当然のことながら、コーヒーは最も有名であり、世界中で尊敬されている飲み物。それは挽いた焙煎コーヒー豆から作られています。それらが含んでいるカフェインのおかげで、それは人に刺激的な効果をもたらします、それはおそらくすべての国の何百万もの人々がこの神の飲み物のカップで一日を始める理由です。
有名なヴォルテールが毎日彼は50杯を飲み、この飲み物に情熱を持っていたルートヴィヒ・ヴァン・ベートーベンは、60種類の豆から自分の手でコーヒーを作りました。ご覧のとおり、コーヒー愛好家はさまざまな年齢や社会的地位の人々の中に見られます。
物語
エチオピアから持ってきたこの飲み物は長いです地球を横切る彼の勝利の行進の物語。コーヒーの歴史は、豆が最初にアラビア半島に持ち込まれた14世紀に始まります。しかし、16世紀以来、ヨーロッパからのトレーダーはそれをすべてのヨーロッパ諸国に届けてきました。 1世紀後、ヨーロッパ、より具体的にはアムステルダムで、コーヒーの木の最初の苗が現れました。実際、北半球では、それらはエキゾチックな植物にすぎず、たとえば、王への贈り物として贈られました。しかし、南部植民地を持つヨーロッパ人は18世紀からプランテーション全体を栽培し始め、この飲み物は世界中に広がり、生産者に莫大な利益をもたらしました。
コーヒーの種類
世界には約70種類のコーヒーの木がありますが、その主なものは次のとおりです。アラビカとロブスタは、主な種類のコーヒーに名前を付けました。
アラビカ飲料は木の粒から得られます、高地で育ちます。粒は滑らかで長方形です。ロブスタコーヒーは、インド、インドネシア、アフリカの熱帯農園で栽培されています。穀物は丸く、灰色がかった緑色または薄茶色です。このタイプのコーヒーは、アラビカ種とは異なり、それほど豊かで明るい香りはありませんが、カフェインが多く含まれています。
エクセルやリベリカなどの種類のコーヒー-少ないよく知られており、商業的には栽培されていません。それらは、かなり低い収量、「気まぐれさ」、そして需要の欠如によって区別されます。ただし、1杯に数百ドルかかるアフリカのコピルアクなど、非常に高価なものもあります。そのコストは、穀物が小さなムサンガ動物の胃腸管を含む食物連鎖全体を通過した後に飲み物が調製されるという事実によって説明されます。コーヒー愛好家は、その後になって初めて、変わった味と香りの飲み物を手に入れることができると主張しています。
言及されているコーヒーは、混合物またはそれぞれ別々に使用されます。ほとんどの飲酒者は、味がマイルドで力が弱いアラビカを好み、市場で支配的な地位を占めています。
現代の世界のコーヒー市場では約500種類のコーヒーがあり、それらはいくつかの生産国から供給されており、その主な国はブラジルです。グルメはそこから提供される景色は最高ではないと主張していますが。この高品質の飲み物のエリート品種は、他の国から市場に供給されています。
多くのアマチュアは購入する場合は、コーヒーの種類を知るだけでよく、特別な違いがないため、種類は基本的に重要ではありません。しかし、その味は何十もの要因に影響されているので、この素晴らしい飲み物から本当の喜びを体験するために、それはコーヒーの種類だけでなくそのブランドを知ることを妨げることはありません。さらに、1つの品種でも、異なるプランテーションで栽培され、異なる時期に収穫されるため、味が異なる場合があります。
膨大な数の品種の中で、次のものを強調することができます：インドのミザー、サントス（ブラジル）、イエメンのモロ、コロンビアのママなど。それらはすべて特別な味と珍しい香りを持っています。
コーヒーを選ぶとき、味の違う人好みはハンマーまたは穀物で止まります。当然のことながら、コーヒー豆は本当に自然であり、ブレンドについては言えないこともあります。さまざまな品種や穀物でさえ構成されている地面は、はるかに安価です。したがって、コーヒー飲料を選ぶ人は誰でも自分で決める必要があります。
