איזה מתכון לסלט בלי ביצים אתם מכירים? ישנן דרכים רבות להכין מנות כאלה. נציג את הפשוטים והפופולריים שבהם.
הסלטים הביתיים הכי טעימים: מתכונים
ככל שפחות מרכיבים בסלט, יותר בריא וזה מתברר רך יותר. זה נובע בעיקר מהעובדה שמספר רב של מזונות שונים הנאכלים בישיבה אחת משפיע לרעה על עבודת מערכת העיכול, כמו גם על רווחתו של האדם בכללותו. לכן אנו מציעים להשתמש במתכון זה להכנת חטיף טעים ובריא. בשביל זה אנחנו צריכים:
- גבינה קשה רוסית - כ-110 גרם;
- תפוחים מתוקים וחמוצים ירוקים - 2 פירות גדולים;
- סורי משומר - פחית;
- מיונז דל שומן - כ-120 גרם.
הכנת המרכיבים
כל הסלטים תוצרת בית, מתכונים עבורם אנחנואנחנו שוקלים להתכונן מהר מאוד. אבל לפני שהם נוצרים, הרכיבים צריכים להיות מעובדים כראוי. לשם כך, מקלפים תפוחים ירוקים חמוצים וחמוצים, ואז מסירים מהם את קופסת הזרעים ומשפשפים על פומפיה גסה. גבינה רוסית קשה משופשפת על פומפיה דקה.
לגבי סורי משומר, הוא מונח בצלחת גדולה, אך לא עמוקה במיוחד, וללוש עם מזלג. כתוצאה מכך מתקבלת מסת דג עבה וארומטית.
תהליך יצירת סלט פחזניות
סלטים טעימים ללא ביצים בצורת יפה וצלחות שטוחות. הפירה המשומר מונח בקפידה בתוך הכלים ומחולק באופן שווה. לאחר מכן, מסת הדג מכוסה ברשת מיונז. לאחר מכן מורחים את התפוח המגורר על הסורי. הוא גם נמרח במיונז. בסיום מעטרים את הסלט כולו בגבינה רוסית קשה.
מגישים נכון
עכשיו אתה יודע מתכון פשוט ומהירסלט ללא ביצים. לאחר יצירת המתאבן, הוא מוגש מיד לשולחן. אם תשמרו את המנה המתקלפת בצד, אז בסופו של דבר התפוחים ישחירו ויתחילו לשחרר את המיץ שלהם, מה שיהרוס את כל הארוחה. לכן יש צורך להכין חטיף כזה בכמות שאוכלים בישיבה אחת.
מתכון שלב אחר שלב לסלט ללא ביצים עם ירקות
אם תחליט לרדת כמה קילוגרמים מיותרים, אז אנו מציעים להחליף את הסלט הרגיל בביצים, מיונז ומוצרים עתירי קלוריות אחרים בחטיף ירקות. כדי להכין אותו, אנחנו צריכים:
- סלק בגודל בינוני - 2 פקעות;
- גזר טרי - 2 חתיכות גדולות;
- בצל אדום - ראש קטן;
- כרוב כבוש - 100 גרם;
- שמן חמניות - כ 50 מ"ל;
- מלח - הוסף לפי הטעם.
טיפול ברכיבים
איך מכינים סלט ירקות טעים?סלק, כרוב, גזר הם המרכיבים העיקריים שלו. יש לעבד את המזון בקפידה לפני השימוש בו ליצירת חטיף. לשם כך, סלק וגזר נשטפים היטב, ולאחר מכן מבושלים במים מומלחים עד שהם רכים לחלוטין. לאחר מכן מצננים את הירקות, מקלפים וקוצצים לקוביות קטנות. גם בצל אדום משתחרר מהקליפה ונחתך לחצאי טבעות דקות.
עיצוב חטיף ירקות טעים
סלטים ללא מיונז וביצים הם מאוד בריאים ומזינים. כדי להכין אותם, אין צורך לרכוש מרכיבים יקרים, כמו גם להשקיע זמן רב.
לאחר שכל הירקות עברו עיבוד,להתחיל ליצור סלט ביתי. כדי לעשות זאת, שים גזר מבושל, סלק ובצל אדום במיכל משותף. לאחר מכן מוסיפים כרוב כבוש ומלח שולחן למרכיבים. לאחר שתיבל את כל המוצרים בשמן חמניות, הם מעורבבים היטב.
הגשת סלט ירקות טעים לארוחת ערב
המתכון המוצג לסלט ללא ביצים טובהשתמש אם אתה לא רוצה להשקיע זמן רב בהכנת חטיף לבבי ובריא. לאחר הכנת האוכל, הוא מוגש מיד לשולחן האוכל יחד עם פרוסת לחם לבן.
אגב, אם הכנתם מנה כזו לשימוש עתידי, אז זהניתן לשים בכלי עם מכסה ולשמור במקרר לא יותר מיומיים. בזמן הזה ירקות מבושלים (גזר וסלק) מושרים בשמן חמניות, מה שיהפוך את הסלט לטעים ומשביע עוד יותר.
חטיף ויטמין תפוח וכרוב פשוט ומהיר
מעטים מבשלים סלט כרוב ותפוחים,להאמין ששילוב כזה של מוצרים אינו מקובל. אבל זו תפיסה מוטעית, שכן חטיף שמשתמש במרכיבים האלה הוא שאין דומה לו. להכנה נכונה שלו, אנחנו צריכים:
- גזר בגודל בינוני עסיסי מאוד - חתיכה אחת;
- כרוב לבן טרי - 300 גרם;
- תפוחים ירוקים חמוצים - 2 פירות בגודל בינוני;
- מלח שולחן - כמה קמצוץ (לפי הטעם);
- סוכר בגודל בינוני - כמה קורטות (לפי הטעם);
- שמן זית - כ-45 מ"ל.
הכנת המרכיבים
יש לבשל סלט כרוב ותפוחיםבשלבים. מלכתחילה, כל הירקות והפירות נשטפים ומנקים היטב. לאחר מכן חותכים את הכרוב הלבן לרצועות דקות וארוכות מאוד. לאחר מכן מגררים גזר טרי על פומפיה קטנה. לגבי תפוחים חמצמצים, הם נכתשים באותו אופן. עם זאת, במקום פומפיה דקה, משתמשים בפומפייה גסה.
בישול סלט ויטמינים מירקות ופירות
לאחר ניקוי החומרים ומרוסק בצורה נכונה, המשך להיווצרות ישירה של חטיף ויטמין. לשם כך מניחים קשית של כרוב לבן במיכל עמוק ורחב, ואז מוסיפים לו מלח שולחן וגזר עסיסי. כל החומרים נלושים במאמץ רב ביד. כתוצאה מכך מתקבלים ירקות רכים למדי. מורחים להם תפוחים חמצמצים מגוררים ומעט סוכר מגורען. לאחר ערבוב כל המוצרים, הם מתועמים בשמן זית.
הגשת סלט ויטמינים טעים
לאחר בישול כרוב, תפוח וגזר מונח בקערת זכוכית ומוגש מיד לארוחת ערב. ככלל, מתאבן זה נצרך יחד עם המנה החמה השנייה ופרוסת לחם.
מאוד לא מומלץ לאחסן סלט ירקות לאורך זמן. יש לאכול מיד לאחר ההכנה. אחרת, הוא יאבד את כל הטעם והמראה היפה שלו.
סלט מהיר מהיר
אם אתה רוצה לבשל חטיף בחמש דקות, אז אנו ממליצים להשתמש במתכון הזה. בשבילו אנחנו צריכים:
- גזר גדול, עסיסי מאוד - 2 חתיכות;
- אגוזי מלך קלויים - חופן;
- מיונז שמנת חמוצה דל קלוריות - כ-100 גרם;
- שיני שום - 2 חתיכות קטנות.
אנו מעבדים מוצרים
להכנת סלט מהיר טרי ועסיסימקלפים את הגזרים, ולאחר מכן משפשפים על פומפיה קטנה. בדיוק אותו הדבר נעשה עם עירית. לאחר מכן, אגוזי מלך ממוינים היטב ונשטפים, ולאחר מכן מיובשים בתנור מיקרוגל ומעוכים לפירורים גדולים.
איך לעצב נכון?
קל מאוד ליצור סלט מהיר.גזר מגורר משולב עם שום ואגוזי מלך קצוצים. לאחר מכן, כל המרכיבים מתובלים במיונז דל קלוריות ומערבבים היטב.
מגישים לארוחת צהריים
סלט גזר מעוצב בטעם שוםהוגש מיד. ככלל, זה נעשה יחד עם הקורס החם הראשון או השני. לפעמים משתמשים בזה סתם ככה, עם פרוסת לחם. בתאבון!
