り、大さじ1杯のオリーブオイルで炒めます。刻んだ野菜を加え、スープを注ぎます。これをすべて、蓋をして約15分間煮る必要があります。野生のニンニクを洗って乾かし、刻み、ブレンダーでつぶし、ナッツとチーズを加えます。種のないピーマンを小さな立方体に切ります。野菜の半分をスープからスプーンで出し、残りをすりつぶし、野菜を元に戻し、クリームを加えて沸騰させます。このレシピはあなたの家庭にアピールします。
