数多くの映画のおかげで、密造酒多くの人の頭に浮かぶ装置は、蒸留キューブに取り付けられた「コイル」です。しかし、時代は変わり、技術は止まらず、この設備は大きく変化しました。今日では、さまざまな価格のさまざまな製品を取り揃えた、あらゆる好みの密造酒の店を見つけることができます。課せられたすべての要件を完全に満たす最適なユニットを選択することは非常に困難ですが、それは可能です。
密造酒の選び方は？
市場で提供されているユニットは、蒸留塔と蒸留ユニットの2つの主要なカテゴリに分類できます。
密造酒の蒸留所、彼らは蒸留所でもあり、持っています何世紀も前の歴史。それらの動作原理は非常に単純です。アルコール含有液体はアルコールの沸点まで加熱され、その後蒸気が冷却されます。高品質の密造酒を得るには、一定の温度を維持することが望ましいです。変動すると、フーゼル油が飲み物に混入し、味や色合いが損なわれる可能性があるためです。
ろ過と浄化は大きな役割を果たします。蒸留器は通常、マッシュを作るために使用された原材料の味を伝える必要がある場合に使用されます。
一般向けの蒸留塔は比較的最近利用可能。それらは、アルコールの生産に使用される実験室設備の類似物です。これらのデバイスのほとんどはロシアで製造されています。
整流カラムでは、いくつか蒸気を液体に、またはその逆に変換する段階。その結果、アルコール（最も軽い部分）が最上部にあり、出口に行きます。完成した飲み物に含まれるその割合は、通常、少なくとも90％です。
密造酒を蒸留器に数回通した後、そのような結果を達成することは機能しません。カラムの多くは、蒸留と精留の2つの主要なモードで動作します。さまざまな飲み物を準備する技術が異なるため、これは非常に便利です。
ムーンシャインストアに来て、あるユニットでは、まず、原材料の味と香りを保ちながら、純粋なアルコールまたは古典的なアルコールのどの種類の飲み物を準備するかを構築する必要があります。いずれにせよ、最良の選択肢は蒸留塔を購入することです。
蒸留の選択
少量のマッシュの蒸留用-20までリットル-7〜12リットルの圧力鍋などの非常にコンパクトな容器。それらは密閉することができ、ガスと誘導炉の両方で加熱され、魅力的な外観を持っています。このようなデバイスの底部は、さまざまな金属の合金でできており、非粘着性があります。
蒸留用マッシュの量が30を超える場合リットル、12リットルから蒸留キューブを購入することをお勧めします。最も人気のあるのは、アルミニウムまたはステンレス鋼で作られたフラスコと缶です。 50リットル以上の容量のタンクは固定されており、特別なクリーニングハッチがあります。
ファインから作られた蒸留キューブ金属、彼らはマッシュを燃やすことによって罪を犯し、それは完成した飲み物の味に影響を与える可能性があります。これは、フィラー開口部の広いデバイスを購入することで対処できます。また、大型のアランビックに低電力装置を設置することで生産性を向上させることができます。
必須要件は、緊急過圧リリーフバルブの存在です。この部分がなくても、密造酒は非常に危険な装置になります。
暖房には何を使いますか？
それでも密造酒の容量が少ない場合は、誘導オーブンを使用することをお勧めします。それは非常に効率的であり、特定の電力レベルを維持することができます。
ガスストーブには特定の利点もあります。ユニットをすばやく加熱し、必要なモードを維持しますが、使用すると安全要件が高まります。
生産された飲料の量
密造酒をどこで購入するか、何を購入するかを選択するまさにモデルですが、生産されるアルコールの量を忘れないでください。たとえば、あまり多くを必要としない場合は、13リットルの小さな単位を使用できます。これにより、一度に約3リットルの留出物を得ることができます。必要な容量がはるかに大きい場合は、35リットル以上のより大きな単位を取る価値があります。
蒸留が行われる条件
ここでは、蒸留キューブを加熱する方法に注意を払う必要があります。従来のガスストーブを使用すれば問題ありません。
誘導が使用される場合電気の場合、この場合、アレムビックは完全に平らな底を持っているはずなので、あなたは特定の困難に直面する可能性があります。特にそのようなストーブの場合、デザインが完全に適している密造酒を購入することができます。それらの底部は加熱要素と密接に接触しており、蒸留プロセスをスピードアップして改善します。
蒸し器の有無にかかわらず、どの密造酒がまだ優れていますか？
Sukhoparnikはより多くを排除することを目的としています蒸留中に密造酒に入る可能性のあるフーゼル油の一部。この装置の存在は、完成品の物理的および味の特性を大幅に改善します。
蒸し器の助けを借りて、アルコールを与えることができますある味。これを行うには、たとえば、レモンやオレンジの皮を特別な容器に入れます。現在まで、密造酒装置の評価に含まれる最も人気のあるユニットは、1つまたは2つのドライスチーマーで製造されています。
温度計は必要ですか？
もちろん、このデバイスは必須です。水とアルコールの混合物は、両方の物質の中沸点で沸騰します。これを知っていると、多くの人が独自の温度テーブルを作成し、その制御によって出口で完璧な飲み物を作成できます。
密造酒装置の評価
のための最高かつ最高品質のユニットアルコール飲料の製造は、信頼できる優れたメーカーからのみ購入できます。密造酒はどこで購入できますか？今日、そのような機器は専門店で、またはメーカー自身によって販売されています。購入するには、会社の代表者に連絡して、お気に入りのモデルを注文するだけで十分です。購入するときは、機器を確認する必要があることを忘れないでください。ユニットには必要な部品がすべて揃っている必要があります。密造酒の評価により、どのモデルとどのメーカーが最高かについての情報を得ることができます。
消費者の間で最も人気のあるユニットのリストは次のとおりです。
- 密造酒はまだ「フィンランド」。
- ドイツのデバイス「ドイツ」。
- 台湾製の日本密造酒はまだ。
- 国内生産の密造酒「グッドヒート」。
- ミニ蒸留所「Luxstal」。
密造酒「フィンランド」
最高の密造酒蒸留所の評価が開きます同名のフィンランド製ユニット。魅力的な外観はありませんが、優れたデザインを誇っています。信頼性の高い装置の厚い壁は食品グレードの鋼でできており、蒸留キューブの洗浄プロセスを容易にする広いネック、広い接続パイプ、長いコイルがあります折りたたみ式の蒸気ボイラー。フィンランドの密造酒は、追加のチューブや接続要素を必要としません。
このデバイスには特別な欠点はありません。この密造酒がまだ安価に購入できる可能性は低いです-それは中価格帯に属していますが、同時にそれはその買収に投資された資金を完全に正当化します。その最小コストは1万ルーブルです。その利点の中には、特にこのブランドの密造酒をすでに使用していて満足している人々によって強調されたものが含まれます：
- 厚い鋼-約2mm。
- 高品質の溶接。
- 購入時のささやかな贈り物と相まって、完全なパッケージ。
- 幅の広い接続チューブ。
- 発酵装置。
- ドレン付きの取り外し可能なスチームバス。
- アレムビックの広い首。
- 長期保証-7年間の運用。
ドイツの密造酒
アルコール生産のためのドイツの単位中価格帯に属します-1万から1万2000ルーブル。最も人気のあるものの1つは、非常に豊富なセットを持つゲルマニア密造酒です。標準のホース、レシピ本、アルコールメーターだけでなく、ダイバータ、アルコール酵母、マッシュを作るためのウォーターシールも含まれています。実践の観点から、メーカーによる非常にスマートな動きであり、発酵装置と蒸留器の2つのデバイスの機能を同時に実行できる完全な密造酒を手に入れることができます。
機器の本体は食品グレードの鋼でできており、非常に許容できる底の厚さで、飲み物が燃えることはありません。それにもかかわらず、温度を制御する必要があります。底のタンクには小さな排水コックがあり、厚いものを取り除くことができます。密造酒はまだ「ドイツ」はほぼ完全に分解されています。ネック幅が広いので、ユニット内部を洗い流すことができます。
密造酒「日本」
昨年の初めに、アルコールの生産のための新しいモデルのユニットが国内市場に登場しました-日本の密造酒はまだ高価格のカテゴリーに属しています。
台湾の工場の勤勉な労働者はしました発酵タンク、密造酒、泡立つ飲み物を作ることができるデバイスなど、3-in-1デバイスを作成するための多くの作業。蛇口、ホース、レシピの本だけでなく、ウォーターシールとボリュームのある料理のセットを含む完全なセットが喜ばれます。
ムーンシャインは今でも「日本」を高品質の食品グレードの鋼であり、珍しい外観をしています。この装置は、その卓越した外観と密造酒の高品質と浄化のレベルの両方で最高の評価に値します。
台湾の工場で、多数の人から判断して満足している消費者のレビューは、本当に高品質で多機能な密造酒を作るために最善を尽くしました。残念ながら、それを安価に購入することはできません。それは高価格のカテゴリーに属しており、最低価格は15〜2万ルーブルの範囲です。
「良い暑さ」：国内の密造酒はまだ
ロシアのメーカー-DobryiZhar社-家庭でアルコール飲料を製造するための高品質の機器を製造しています。そのシンプルさ、高品質のドリンク、信頼性により、その製品は絶大な人気を博しています。
密造酒はまだ「グッドヒート」が違う使いやすさ、品質、長期間にわたる故障のないこと、清掃のしやすさ。フレームは、強度の向上だけでなく、使用する原材料の自然な香りと味の維持を保証するアルカリや酸への耐性によっても際立っているヨーロッパの基準を満たす食品グレードの鋼で作られています。
冷蔵庫の役割のデバイスは使用します5ターンの標準コイル。これにより、得られる飲み物の高品質が保証されます。他のメーカーのほとんどのモデルとは異なり、DobryHeatムーンシャインには金属製の温度センサーが付属しています。それらは、操作の安全性、高精度、および長い耐用年数によって区別され、高温には向いていません。また、このようなユニットでは、食品グレードのシリコーン製のガスケットが使用されています。このような材料は300°Cまでの加熱に耐えることができますが、密造酒を醸造するには100°Cで十分です。
密造酒の蒸留所「GoodHeat」には特別なデザインの内蔵蒸気発生器により、製品からフーゼル油を簡単かつ迅速に除去し、アウトレットで最高の味と品質の飲み物を手に入れることができます。
まとめると
上記のリリースおよびリストのそれぞれユニットには独自の長所と短所があり、最高のユニットの1つになっています。今日、デバイスには多種多様なブランドとモデルがあり、それぞれに「ベストムーンシャインスティル」（精留または蒸留器の列）の称号を与える権利があります。しかし、バイヤーのそれぞれは、特性と価格の点で彼に最も適したものを選択します。
幅広い骨材には以下が含まれます同じことのために使用されるさまざまなデバイス-高品質のアルコール飲料の作成。密造酒の評価により、密造酒を作るプロセスが芸術に変わる理想的な機器を選択できます。信頼性が高く、安全で高品質なデバイスを持っている場合にのみ、本当に美味しくて芳香のあるアルコールを作ることができます。
自家製の飲み物は、味の特徴の点で店で購入したものより何倍も優れています。
