私たちの国では「2番目のパン」と呼ぶのが通例ですお粥は伝統的で独創的で、確かに美味しくて芳香があり、地球上のほぼすべての人の毎日の食事の一部です。お粥は、私たちの先祖が使用した朝食、昼食、夕食の準備ができており、ほとんどのシリアルを食べ物だけでなく、誕生から死までの重要な儀式の一部に変えました。
そば粥を正しく調理することはほとんどではありませんいくつかの推奨事項に正確に従い、正確な比率から逸脱しない場合は、複雑なアートです。この料理を作るには、水と牛乳の2つの方法があり、それぞれがおいしいですが、他の料理とは異なります。そばは水で煮ると、普遍的でごく普通のお粥になりますが、信じられないほど便利です。そばはもろいままですが、塩味や甘みを加えたり、蜂蜜やジャムを添えたり、おかずとしても使用できます。そばを使ったお粥は、ボリュームたっぷりで栄養たっぷりの料理が好きな人が作ったもので、乳白色の香りと味わいがあり、誰もが気に入るとは限りません。
そばの作り方を正確に知りたいならお粥は正しくておいしいです、あなたはいくつかの簡単なルールを覚えておくべきです。第一に、そのような料理は比率の正確な遵守が大好きです-シリアルの1つの部分については、少なくとも2つの部分の水を摂取する必要があります。第二に、料理のために、あなたはふたでしっかりと閉じることができる容器をとる必要があります。第三に、これが主なルールです。おいしいそば粥は、強火で3〜4分間茹でた後、火の強さを徐々に下げて、調理の最後に最小限に抑える必要があります。さらに、この食品は、調理中にかき混ぜたり、蓋を外したりしただけでは気に入らないことを覚えておく必要があります。また、事前に油を追加した場合は、調理の最後にのみ鍋に送る必要があります。お粥を火から下ろした後。
これらのルールに従うと、素晴らしいそば料理の準備には約15分しかかかりません-それ以上になると、穀物は色と形を失い、味は豊かで明るいものではなくなります。出来上がったお粥を調理後15分ほど温かく包むといいですね。
そばのお粥の作り方がまだわからない美味しくて速い？水（900 ml。）、ひき割り穀物（450 gr。）、玉ねぎ（2 pcs。）などの非常に簡単なレシピを使用してください。さらに、きのこ（100グラム）、卵（2個）、植物油（100グラム）の世話をする必要があります。そばは注意深く選別し、水で満たす必要があります。乾燥したポルチーニ茸をすりおろし、シリアルに注ぎ、水を加え、強火で調理します。沸騰したら火を半分に減らし、お粥を濃厚になるまで約10分煮ます。その後、火を最小限に抑え、水が完全に蒸発するまで5〜7分煮ます。そば粥を調理する前に、玉ねぎを準備する価値があります-皮をむき、薄い「ストリップ」にカットし、油で揚げ、卵をゆで、細かく刻みます。この塊はすべて皿に並べる必要がありますが、そばを注入した後、暖かい場所に少なくとも30分置いてください。
別の素晴らしいレシピ-はるかにシンプルなので、料理にあまり時間をかけたくないが、愛する人を美味しくて香り高いもので甘やかすことを夢見ている主婦に適しています。これは鍋に入ったそばのお粥で、ミルク（2 l。）、シリアル（900 g。）、バター（100 g。）が必要です。このレシピでそば粥を調理する前でも、牛乳をアルミ鍋に入れてオーブンに入れて煮ます。同時に、そばをすすぎ、予熱した鍋で炒める必要があります。その後、鍋にバターを入れ、シリアルを少し注ぎ、ミルクから取り出した脂っこいフィルムをその上に置きます。泡がミルクから溶けるまで、これを数回繰り返す必要があります。これは、シリアルと交互にする必要があります。焼きたてのミルクを鍋の上部に注ぎ、最も遅い熱でオーブンに送ります。シリアルのサイズが大きくなり、柔らかくなったら、ゲストをテーブルに招待できます。
