芳香族カプチーノのわずか3分の1エスプレッソで構成されています。カップの残りの部分は、熱い蒸気で泡立てられたミルクの泡で満たされています。コーヒー飲料のこの重要な部分を準備するには、カプチーノミルク泡立て器が必要です。私たちの記事で発泡剤の種類について説明します。
スチームカプチーノメーカー
泡立て器、泡立て器、またはカプチーノのメーカーはミルクを泡立てるために設計された装置で、その結果、ミルクは酸素に富み、液体の表面にミルクフォームが形成されます。このようなデバイスには2つのタイプがあります。
- 蒸気、つまり、蒸気を使用して泡を調製するカプシネーター。
- 非蒸気ミルク泡立て器。
カプチーノ用スチームミルク泡立て器はコーヒーメーカーに接続された自動装置で、スチームボタンをオンにすると、液体が直接ホイップされます。ほとんどの既存の自動コーヒーマシンでは、次のスチームカプシネーターを使用して泡立てミルクを作ることができます。
- 「パナレロ」と呼ばれる古典的なミルク泡立て器。
- 任意の容器からミルクを摂取する自動カプチーナトーレ。
- 泡の同時供給の機能を備えた自動cappuccinator-jug;
- 蒸気機械式カプチーナトーレ。
そうでない蒸気装置もありますコーヒーメーカーに接続し、泡を個別に準備しますが、自動モードでも準備します。これらには、蒸気発生器を備えた電気蒸気装置と、ストーブ上でミルクフォームの準備が行われる間欠泉コーヒーメーカーの動作原理を彷彿とさせる装置が含まれます。
パナレロ
パラネロは特別なように見えます蒸気供給管に取り付けられた細長いノズル。このデバイスは、古典的なカプチーノメーカーと見なされており、ほとんどの自動コーヒーマシンの基本的な機器に含まれています。
しかし、このカプチーノミルク泡立て器は1つの大きな欠点。事実、パナレロを使用する場合、蒸気が供給されている間、容器をミルクで保持することにより、泡立てプロセスを常に監視する必要があります。ノズルの利点は、高品質の発泡結果とメンテナンスの容易さです。パナレロを使用した後は、流水で洗うか、きれいな容器に水を注ぎ、ミルクと同じように蒸気で叩くだけで十分です。
自動スチームカプチーノメーカー
からのミルク摂取による自動カプチーナトーレ従来のコーヒーメーカーでは、パナレロの代わりに自立型の容器が設置されています。シリコンチューブの助けを借りて、必要な量のミルクがバッグまたはミルクの入った他の容器から取り出されます。次に、カプチーノメーカーでミルクの泡立てプロセスが始まり、その後、泡がカップに注がれます。その後、コーヒーの一部をディスペンスするためにディスペンサーの下に再配置する必要があります。ミルクの泡立てとコーヒーの分配プロセスが自動的に行われる、より近代的なコーヒーマシンもあります。
水差しの形をしたカプチーノミルク泡立て器コーヒーマシンの前面に取り付けられています。コーヒーを作るためにボタンを1つ押すだけで、泡立ちが自動的に発生します。次に、同じく自動モードのコーヒーマシンが、必要な量の泡をディスペンスします。
そのようなビーターの世話をするのは非常に簡単です。最初のケースでは、別の容器からのきれいな水の摂取を整理し、浄化が行われる蒸気供給ボタンをオンにするだけで十分です。 2番目のケースでは、水差しを定期的に取り外し、残りのミルクを壁から洗い流す必要があります。
蒸気のない手動および自動ミルク泡立て器
非蒸気ミルク泡立て器は、高速で回転する特殊な泡立て器を使用して、ミルクを機械的に泡立て器に変換します。このタイプのデバイスは次のとおりです。
- 手動ミルク泡立て器;
- 自動ミルク泡立て器。
手動カプチーノメーカーは普通のもののように見えます優れた持続性の泡を非常に素早く得ることができるミキサーまたはブレンダー。特殊な形状の泡立て器が急速に回転するため、泡立て器が数秒で発生し、持続的で効果的な泡になります。掃除は非常に簡単で、2つのバッテリーで動作します。
電気カプチーノミルク泡立て器、または自動、前のデバイスと同じ原理で動作しますが、手動ではなく、メインから動作します。泡立て器とミルク加熱システムが装備されており、1分以内に高品質の泡を得ることができます。そこにミルクを注ぎ、ボタンをオンにすると、専門家の基準でさえ、すぐにゴージャスな泡を得るのに十分です。
Ikeaカプチーノミルク泡立て器：それがどのように機能するか
すぐにミルク泡立て器を購入するいくつかの会社。それらのデバイスは価格と製造品質が異なりますが、それらのほとんどは高品質のフォームを生成します。イケアストアでは、このようなカプチーノメーカー（マニュアル）をわずか99ルーブルで購入できます。それを使用する方法？
容器にミルクを注ぐむち打ちが発生します。液体はカップの1/3の容量でなければなりません。次に、ミルクを室温まで温め、容器を斜めに保持しながら、ビーターをその中に下げます。そして今だけあなたはデバイスをオンにすることができます。約1分間ビートします。ミルクがじょうごに「カール」し始めたら、叩くのをやめることができます。その結果、上に均質な絹のような泡ができ、下にミルクが残ります。カプチーノやラテを作るのに必要なものだけ。
カプチーノ付きコーヒーマシン：人気モデル
さまざまなタイプのミルク泡立て器が組み込まれたコーヒーマシンにはいくつかのモデルがあります。それらのほんの一部を次に示します。
- パンナレロカプチーノメーカーを備えたコーヒーマシン-このカテゴリには、ほとんどのコーヒーマシンが含まれます。例として、Philips Saeco HD 8325PoemiaおよびDelonghiESAM2600モデルについて言及できます。
- 別の容器からミルクを摂取するコーヒーマシン-PhilipsSaeco HD8750 99 Intuita;
- ミルクジャグ付き自動コーヒーマシン-DelonghiECAM 22.360.S MagnificaSおよびPhilipsHD8828シリーズ3100。
自動であることに注意する必要がありますカプチーノメーカーと手動メーカーは、泡を同じようによく泡立てます。しかし、最初のケースでは、特に現代のコーヒーマシンに関しては、発泡プロセスは最小限の人間の参加で行われます。
