סלטי גבינה: מתכונים עם תמונות

ברינזה היא סוג של גבינה שמכינים איתהזמנים עתיקים. העקביות הרכה שלו, הטעם המלוח והתאימות למוצרים רבים זיכו אותו בפופולריות בקרב מספר ניכר של אנשים. בעבר, הגבינה נצרכה בפני עצמה, נשטפה בחלב או במים. אבל עם הזמן, הוא הפך למרכיב הכרחי בסלטים רבים. מספר מתכונים לסלטים עם גבינה יוצגו להלן.

סלט יווני"

הסלט הזה אהוב על רבים.והכל בזכות הטעם, הקלילות ותכולת הקלוריות הנמוכה. אין מתכון קלאסי לסלט יווני עם גבינת פטה, מכיוון שמוסיפים לו באופן מסורתי גבינת סירטקי, שגם לה יש טעם מלוח.

סירטאקי הופיע על מדפי המצרכים יחסית לאחרונה, ולפני כן הכנו סלט כזה עם גבינת פטה. זה כולל:

• 300 גרם גבינה;
• 4 מלפפונים טריים;
• 2 עגבניות;
• 2 פלפלים גדולים;
• 1/2 ראש בצל אדום;
• 1 קופסת זיתים שחורים מגולענים;
• סלט ירוק;
• שמן זית.

לא חייבים להוסיף מלח, שכן טעם הגבינה מפצה על כך.

המתכון לסלט יווני עם גבינת פטה כולל את שלבי ההכנה הבאים:

1. מסננים את המים מצנצנת הזיתים ומניחים אותם על צלחת.
2. שוטפים את הירקות, חותכים את קליפות הבצל ומוציאים את הליבה מהפלפלים ומוציאים את הגרעינים.
3. מלפפונים נחתכים לשניים וחותכים לחצאי טבעות. גם הבצל קצוץ.
4. גבינה ועגבניות מפוררים לקוביות קטנות.
5. זיתים נחתכים לטבעות.
6. פלפל כתוש לרצועות.
7. עלי חסה קוצצים גס, אבל אפשר פשוט לקרוע אותם.
8. כל המרכיבים מעורבבים.

אפשר לתבל בשמן זית מיד, או שאפשר כבר לשים על צלחת הגשה.

סלט עוף וגבינה

גם אתה וגם האורחים שלך תאהב את המתכון הזה לסלט טעים עם גבינה. המנה מוכנה מהרכיבים הבאים:

• 200 גרם גבינה;
• 1 PC. אבוקדו;
• עלי חסה;
• 1 חזה עוף;
• כף מיץ לימון;
• זיתים מגולענים;
• שמן זית;
• להוסיף מלח אם רוצים.

שלבי בישול:

1. ראשית, פילה העוף נחתך לרצועות או קוביות. מטגנים בשמן זית.
2. את האבוקדו חותכים לקוביות ומפזרים מיץ לימון כדי למנוע מהבשר להתכהות.
3. את הגבינה חותכים לקוביות בינוניות.
4. עלי חסה נקרעים לחתיכות.
5. את הזיתים חותכים לשניים.
6. מניחים את כל החומרים על צלחת, מתבלים בשמן ואם רוצים במלח.
   

סלט פיקנטי

חובבי טעם חריף ופיקנטי יעריכו את המתכון הזה לסלט עם גבינת פטה. כדי להכין אתה צריך:

• 100 גרם גבינה;
• 4 חתיכות פלפל, רצוי בצבעים שונים;
• 2 חצילים בינוניים;
• 3-4 שיני שום;
• כף חומץ יין;
• שמן זית - לפי הטעם;
• עשבי תיבול ותבלינים.

שלבי בישול:

1. מכינים ירקות: שוטפים אותם ומכניסים בשרוול כמכלול. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה. אם רוצים, אפשר לטגן אותם.
2. מוציאים את הירקות מהתנור, מצננים ומקלפים את החצילים, ממליחים אותם מעט כדי להסיר את המרירות. מסירים את הגרעינים מהפלפלים. חותכים הכל לרצועות.
3. הגבינה מפוררת לקוביות.
4. שיני שום מגוררות, בשילוב עם שמן, חומץ יין, תבלינים ומלח, אם רוצים.
5. הירוקים קצוצים.
6. ירקות חתוכים משולבים עם גבינה, יוצקים עם רוטב ומפזרים עשבי תיבול.

גבינה ופירות ים

מתכון פשוט לסלט עם גבינה ופירות יםיאפשר לכם להכין מנה בטעם נעים ועדין. באופן מפתיע, גבינה מלוחה משתלבת עם פירות ים, אז שווה לנסות. אתה תצטרך:

• 200 גרם גבינה;
• 400 גרם שרימפס מבושלים;
• 1 פלפל בולגרי;
• כמה כפות מכל שמן צמחי;
• 1/2 לימון טרי;
• סלט עלים;
• פלפל ומלח.

שלבי בישול:

1. את השרימפס מבשלים ובמידת הצורך מנקים.
2. את הגבינה כותשים לקוביות, ואת הפלפל עושים באותו אופן.
3. עלי חסה נשטפים וקרועים לחתיכות קטנות.
4. עלי חסה מונחים תחילה בקערה או בצלחת, ואחריהם שרימפס, פלפל וגבינה.
5. על המנה מפזרים מיץ לימון, מתבלים בשמן, ממליחים ומוסיפים תבלינים.

סלט דיאט עם כרוב סיני, גבינת פטה ותירס

סלט עם גבינת פטה עשוי לפי מתכון זה יזכה בתכולת קלוריות נמוכה ובטעם מעולה. הוא מוכן ממרכיבים זמינים:

• 100 גרם גבינה;
• כרוב סיני קטן;
• זוגות ביצים;
• 2 כפות תירס משומר;
• צנצנות זיתים מגולענים;
• שמנת חמוצה דלת שומן, לפי הטעם;
• חרדל דגנים (צרפתי);
• יֶרֶק;
• מלח, פלפל, פפריקה.

שלבי התהליך הקולינרי:

1. מרתיחים את הביצים ומגררים אותן.
2. גם ברינדזה מגוררת.
3. כרוב פקין קצוץ דק.
4. את הנוזל מסננים מהזיתים, ואת הפירות עצמם חותכים לטבעות.
5. הירוקים קצוצים.
6. מכינים את הרוטב: משלבים שמנת חמוצה עם חרדל, תבלינים ותבלינים.
7. כל המרכיבים מעורבבים בקערה עמוקה, מתבלים ברוטב לסלט לפי הטעם ומתבלים בתבלינים.

מתכון יוצא דופן: גבינה ותותים

הטעם המקורי והייחודי של הסלט עם גבינה ותותים ספג את מליחות הגבינה ויחד עם זאת את המתיקות והעסיסיות של תותים טריים.

בשביל זה אתה צריך:

• 100 גרם גבינה מלוחה;
• 100 גרם תותים טריים;
• עלי חסה;
• יין או חומץ בלסמי - 3 כפות;
• דבש נוזלי - מוסיפים לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. תותים נשטפים וחותכים לשניים לאורך.
2. את הגבינה הופכים לחתיכות מרובעות.
3. עלי חסה נחתכים לחתיכות קטנות.
4. מערבבים דבש וחומץ עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מניחים גבינה, תותים וחסה על צלחת, מפזרים רוטב ומערבבים.

גרסה מצוינת של סלט קיץ תוסיף רעננות ויוצא דופן לשולחן האוכל.

סלט חם עם פסטה וגבינה

מתכון (עם תמונה) לסלט עם גבינה ופסטהאתה בהחלט תאהב את זה. המנה עשירה מאוד בקלוריות ולכן יש לצרוך אותה רק במנות קטנות. אתה יכול להשתמש בכל פסטה: מתולתל, vermicelli, קרניים וכו' אתה צריך:

• 150 גרם פסטה;
• 2-3 שיני שום (תלוי בחריפות הרצויה);
• 200 גרם גבינה;
• עגבניה בינונית;
• מיונז לפי הטעם;
• פלפל;
• מלח;
• פטרוזיליה.

תהליך קולינרי:

1. הפסטה מבושלת, אך מעט מבושלת. כפי שאומרים שפים מקצועיים, מבשלים עד אל דנטה. מסננים מהם את כל הנוזלים.
2. שום מגורר או מועבר דרך בית בד.
3. את הגבינה חותכים לקוביות.
4. גם עגבניות קוצצות.
5. כל הרכיבים מעורבבים, מתבלים במיונז, מוסיפים תבלינים ומלח.
6. פטרוזיליה קוצצת דק ומוסיפה לסלט.

סלט עם קלמארי וגבינה

ראשית, הצטייד במרכיבים הבאים:

• 300 גרם כרוב בייג'ין;
• 4 פגרי קלמארי;
• 200 גרם גבינה;
• כף שמן זית.

תהליך קולינרי:

1. פגרי קלמארי מבושלים במשך 5 דקות. מוציאים אותם מהמים הרותחים ומיד שוטפים אותם במים קרים (או זורמים). זה יקל על העור לרדת.
2. גבינת גבינה נחתכת לקוביות.
3. את הכרוב קוצצים לרצועות.
4. כל המרכיבים מערבבים, מתבלים בשמן זית ומוסיפים מלח.

אם רוצים, אפשר להוסיף שום מגורד או בצל כבוש/טרי.

מסקנה

ברינדזה הוא מוצר בריא מהחי שהוא טובגם כשצורכים לבד וגם בסלט. עלותו מעט גבוהה מזו של סוגי גבינות קשות אחרות, אך הטעם והאיכות מצדיקים את המחיר.

אנו מקווים שתאהבו את הסלטים המוצעים. בתאבון!