鶏肉入りそば-追加可能なレシピクックブックの「クイック」セクションの下。これは日常の食事ですが、日常の料理に簡単に多様性を加えることができます。また、鶏肉入りそばは美味しくて満足のいく料理であるだけでなく、健康的でもあります。そばに含まれるビタミンや微量元素の量は、誰もが長い間知っていました。そして、鶏肉は健康的なタンパク質で満たされた食事製品です。
それで、私たちがあなたに提供するレシピである鶏肉入りそばは、次のように準備されます：
400グラムの鶏肉-できれば胸、2つの大きな玉ねぎ、味わう塩とスパイス、500グラムのそば、1つのニンジン、揚げるためのヒマワリ油。
それで、最初にお粥を作ります、そしてこの瞬間肉を小さな立方体に切ります。タマネギを細かく刻み、にんじんをすりおろします。すべてをフライパンに入れ、水を注ぎ、少量の油を加え、約15分間煮ます。肉が調理されたら、そばを加え、さらに15分間煮続けます。料理はすぐに食べられます！
ちなみに、遅い炊飯器で鶏肉とそばが判明数倍健康的でおいしいので、この装置をお持ちの場合は、フライパンの代わりに使用してください。そして、調理方法は同じです。唯一の違いは、肉を煮込むプロセスが蒸気だけで行われることです。これにより、抗酸化クラストの形成が防止されます。
そして今、あなたが鶏肉でそばを食べる前に-レシピ番号2。この料理を準備するには、2つの鶏の脚、1カップのそば、ニンニクを味わう必要がありますが、少なくとも1つのクローブ、2カップの沸騰したお湯、お好みのハーブ、バターが必要です。お好みの塩とスパイス。または、キノコや玉ねぎを使ってレシピを多様化することもできます。
そばを調理する前に、慎重に行う必要がありますぬるま湯ですすいでください。これは次のように行われます。グラスの半分だけになるようにグラスにそばを注ぎ、空きスペースを水で満たします。スプーンでかき混ぜ、茶色の水を注ぎます。これを少なくとも3回行います。これにより、そばに形成される茶色のほこりを取り除くことができます。
次に、そばに沸騰したお湯を注ぐ必要があります。火をつけて、柔らかくなるまで時々かき混ぜながら調理します。次に、鶏肉を大きく切る必要があります。この場合、これは鶏の脚です。そばを塩漬けにして、調理後、細かく刻んだグリーンを加えます。そこでニンニクのクローブを絞り、これをすべて完全に混ぜ合わせ、オーブンで焼くための特別な容器に注ぎます。その上にチキンハムを置き、バターを加え、小さな立方体に切ります。蓋をするか、ホイルで包んだ後、オーブンに入れます。約1時間焼きます。
そばと鶏肉のような料理が好きな人もいます。肝臓。ちなみに、血中ヘモグロビン値が低い方に便利です。それは赤い細胞を生成するために体の働きを活性化します。したがって、上記のレシピを使用できますが、肝臓は別の方法で調理する必要があります。水に浸す必要があります。この状態で一晩放置するのが最適です。次に、各ピースをサワークリームに浸し、小麦粉を巻き、その後、鍋に送ります。
私たちが投稿したレシピである鶏肉入りそば最後のものは最も珍しくて難しいオプションです。この料理のハイライトはソースです。したがって、この料理の準備のための成分は次のとおりです：400グラムの量の鶏の切り身と同量のそば、1つの大きなタマネギ、150グラムのサワークリーム、大豆ソース、パセリ、塩、スプーン1杯の砂糖、100グラムの牛乳、植物油。
まず、みじん切りの準備を始めます鶏肉の小片。鍋に入れて弱火で炒めます。定期的に皿をひっくり返してください。いつものように、少量の塩でお粥を調理します。主な材料は料理ですが、ソースを用意します。サワークリームとソイソースを混ぜ、そこに牛乳を加え、少し加熱し、グリーンを細かく刻みます。次に、玉ねぎを輪切りにして鍋に入れます。次に、鍋に水とソースを注ぎます。弱火で10分間煮込みます。最後に、この混合物にそばのお粥を加え、混ぜ合わせ、さらに5分間煮ます。
私たちのレシピが料理の分野でお役に立てば幸いです。
