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タマネギの利点は何ですか？タマネギのカロリー量

どんな食べ物の食事にも常に含まれています料理にスパイスを加えるさまざまな調味料。これらには玉ねぎが含まれます。消費される料理の総エネルギー値を決定するときは、新鮮な玉ねぎ、茹でた玉ねぎ、または焼き玉ねぎのカロリー量を考慮することが不可欠です。これは、余分な体重を取り除きたい人にとって特に重要です。

タマネギのカロリーは何ですか？この記事では、これと他の多くのことを理解しようとします。

タマネギに関する一般的な情報

タマネギ-家族の庭の植物玉ねぎ。今日、それは人間によって育てられた最も重要な野菜作物です。ロシア語で、この野菜はカブのようなタマネギの形からその名前が付けられました。タマネギは最も古い植物です。それは約6000年前にエジプトで栽培されました。

今日、野菜は重要な役割を果たしています料理。タマネギは生で食べたり、乾燥させたり、茹でたり、揚げたりすることができます。缶詰の場合、調味料として使用されます。また、さまざまなサラダ、ソース、スープ、魚料理、肉料理にも追加されます。

タマネギのカロリーを知る前に、この野菜の起源について簡単に説明します。

祖国、広がり

この野菜の故郷はまだ確立されていません。しかし、一部の研究者は、この植物が中央アジア、アジア（南西）および地中海で最初に出現したと信じています。船首がエジプトに移り、次にギリシャや他の多くの国に移ったのはそこからでした。現在、トルコ、アフガニスタン、ウズベキスタンの野生で発見されています。

ハンターは最初に野生の玉ねぎを味わったそしてアフガニスタン、イラン、トルクメニスタンの羊飼い。それはこれらの国の山の牧草地で育ちました。タマネギは、水分が少なく、土壌の層が浅いこのような条件に適応することができました。この野菜は根が細く、球根はぴったりと合う乾いた鱗で干ばつから守られています。野菜が多ければ多いほど、長く保存できます。

構成

人体の重要性を知って、人はすべきですタマネギのカロリー量だけでなく、その組成についても学びます。ビタミンC、Bビタミン、エッセンシャルオイル、およびいくつかのミネラル（銅、マンガン、カルシウム、亜鉛、コバルト、モリブデン、フッ素、ヨウ素、ニッケル、および多くの鉄）の豊富な供給源です。さらに、体は生、揚げ、煮込み、焼き玉ねぎの最後の要素を吸収することができます。この場合の特に良い組み合わせは、タマネギと肝臓です。

この野菜はカリウムが豊富で、有益です心臓血管系に影響を与えます。タマネギジュースは、カロチン（プロビタミンA）、ビオチン、葉酸が豊富です。タマネギジュースは炭水化物、ビタミン、エッセンシャルオイルが豊富です。

便利なプロパティについて

乾燥玉ねぎは多く含まれています材料としてのスパイシーな混合物。したがって、多くの人がタマネギのカロリー含有量、その利点は何か、そしてそれがどのような食事特性を持っているかについて学ぶことに興味を持っています。

毎日半分タマネギを食べるコレステロール値を下げるのに役立ちます。そしてこれは心臓発作の予防として役立ちます。玉ねぎのおかげで血圧が下がります。もう1つの重要な機能は、血栓を溶解して薄くし、血栓の形成を防ぐ機能です。

タマネギは抗菌性に加えて、防腐剤および利尿剤の効果。フラクトオリゴ糖が含まれており、大腸で有益なバクテリアの成長を促進し、大腸の腫瘍のリスクを軽減します。

生玉ねぎのカロリー

新鮮なタマネギのタンパク質、炭水化物、脂肪の量は重要ではなく、次の値があります（製品100グラムあたり）：

炭水化物-10.4g;
タンパク質-1.4g;
脂肪はありません。

そして、新鮮なタマネギはどのようなエネルギー値を持っていますか？他の野菜と同様に、このようなタマネギの価値も低く、41kcalです。

玉ねぎのカロリー

さまざまな方法で調理された玉ねぎのエネルギー値はどれくらいですか？

タマネギのカロリー含有量（値は製品100グラムあたりに表示されます）：

乾燥-219.0kcal;
揚げ物-89.7kcal;
煮込み-38.0kcal;
ゆで-37.0kcal;
漬物-19.0kcal。

ご覧のとおり、玉ねぎの煮物のエネルギー値はそれほど高くありません。

比較のために、表には同じ製品の栄養価も示されています（値は製品の100gあたりで示されています）。

製品	脂肪、gr。	タンパク質、gr。	炭水化物、gr。
揚げタマネ	3,7	2,2	12,4
乾燥玉ねぎ	2,8	8,4	42,6
玉ねぎ茹で	不在	1,4	7,8
タマネギの煮込み	不在	1,4	7,7
玉ねぎのピクルス	0,1	1	2,8