"ארגז החול" - עוגה למבוגרים וילדים: רעיונות עיצוב

"ארגז חול" היא עוגה שאי אפשר לפנק אותהרק ילד קטן שאוהב לבנות טירות. ההפתעה הטעימה הזו יכולה להיות מוצגת גם למבוגר כתזכורת לילדות שבילו יחד, חופשה על החוף החולי או אירוע בלתי נשכח אחר. היום נדבר על איך לאפות ולקשט עוגה כזו.

עוגות

«Песочница» - торт, для приготовления которого אתה יכול להשתמש במגוון של shortcakes: מ רכשה דבש את המתוחכם ביותר ומורכב. סגנון עיצוב כזה כרוך צורות פשוטות, למשל, מלבן או ריבוע בשכבה אחת. בצק ביסקוויט או מרקמים מורכבים אף יותר מתאימים למטרה זו: מוס, ג 'לי, מוס פופולרית. עם זאת, אם אתם מתכננים לסדר את ארגז החול לא רק pasochka, אלא גם מנעולים רב שכבתית, ייתכן שיהיה בעיות עם היציבות של הטופס. כדי למנוע זאת, להשתמש בצלעות קשיחות (צינורות קוקטייל מלאים שוקולד מומס, שיפודים במבוק), ועל מגדלים גבוהים, לבחור כוסות וופל קל גלידה גלידה כבסיס. עוגת ארגז החול, שתצלומה ממוקם למטה, מעוטרת במגדלים העשויים מהם.

אלמנטים דקורטיביים

מה זה חובה בארגז חול?כמובן, ציוד למשחק בחול: שקי חול, אתים, מגרפות, דליים ועוד ועוד. מישהו מקשט עוגות במגלשות, ספסלים, נדנדות, כי גם בכמה ארגזי חול יש את זה.

הדרך הקלה ביותר לעשות תפאורה כזו היאלפסל אותו ממסטיק. לשם כך, מחממים חופן סוכריות מרשמלו באמבט מים ולשים לבצק פלסטי וחלק, בעזרת אבקת סוכר במקום קמח. צבע מאכל משמש לצביעת המסה בצבעים הרצויים. השתמשו בו כמו פלסטלינה, והכניסו את הדמויות המוכנות למקרר לזמן קצר.

יש אפשרויות אחרות.לדוגמה, אתה יכול לעשות פרחים ואלמנטים מעץ באמצעות מזרק באמצעות קבצים מצורפים שונים. כבסיס משתמשים בקרם חמאה מוקצפת וחלב מרוכז (בכמויות שוות) או שוקולד מומס בתוספת כמות קטנה של חמאת קקאו. "ארגז חול" היא עוגה שעליה ממתקים בצורת קונכיות וחלוקי נחל צבעוניים ייראו יפה.

איך מכינים חול?

"ארגז חול" היא עוגת חובהמזכיר לך חול קיץ חם. ציפוי זה יכול להתבצע בדרכים שונות. למשל מפירורי מרציפן מוכנים או אפילו סוכר קנים רגיל.

אבל קונדיטורים מתקדמים מציעים יותרדרך מתקדמת. עוגת "ארגז החול לילדים", מעוטרת בקטיפה, נראית מסוגננת מאוד. לשם כך משתמשים ברובי ריסוס פניאומטיים או חשמליים או צילינדרים מוכנים עם שמנת. אתה יכול לקנות אותם בחנויות לציוד קולינרי, והשימוש בצבע זה קל מאוד: פשוט מרססים את הקרם על העוגה, לאחר כיסוי המשטחים שמסביב בסרט או בעיתונים.

אתה יכול להכין קרם קטיפה בעצמך.ממיסים 20 גר' חמאת קקאו ושוקולד לבן בנפרד זה מזה, מערבבים ומוסיפים צבע צהוב, בז' או חום, מצננים ל-30 מעלות. למרוח באמצעות אקדח ספריי בנייה רגיל (חדש, כמובן) על שכבת קרם. הקפידו לקרר את העוגה לפני שמתחילים!

אל תשכחו להזכיר לילדכם שלא כל חול הוא טעים ואכיל, כדי שלא ינסה לפנק את עצמו בו במהלך טיול.