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バーガーソース：レシピ

すでに業界に参加している人ファーストフード、ハンバーガーソースが人気商品の成功の主な材料の1つであることを理解してください。芳香の塊はそれに特別な味と個性を与えます。

元の構成

あなたはハンバーガーソースを作る必要はありません。一流のシェフ。おなじみの製品の味を心地よく補完できるコンポーネントをまとめるだけです。たとえば、アメリカ料理に関連する最も有名なオプションの1つを検討できます。

大さじで最もよく測定される成分が必要になります：

きゅうりのピクルスのみじん切り-3;
それからの塩水-1;
マヨネーズ-4;
ケチャップ-1;
マスタードと砂糖-それぞれ0.25。

このハンバーガーソースを作るのは簡単です。このために必要なもの：

選択したすべてのコンポーネントを正確に測定します。
惣菜を1つの容器に集めてよく混ぜます。
30〜40分間冷蔵します。この時間は、塊が厚くなり、製品が相互に風味を交換できるようにするために必要です。混合物は単一の全体でなければなりません。そうしないと、目的の効果が得られません。

その後、新鮮な香りのよいソースを使ってハンバーガーの準備を始めることができます。

珍しい組み合わせ

ソースが苦手な時は特に気持ちいいですアロマソースですが、完全に独立した混合物です。この結果は、あまり一般的ではないコンポーネントを使用することで実現できます。たとえば、ペストと呼ばれるハンバーガーソースを考えてみましょう。含まれるもの：

新鮮なバジル2カップ、塩、皮をむいた松の実1/4カップ、ニンニク3クローブ、オリーブオイルとパルメザンチーズのすりおろし各1/3カップ、黒コショウを挽いたもの。

調理プロセスはいくつかの段階で構成されています：

まず、ナッツとバジルの葉をブレンダーで滑らかになるまで粉砕する必要があります。
得られたペーストに残りの成分を追加します。混合物が光沢のある色合いになるまでそれらを打ちます。定期的に、その間に、ブレンダーボウルの壁から食べ物をこすり落とす必要があります。そうしないと、目的の均一性が得られません。

このような組成物は、ハンバーガーの肉と野菜の両方の成分によく合います。

元のバージョン

人気のファーストフードを準備するまさにその過程、通常、問題は発生しません。特に注目すべきはハンバーガーソースです。レシピは、料理人が各材料の風味をどのように強調したいかによって異なります。スリルを求める人は、液体成分の通常の組成ではないことをアドバイスすることができます。

それを準備するには、次のものが必要です。

オレンジジュース大さじ2、蜂蜜、塩大さじ12、レモンジュース大さじ1.5、植物油大さじ17、コショウ少々。

ソースは次の技術を使用して準備されます。

まず、蜂蜜を湯煎で加熱してから、油と混ぜる必要があります。混合物は滑らかに見え、フレークではないはずです。
その後、残りのコンポーネントを追加し、すべてを完全に混合する必要があります。

得られた塊は含浸として使用されます。彼女は食べ物に水をやる必要はありません。ロールの断片に液体成分を適用し、完全に吸収されるまで待つ必要があります。これの効果ははるかに強くなります。そして、もっと辛い料理が好きな人には、完成品に普通のテーブルマスタードを少し加えることをお勧めします。

自宅で最もシンプルなハンバーガー

多くの子供たちはハンバーガーが大好きです。彼らは朝食、昼食、夕食に毎日それらを食べる準備ができています。しかし、マクドナルドへの1回の旅行の費用は、親が自分の子供が何を食べているのか不思議に思うことがよくあります。この場合、お母さんにとって唯一の方法は、最も切望されているファーストフードを調理することです。このような料理には、次の製品が必要になる場合があります。

パン、カツレツ、レタス、トマト、タマネギ、マヨネーズ、マスタード。

プロセス全体は主に2つで構成されますステージ：初期製品の準備と製品の組み立て。まず、パンを半分に切る必要があります。既製のカレットを取ることも、ひき肉から自分で作ることもできます。レタスの葉を手で引き裂き、玉ねぎを大きな細片に切り、トマトを輪切りにするだけです。自家製ハンバーガーのソースは、マスタードとマヨネーズを1：3の比率で混ぜたものです。

その後、すべてが非常に簡単に行われます。

あらかじめ用意したソースでロールの底にグリースを塗ります。
次に、すべての製品を次の順序で配置します：カトレット-トマト-タマネギ-サラダ。
同じソースで構造物に軽く注ぎ、パンの残りの半分で覆います。

液体の塊にケチャップを少し加えたり、マスタードをそれに置き換えたりすることを好む人もいます。それはすべて所有者自身の好みにのみ依存します。

自家製「ビッグマック」

以前の人がハンバーガーを食べに行った場合「マクドナルド」は、家を出ることなく自分を喜ばせるチャンスです。有名な会社が彼らの製造のために特別なソースを開発したことが知られています。ほぼ50年間、彼女はそれを秘密にしていましたが、今、彼女は自分の秘密を明かすことに決めました。したがって、主婦なら誰でも家で同じハンバーガーソースを作ることができます。これには、最も一般的な製品が必要になります。

マヨネーズ、イエローマスタード、きゅうりのピクルス、スイートソース、パプリカ、乾燥にんにく、オニオンパウダー。

粘性のある均質な塊が得られるまで、調理プロセス全体が成分の完全な混合に還元されます。その後、残っているのは、以前に準備した材料から「ピラミッド」を組み立てることだけです。

規則によると、下にゴマがあるはずですお団子。さらに、製品は、ソース、サラダ、チーズ、カトレット、ロールの一部、ソース、レタス、キュウリ、カトレット、ロールの上部、ゴマをまぶしたものの厳密な順序になっています。この場合にのみ、本物の「ビッグマック」を確実に手に入れることができます。

ビジュアルアシスタント

人が最初に何かを調理することを約束した場合お皿、時間内に犯した間違いを指摘できる人が近くにいるといいです。これは彼がハンバーガーソースを適切に準備するのに役立ちます。レシピ、写真、完全な説明は、この場合に必要なものです。たとえば、通常のハンバーガーを考えてみましょう。彼のためにソースを準備するには、次のものが必要です。

グラス1.5杯のミルク（または普通の水）、90グラムの小麦粉、少量のコショウ、塩、および任意の調味料。

この製品を鍋で調理することをお勧めします。