一度は食べたことのあるグルメが自問自答質問：「家で料理するためのウスターソースはどこで買えますか？」幸いなことに、今日では主要都市の店頭で簡単に見つけることができます。聞いたことがなく、それが何であるか、そしてそれをどのように使用するかがわからない場合は、それについて話す時が来ました。
ウスターソースの発祥の地はイギリスです。この調味料がどのように発明されたかについてはまだ議論があります。あるバージョンによると、マーカス・サンディ卿はそれを薬剤師に注文しました。ベンガル遠征中、彼は郷土料理に恋をし、その独特の料理の味をもう一度感じたいと思いました。
続いてシチュー、ローストビーフ、魚、ホットスナックやサンドイッチに使われ始めたのはウスターソースでした。正しい組成を知ることは、高品質の調味料を購入するのに役立ちます。伝統的なレシピはトマトペーストに基づいており、クルミ抽出物、タマリンド、アンチョビ、生姜、ナツメグ、カレー、ニンニク、マッシュルームブロスなどの25の材料が追加されました。
ただし、正確な比率は最も厳密に保たれています秘密なので、現代のメーカーは独自のバリエーションを作っています。あなたの街のどこでウスターソースを買うべきかわからない場合は、オンラインストアを試してみてください。ただし、偽物を避けるために、有名なブランドのみを購入してください。最も一般的なソースはリーアンドペリンズですが、それだけが本物と見なされています。残りは元のレシピの単なる模倣です。
ウスターソースの値段は、価格は300mlで300〜350ルーブル前後で変動します。普段使いでも、この量で長くお使いいただけます。それはすべてその濃度についてです;皿に追加する必要があるのは3〜7滴以下です。
ウスターソースを買うのに最適な場所はもちろん英国です。友達や知人がこの国に旅行するなら、ぜひこのような美味しいお土産を持ってきてもらいましょう。さらに、イギリスへの旅行を計画している場合は、ボトルを2本持っていきます。
この調味料は誰もが知っているわけではありませんアジア料理にも使われています。中国では、上海料理と広東料理に含まれています。彼らは日本で独自のソースレシピを開発し、さまざまな料理で味付けしました。
それで、ウスターソースをどこで買うか、いくらかかるか、そしてそれをどのように適用するかについてあなたに話しました。今が実験を始める時です。ボナペティ！
