המאמר מתאר מה הוא אדים, אילו סוגים זה, ואיך אדי מים משמש בתעשייה בחיי היומיום.
פיזיקה
אחד המדעים העיקריים המסייעים ללמודהתקן של העולם וחלק מתהליכים שלו הוא הפיזיקה. בכל שנייה סביבנו הרבה תגובות מעניינות מתקיימות. כבר מזמן היינו רגילים לרבים מהם ולא שם לב אליהם. יתר על כן, בחיי היומיום, מעטים חושבים על טבעו של השמש הבוערת, או על התרחשות אדי מים, אשר יש השפעה עצומה על האקלים. ואף על פי שהתהליכים שתוארו לעיל נחקרו היטב, נשקול את שאלת הקיטור. אגב, זה יכול להיווצר כתוצאה לא רק רותחים או אידוי של מים, אלא גם תגובות אחרות של חומרים שונים, אבל הכל בסדר.
הגדרה
קיטור הוא מצב גזי של החומר.בתנאי ששלב זה נמצא בשיווי משקל עם מצבים צבירים אחרים של עניין זה. התהליך עצמו, אשר כתוצאה ממנו אדים מופיע, נקרא אידוי, ואת התהליך ההפוך נקרא עיבוי. אז עכשיו אנחנו יודעים מה זה אדים. אגב, בדרך כלל באזכור של המילה "קיטור" כמעט תמיד אנשים מתכוונים לאדים המתקבלים מהמים הרגילים, אם כי, כאמור, מצב מצרפי זה יכול לקחת חומרים רבים.
בנוסף, נהוג להבחין בין שני סוגים עיקריים: רוויים ובלתי רוויים. אך הגדרות אלה חלות רק ביחס לחומרים טהורים מבחינה כימית. תן לנו לנתח אותם ביתר פירוט.
מהו קיטור לא רווי?
אז התקשר אליו כשלא הצליחלהשיג שיווי משקל, הנקרא דינמי, ביחס לנוזל שממנו הוא נוצר. לעתים קרובות, הגדרה זו מבולבלת עם התרמודינמיקה, וזה לא בסדר. אם תשווה את הלחץ של קיטור לא רווי עם רווי, אז זה תמיד יהיה ערך נמוך יותר.
כאשר מופיע על פני השטח של הנוזלקיטור בלתי רווי, תהליך היווצרותו מתקדם מהר יותר ושולט על התהליך ההפוך (כפי שאמרנו, זה נקרא עיבוי). וכתוצאה מכך, הנוזל בהדרגה הופך קטן יותר.
עכשיו תחשבו מה זה קיטור רווי.
אדים רוויים
קיטור רווי נקרא כאשר זההצליח להגיע לשיווי משקל דינמי עם הנוזל ממנו הוא נגזר. במילים פשוטות, במקרה זה, אידוי שווה עיבוי, ובניגוד למצב עם קיטור בלתי רווי, כמות הנוזל יכולה להישאר ללא שינוי. עכשיו אנחנו יודעים מה זה קיטור וסוגיו.
אם, למשל, לדחוס את הקיטור שנמצא בפניםשיווי משקל עם הנוזל שלו, אז האיזון הזה ייעלם בהדרגה, והעיבוי יתחזק יותר ויותר עד שבגלל שינוי בצפיפות החומר הגז יחזור שיווי משקל דינמי.
בהתאם לסוג הנוזל, שיווי משקל דינמי עם אדים מתבטא בערכים שונים של צפיפותו. זה נובע מהעובדה שלכל החומרים יש כוח משיכה בין מולקולרי שונה.
אדי מים
ובכל זאת לרוב תחת המילה הזו אנשיםלהבין בדיוק את המצב הגזי של המים הרגילים. אם אתה מסתכל לתוך האנציקלופדיה, אתה יכול למצוא את המאפיינים העיקריים המגדירים של קיטור: היעדר צבע, ריח והשגת אותו, למעשה, ממים.
כולנו שמנו לב לזה שוב ושוב, בין אם זה יהיהמים רותחים לבישול או אידוי לחות מאספלט חם לאחר גשם. אבל אם חושבים על זה וזוכרים את תקופות המהפכה התעשייתית והטכנולוגית, מתברר כי לקיטור חשיבות רבה בחיי האדם. הפיזיקה של תופעה זו היא כזו שמצב הגז של המים תופס נפח גדול פי עשרה מצורתם הנוזלית המקורית. התבוננות זו היא שבזמנו נתנה תנופה לפיתוח הטכנולוגיה.
הכל התחיל במנועי הקיטור הראשונים, וקצתמאוחר יותר עגלות "מתנייעות", כפי שכונו כלי רכב עם מנועים כאלה. אבל מכוניות כאלה הובאו למצב עבודה במשך זמן רב מאוד, היו עם מהירות נמוכה וטיפול גרוע. הכל השתנה רק עם המצאת קטרי הקיטור.
חוץ מזה, מים זה גם טובנוזל קירור והוא משמש במערכות קירור רבות, ואם המעגל שלהם לא סגור, אז גם קיטור מופיע כתוצאה מכך. בזמננו, לפעמים הוא מובא במיוחד למצב גזי, אבל לא במנועים פרימיטיביים, אלא בתחנות כוח גרעיניות, שבהן טורבינות של גנרטורים חשמליים מסתובבות עם קיטור.
למים המאודים יש חשיבות רבה באַקלִים. לאחר שעלה לגובה בו הטמפרטורה נמוכה בהרבה, הקיטור מתעבה ויורד אל פני האדמה בצורה של גשם. השלג כמעט אותו דבר.
ובכן, בסופו של דבר, הם מבשלים אוכל דיאטטי ופשוט בריא לזוג.
בתנאים הנכונים, הקיטור יוצר ערפל על פני כדור הארץ.
עכשיו אנחנו יודעים מה זה קיטור ואיך זה קורה.
