Lush pancakes：2つのバージョンのkefirのレシピ

どんなベーキングがとても簡単だと思いますかその準備は初心者の主婦でも利用できるということですか？多くの人は、普通のパンケーキを使った料理の最初のステップを始めたことを覚えています。これらの気取らない血色の良い製品の技術は非常に単純です。入手可能な材料から中程度の厚さの生地をこねてから、油の有無にかかわらず熱いフライパンで焼きます。イーストや重曹を使って、ケフィアやミルクで美味しいふわふわのパンケーキを作ることができます。この記事はおいしいペストリーのためのいくつかのレシピを提供します。

ケフィアの緑豊かなパンケーキ：レシピファースト

すべての調理方法の主な違い材料が混合される順序であり、その1つは重曹またはベーキングパウダーです。この成分が作業の開始時にケフィアまたは他の発酵乳製品に直接注がれると、最も柔らかくてボリュームのあるパンケーキが得られます。結果として生じる泡の塊のために、生地は非常に軽くて風通しの良いものになります。

0.5リットルのケフィアを取ります（できれば冷蔵庫、すなわち室温）。不完全な小さじ1をそれに注ぎます。重曹とフォークでかき混ぜます。すぐに2個の卵を混ぜ合わせます。次に大さじ2を追加します。 l。ゆるい砂糖と食塩のささやき。小麦粉を泡沫状の液体に注ぎ、こねます。約400gかかります。生地の粘りはかなり厚くなります。スプーンから注ぐときは、水気を切るのではなく、濃厚な混合物として伸ばします。

この条件が満たされない場合、あなたはすることができなくなります緑豊かなパンケーキ。レシピは「目で」小麦粉を加えることを可能にします。生地の準備ができたら、少し淹れます。熱くて底の厚い鍋に植物油を入れて焼き、定期的に少しずつ注ぎます。パンケーキは中身が生であるため、このレシピには乾式焼き菓子は適用されません。カバーの使用もお勧めします。片面を2〜3分揚げた後、もう片面にひっくり返します。完成したホットパンケーキをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。粉砂糖、ジャム、蜂蜜、またはサワークリームをまぶしてそれらを提供します。

ケフィアの緑豊かなパンケーキ：2番目のレシピ

この調理方法はとは異なりますそのソーダの前のものは、最後の成分として完全に準備された生地に注がれます。その結果、非常に青々としたパンケーキもできます。以下に説明するレシピは、製品の比率が約半分に分割されているため、完成品の収率が低くなるように設計されています。ボウルに、低脂肪の温かいケフィア1カップ、新鮮な鶏卵1個、大さじ1を混ぜます。 l。砂糖、塩少々、大さじ2。 l。バターと小麦粉1カップ。質量が完全に均一になったら、小さじ1/2を追加します。重曹または同量のベーキングパウダー。混合物は軽く叩いてわずかに泡立ち始めるはずです。生地を数分間放置して軽く発酵させた後、前の方法で焼きます。

同様にパンケーキを調理することができます凝乳「ラッシュ」。レシピは、ある発酵乳製品を別の発酵乳製品と交換することによってのみ異なります。ちなみに、極端な場合、主婦の多くは、沸騰したお湯で薄めたサワークリームやミルクを使っています。この場合、希望の密度になるように小麦粉の量を増やす必要があります。