愛情を込めて自分の手で作った焼きたての香り高いパンよりも美しいものはありませんか？食欲をそそる、柔らかくてとてもおいしい、それは当然テーブルの「頭」と呼ばれています。
あなたのテーブルにイーストフリーのパン。自家製ベーキングのメリット
イーストフリーパンは作られた製品ですパン酵母を使用せずに、特別な技術を使用しています。原則として、それらはサワードウ、例えば、凝乳、ケフィア、ザワークラウトジュース、ホエイまたはヨーグルトに置き換えられます。酵母を含まない生地を焼くためにホップサワードウが使用されることもあります。健康的な食事の支持者は、酵母パンとは対照的に、そのようなパンには多くの否定できない利点があると信じています。第一に、ビタミンB群、PP、Eを多く含むため、非常に有用です。さらに、鉄、カリウム、リン、ナトリウム、カルシウムなどの貴重なミネラルも含まれています。
簡単でシンプルなイーストフリーのパンを作る方法は？マルチクッカーで！
申し訳ありませんが、から購入した焼き菓子多くの場合、店舗は高品質ではありません。あなたがあなたの幸福とあなたの家庭の健康を気にするならば、あなた自身の手で健康なイーストフリーのパンを焼く方法を必ず学んでください。マルチクッカー（モダンなキッチンガジェット）では、これを行うのはまったく難しいことではありません。
- 小麦粉-230g;
- オーツ麦フレーク-100g;
- 全粒粉-220g;
- ケフィア-450ml;
- 塩-小さじ1;
- バター-40g;
- ソーダ-小さじ1
酵母を含まないパン技術
まず、深いボウルで小麦を混ぜて全粒小麦粉。ソフトバターを細かく切り、小麦粉にこすります。得られた混合物に0.5リットルのケフィアを加えます。へらを使って生地をこねてから、指先で少し「動かし」ます。結局のところ、誰もが生地が手を「愛している」ことを知っています。
マルチクッカーで健康的でおいしいパンを調理するためのレシピ
健康的で健康的な食事をしたいなら、貴重な食物繊維、ミネラル、ビタミンで体を飽和させ、酵母を含まないマルチクッカーで自家製パンを焼き始めます。このおいしい製品を準備するには、次の製品セットを準備する必要があります。
- 小麦粉-250g;
- ライ麦粉-200g;
- ヘラクレス-80g;
- 塩-小さじ1;
- ヨーグルト（無糖）-500 ml;
- ベーキングパウダー-大さじ1。 l。
- 砂糖-大さじ1。 l。;
- ゴマ-2杯;
- バター-50g。
生地をこねて焼く
イーストフリーのライ麦パンを次のようなスロークッカーで焼きます。まず、深い容器を取り、その中にライ麦と小麦粉を混ぜ、そこにオーツ麦フレークを追加します。電子レンジまたは湯煎でバターを溶かし、ヨーグルトと混ぜます。これには泡立て器を使うと便利です。得られた混合物を小麦粉のボウルに注ぎます。塩、砂糖、ベーキングパウダーを加えます。
スロークッカーで低カロリーのイーストフリーパン。健康食品のレシピ
体型を整えようと努力する人のために、あなたは間違いなくイーストフリーのホームベーキングの次の技術を好きになるでしょう。この低カロリーのパンを作るのに最小限の時間がかかります。だから、それを焼くにはあなたが必要になるでしょう：
- ライ麦粉-80g;
- 小麦粉-220g;
- 大麦粉-80g;
- 小麦ふすま-100g;
- ソーダ-小さじ1/3;
- ミルク-350ml;
- ヒマワリ油;
- 塩-小さじ1/2
亜麻仁を使ったオリジナルで美味しいパン
私たちはあなたに別の調理方法を提供しますシリアル、ふすま、亜麻仁などの健康的な食材を使った優れたパン。そのようなおいしいペストリーは、力を与え、貴重なマクロ要素とミクロ要素で体を飽和させます。それを準備するには、次のものが必要になります。
- ケフィア-250ml;
- 小麦粉-250g;
- シリアルフレーク-100g;
- 亜麻の種子-大さじ2。 l。;
- 小麦ふすま-50g;
- ベーキングパウダー-小さじ0.5;
- 塩-小さじ0.5;
- 砂糖-小さじ2;
- ソーダ-小さじ0.5;
- オリーブオイル-大さじ2 l。
イーストフリーのパンを焼くにはスロークッカー、最初に生地をこねる必要があります。植物油、ケフィア、塩、砂糖、亜麻仁、ふすま、フレークを組み合わせます。ベーキングパウダーと重曹を入れた小麦粉を加えます。すべての材料を穏やかに混ぜ、生地を20分間そのままにします。
ライ麦自家製パンのシンプルで簡単なレシピ
この芳香のあるおいしい小麦粉を調理する製品はあなたの時間の多くを取りません。ライ麦パンの生地は、乾燥した材料と液体の材料を混ぜることで簡単にこねることができます。そして酵母はケフィアに置き換えられます。生地は柔らかくてプラスチックであることがわかり、マルチクッカーコンテナの形を簡単にとることができます。スロークッカーでライ麦イーストを含まないパンのレシピの多くは、生地にナッツ、ヒマワリの種、ドライフルーツを加えることを含みます。小麦粉製品の風通しを良くするために、ベーキングパウダーとソーダが使用されています。柔らかく繊細なパン粉で信じられないほど風味豊かなパンを作るには、小麦粉（250 g）、ライ麦粉（200 g）、ベーキングパウダー（15 g）が必要です。また、ケフィア（300 ml）、砂糖（20 g）、乾燥クミン、塩（5 g）も必要です。プロヴァンスのハーブの混合物を使用して、パンにおいしい風味を加えることができます。
ライ麦自家製パンのベーキング技術（酵母を使用しない）
すべての材料がされた後準備ができたら、生地を練り始めることができます。深いボウルを取り、クミンとハーブの混合物を含むすべての乾燥成分をその中に注ぎます。次に、ケフィアを追加します。木のへらで成分を混ぜます。それから、手で生地をこね続け、それからボールを作ります。マルチクッカーボウルに油を塗り、生地を入れます。キッチンはさみを使って、ワークに十字形の切り込みを入れます。上に芳香性のハーブの混合物を生地に振りかけます。デバイスパネルの「ベーキング」モードを設定して、パンを35分間調理します。マルチクッカーからバラ色の小麦粉製品を取り出します（これは蒸し容器の助けを借りて簡単に行うことができます）。冷やしてお召し上がりください。イーストフリーの調理済みパンがマルチクッカーでどのような素晴らしい味と香りを持っているかを評価します。
