マンゴーはジューシーなトロピカルフルーツで、しかし、それは多くのロシア人にとってエキゾチックではなくなりました。今日、すべての大型スーパーマーケットで、ほぼ一年中、香りのよい明るい黄色の果物を購入できます。私たちの記事では、マンゴーの食べ方を説明します-皮の有無にかかわらず、マンゴーを提供するいくつかの方法を説明し、他の有用で興味深い情報も提供します。
なぜマンゴーはあなたに良いのですか？
まず、これがどれほど役立つか見てみましょうフルーツ。したがって、熟したマンゴーフルーツには、グループBのビタミン、C、A、Dのミネラル、カルシウム、鉄、亜鉛、リンなど、多くの有機酸が含まれています。食べ物にマンゴーを食べると、免疫力が高まり、風邪と戦うのに役立ちます。同時に、果物のカロリー含有量は比較的低く、100グラムあたり67kcalです。たんぱく質と脂肪はごく少量含まれていますが、炭水化物はたくさんあります。製品100gあたり約12gです。したがって、低炭水化物ダイエットでマンゴーを食べないことが最善です。そうは言っても、果物は繊維が多いことに注意してください。大量のマンゴーは胃の不調を引き起こす可能性があることに注意してください。
熟したマンゴーの選び方は？
事実、世界には約1000人がいますこのジューシーなフルーツの品種。つまり、500〜700グラムの大きな果物と、非常に小さなミニマンゴーを見ることができます。それらの皮は黄色、オレンジ、赤、さらには緑にすることができます。つまり、果実が熟しているかどうかを色で判断することは非常に困難です。
何をすべきか？匂いでナビゲートします。一般的なルールがあります：果物がより芳香性であるほど、それはより熟しています。したがって、店や市場でマンゴーの香りを嗅ぎましょう。特徴的な甘い香りがする場合は、果物が熟していることを確認してください。また、熟した果実は柔らかいですが、十分にしっかりしています。マンゴーには、へこみ、特徴的なダークスポット（小さいものと大きいものの両方）、および皮膚に黒い点があってはならないことに注意してください。存在する場合、それは果物が台無しにされていることの明らかな兆候です。
マンゴーを食べる正しい方法は何ですか？
食べ始めるには、果物の皮をむく必要があります。まず、果物を徹底的に洗います。果物がテーブルに届くまでに長い道のりがあり、皮膚にたくさんの汚れやバクテリアが蓄積していることを忘れないでください。次に、タオルで果物を拭きます。中型の長方形のマンゴー（ロシアで最もよく売られているもの）を皿に垂直に置いて皮をむくのはとても便利です。そうです、果物自体はとてもジューシーで、スタンドなしで皮をむき始めると、テーブルの表面が粘り気のあるジュースで汚れるリスクが高くなります。次に、果物の上部を持って、ナイフですべての側面から皮を切り取ります-これで完了です。これで、マンゴーのピースを立方体（上の写真を参照）またはスライスにカットして提供できます。しかし、それでも、マンゴーの果実はどのように食べられますか？実際、果物はそれ自体で良いです-添加物なしで。熟して甘く、大人から子供まで楽しめるデザートになります。理想的には、スライスはデザートプレートで提供され、フォークで食べられます。マンゴーをスライスする場合は、ナイフも添えてください。確かに、これらの微妙なエチケットを観察している家は多くありませんが、それでも、レストランやパーティーでカトラリーを使って果物を食べることに慣れています。また、マンゴーはとても甘くて粘り気のある黄色いジュースなので注意してください。不用意に食べると、衣服、手、顔を汚す恐れがあります。マンゴーのもう1つの使い方は、皮をむいたが添加物を含まない果物をブレンダーで刻んで、アイスクリームやビスケットの天然ピューレにすることです。しかし、アジアでは、マンゴーはお菓子だけでなく食べられます-以下は、この果物を他に提供できるものの選択された例です。
マンゴーは何と一緒に食べられますか？
果物が非常に多いアジアとラテンアメリカでは有名な「サルサ」の変種のひとつにマンゴーが入っているなど、さまざまなソースが作られています。また、熟した果物の果肉は、鶏肉や魚、お粥のオリジナルのおかずになります。果肉のかけらがサラダに加えられ、フルーツサラダだけでなく、フルーツはシーフード、特にエビにもよく合います。アルコールカクテルにも加え、作りたてのピューレに天然のヨーグルトを混ぜてクリームチーズと一緒に食べます。もちろん、マンゴーは美味しくて非常に芳香の強いジャムの基礎になることができ、パイやパイの詰め物になることができます-料理人の想像力は無限です。
「マンゴーの食べ方-皮の有無は？」という質問に答えます。
この果実の皮は魅力的ですが見た目は大きく、特に黄赤色の大きな果実は美しいですが、かなり濃く、もちろん食欲をそそりません。試してみた人は苦味があると言っています。したがって、マンゴーの皮が食べられるかどうかという質問への答えは間違いなくノーです。食べる前に、果物は皮をむく必要があります。さらに、彼らが言うように、全体としてあなたの好みであれば、その皮は非常に繊維質であり、消化して腸を「詰まらせる」のは難しいことを覚えておいてください。大量に、それはあなたの消化管の健康に非常に有害である可能性があります。果物の皮むきは難しくありません。ジャガイモの皮むき器でもできますので、怠けないでください。果物の果肉だけを楽しんでください。実際、あなたはマンゴーを食べる方法について学びました-皮の有無にかかわらず。
マンゴーが食べられないのは誰ですか？
これらの果物のいくつかに注意してください禁忌。これらは普通の果物のようです-健康のために食べてください！しかし、そうではありません-それらは多くの望ましくない影響を引き起こす可能性があります。したがって、一度に2つ以上の平均的な果物を摂取することはお勧めできません。この規則に違反すると、胃の疝痛、喉や胃腸管の炎症が起こります。マンゴーを常に大量に摂取すると、発疹だけでなく便秘にもつながる可能性があります。アレルギーを起こしやすい子供には注意してください。私たちの記事では、マンゴーの利点、この果物の皮をむく方法について話し、マンゴーを食べる方法の質問に答えました-皮の有無にかかわらず。それを読んだ後、あなたがこの果物をさらに愛し、あなたの食事にそれを含めること、そして果物や芳香のあるマンゴーピューレを使ったデザートやおそらくおかずを多様化することを願っています。
