כל יום, עקרות בית רבות לתכנן את זהלהתכונן לארוחת בוקר, צהריים או ערב. העדפה ניתנת מנות טעימות, ושימושי, וכי ההכנה לקח קצת זמן. כמובן, מי בבית יכול לעשות מנה עם זמן בישול ארוך. אבל לעתים קרובות מטלות משק הבית אחרים, עצלות לא מאפשרים לעשות את זה.
לעתים קרובות מאוד, רבים מבשלים מנה כמו פנקייקס גבינה. עקרות בית לבחור אותם על העובדה שהם טעימים, בריאים, מהיר להכין. מרכיבים משומשים תמיד נמצאים בהישג יד.
בעיקרו של דבר, פנקייק הם פנקייקס תפוחי אדמה.מתכונים להכנת שלהם הרבה. עבור מגוון, אתה יכול להוסיף פטריות מסוגים שונים, כל בשר, קישואים, גזר, נקניקיות, חזיר, וכן הלאה. הטעם והארומה יוצאי דופן יוסיפו זנים שונים של גבינות קשות מגורדות.
מאווררים של קרום פריך וקצף על פנקייקסמומלץ לטגן אותם עם תוספת של כמות גדולה של שמן. הקפד לחמם את המחבת היטב. ובכן, עבור אלה שרוצים לקבל ארוחה נמוכה קלוריה, אתה לא צריך לשים הרבה חמאה.
הכנה לתהליך
ראשית אתה צריך לבחור את הסכום הנכון של החומרים. כל יש לשטוף ביסודיות וניקוי.
הקפד צריך תפוחי אדמה, ביצה, קמח, מלח, שמן, פלפל, תבלינים האהובים, בצל, שום.
בהתאם למתכון, מרכיב אחד או אחר נוסף.
תפוחי אדמה שטופים היטב (5 חלקים) קלופיםלקלף, ואז נמעך על פומפיה. ניתן להשתמש במטחנת בשר או בבלנדר. חשוב שתקבלו גרעין הומוגני. להוסיף בצל קצוץ דק (1 יח ') ושום (2-3 ציפורן), מלח, תיבול ופלפל לפי הטעם. כדי להשיג את העקביות הרצויה, מוסיפים קמח (60 גרם). נוסף ביצה כך שהמסה לא תיפרד. הכל מתערבב היטב.
כדי להשיג לביבות טעימות עם גבינה, אתם זקוקים לגבינת הפירה עצמה (150-200 גרם, רצוי זנים קשים).
בעדינות, בעזרת כף, המיסה מונחת עלמחבת בצורת לביבות. חשוב שעובים יהיה כחצי סנטימטר. במקרים קיצוניים, בעזרת עוגה דקה, פנקייק תפוחי אדמה יכול להתפרק, עם עבה יש סיכוי שהיא לא תטגן בפנים ותישאר לא מבושלת.
במשך שלוש דקות צריך לטגן את לביבות הבטטה משני הצדדים על אש בינונית.
כלי הגשה - תמיד חם.
ניתן להוסיף למנה רטבים וירקות שונים.
מתכון זה מאפשר לבשל לביבות קלאסיות עם גבינה.
מתכוני פנקייקים מקוריים
כדי לגוון את התפריט, עקרות בית רבות עצמן מציגות מתכונים שונים לפנקייק עם גבינה. בואו נבחן כמה מהם.
- במקום תפוחי אדמה, אתה יכול לקחת קישואים כבסיס.רק במקרה זה יהיה צורך לשים יותר קמח. מכיוון שקישואים מכילים יותר נוזלים מתפוחי אדמה. תצטרך קישואים מחית (או עוברים דרך מטחנת בשר או בלנדר), בצל אחד, שום, תיבול ומלח לפי הטעם, גבינה מגורדת (200). הכל מעורבב ומטוגן. אפשר לקחת קישואים ותפוחי אדמה בפרופורציות.
- בכל מתכון, המרכיבים וכמותםכמעט אותו דבר. אם תוסיפו גזר מחית למתכון הקלאסי, תקבלו לביבות בצבע כתום יוצא דופן. אם מוסיפים פטריות קצוצות דק, טעם המנה יהפוך לעשיר וארומטי עוד יותר. הוספת דגים טחון, תוכלו לקבל מנה טעימה, בריאה ומשביעה.
דרניקי עם גבינה בתנור
לאלו שאינם חברים עם אוכל מטוגן, תוכלו לעשות זאתמציעים אלטרנטיבה - בישול לביבות תפוחי אדמה עם תנור. תחילה הכינו את העבודה, כמתואר לעיל. המרכיבים זהים (מי אוהב מה). אתה צריך לאפות לביבות בתנור שחומם מראש. את תבנית האפייה משמנים בשמן ואז מניחים שם לביבות תפוחי אדמה. הם נאפים בטמפרטורה של 180-200 מעלות למשך כרבע שעה מצד אחד ו 5-7 דקות מצד שני.
מגישים חם.
מילת מפתח
ללא ספק אנשים רבים אוהבים לביבות תפוחי אדמה עם גבינה. יש המון מתכונים. אם תרצו, תוכלו להמציא משהו משלכם, מקורי.
לביבות אלה פופולריות מכיוון שהן קלות להכנה, טעימות ובריאות.
חשוב להגיש נכון את המנה לשולחן. בעזרת רטבים לא שגרתיים תוכלו להדגיש עוד יותר את טעמם של לביבות תפוחי אדמה.
