クランベリーリキュールは多くの家族に愛されています。家にはこの飲み物のための独自の特別なレシピさえあります。最も一般的なリキュールはコニャックのクランベリーであると考えられていますが、時々ベリーはウォッカやアルコールを主張します。この飲み物のレシピは無数にあります。砂糖を加えてチンキを作る人もいれば、甘くないのが好きな人もいます。ちなみに、砂糖を加えないと、さわやかな酸味が強くなります。自家製チンキの貯蔵寿命は12ヶ月以内です。そして冷蔵庫に入れておいたほうがいいです。
急いでレシピで
チンキ剤「クランベリーオンコニャック」は古くから販売されていますスーパーマーケットで。小さな店でも見つけることができます。このクラスの飲み物の最も有名な生産者の1つはネミロフです。ただし、コニャックのクランベリーは自宅で簡単に準備できます。
チンキ剤を準備する方法があります結果を待つ必要はありません。構成もかなりシンプルです。したがって、コニャックのクランベリーは、コニャック自体（0.5 l）、クランベリー（250 g）、水（2/3 tbsp。）、砂糖（2/3 tbsp。）から調製されます。
調理プロセス
ベリーを沸騰したお湯に浸し、瓶。砂糖もそこに送る必要があります。木製のプッシャー（通常の麺棒と交換できます）を用意して、クランベリーをよくつぶします。今、私たちの強いアルコール飲料でこの砕いた塊を注ぎます。蓋をして密閉し、暖かい場所に数時間置きます。得られたチンキは完全にろ過する必要があります。これは、いくつかの層に折りたたまれたチーズクロスを通して行うのが最善です。
次に、水を沸騰させてから35〜40度に冷却します。あなたの飲み物にそれを追加します。次に、チンキ剤を室温まで冷却する必要があります。実際、それがすべてです。これで、瓶詰めして冷蔵庫に送ることができます。この飲み物は1年強保存できます。
美味しい飲み物
料理には、次の材料が必要です。
- クランベリー-1ポンド強。
- ウォッカ-1杯。
- コニャック-2杯。
- 水-1杯。
- 砂糖-0.5キロ。
- シナモン-1本。
- カーネーションはつぼみのペアです。
- ハニー-60グラム。
料理する方法
ベリーをよくすすぎ、鍋に入れます。クランベリーを砂糖で覆い、ベリーがジュースになるように少し押し下げます。今、あなたは一日の料理を忘れることができます。容器に蓋をして暖かい場所に移すだけです。
1日後、料理を始めることができますベリーシロップ。既製の混合物に精製水を加えると、蒸留水を使用することもできます。よく混ぜてストーブの上に置きます。シロップが沸騰したら、それを瓶に注ぎ、少なくともさらに3日間放置します。この期間の終わりに、チーズクロスを通して注入を濾します。次に、精製した液体をコニャックと混ぜ、ベリーの搾りかすをウォッカと混ぜます。
大きな結果をもたらす2つの小さな秘密
チンキ剤を飲んだ翌日の飲み物の質と健康状態は、次の小さなトリックに依存します。
- アルコールを水と混ぜるときは、水にアルコールを注ぎます。それどころか、それはする価値がありません。
- アルコール飲料の品質は、製品を注入します。コニャックを使えば、すべてが簡単です。最も安くないアルコールを飲む方が良いですが、この飲み物の高すぎるクラスを選択する必要はありません。しかし、ウォッカでは注意が必要です。ここではブドウのウォッカやチャチャを使うのが理想的です。チャチャは、心地よい後味とフルーティーな香りだけでなく、コニャックをベースにしたブドウアルコールも含まれています。これは二日酔いではなく、頭を軽くして健康にするための鍵です。しかし、この瞬間がチンキ剤の製造において重要でない場合は、通常のウォッカを使用できます。
ウォッカ入りベリーとコニャック入りシロップがレイアウトされています別の銀行で、さらに約2週間主張します。しかし、ただ瓶を地下室に入れないでください、それらは暖かい場所にあるべきです。注入プロセスが終了した後、ベリーから液体を排出し、アルコールシロップと混合する必要があります。より明るい味わいのために、蜂蜜、シナモン、クローブがチンキ剤に加えられます。すべてが完全に混合され、少なくとも1か月間主張されます。そしてその後、コニャックのクランベリーは準備ができていると見なされます。このアルコール注入は、最大18か月間涼しい場所に保管できます。上記の成分から約1.5リットルのチンキが出てきますが、その強さは20度から22度です。
ストアからのコニャックのクランベリー
今では多くのスピリッツメーカー人々に愛され、チンキを作り始めました。しかし、長年にわたって最も有名でベストセラーとなっているのはネミロフです。このブランドのコニャックのクランベリーは特に人気があります。
このお酒は、性別が弱いほど、多くの男性は強い製品よりもそれを好みます。チンキ剤を最大限に楽しむためには、使用前に十分に冷却し、ごく少量の飲酒で飲む必要があります。
しかし、クランベリーを使いすぎないでください実際、チンキ剤、およびその他のアルコール飲料。このリキュールの味は信じられないほど心地よく、その程度はほとんど感じられないので、健康に大きな害を及ぼすことはないようです。しかし、これらの感情は非常にだまされています。
