נשים רבות תוהות ממה לעשותקישוא. ניתן להכין מירק זה מנות שונות. אלה יכולים להיות סלטים, חטיפים ועוד. במאמרנו נשקול כיצד מכינים לביבות קישואים. תכולת הקלוריות של המנה היא בממוצע 139 קק"ל ל 100 גרם. כפי שאתה יכול לראות, מעט מהאוכל הבריא הזה לא יפגע בדמותך. ישנן מספר דרכים להכין את הירקות האלה.
פנקייקים. מתכון ראשון
עכשיו בואו נסתכל על תהליך הכנת לביבות הקישואים. מוצרים אלה טעימים ובריאים. מטגנים במהירות. מוגש הכי טוב עם רוטב טרי או שמנת חמוצה.
להכנת אתה צריך:
- שתי ביצים;
- קישוא אחד (טרי);
- כוס אחת של קמח;
- מלח;
- פלפל שחור גרוס.
תהליך בישול
- ראשית שוטפים את הקישואים, חותכים את הקתיים. אם הירק שלך אינו צעיר, הסר את הזרעים והקליפות.
- טוחנים את הקישואים על פומפיה.
- ואז מוסיפים מלח, פלפל וביצים.
- ואז מוסיפים קמח. ללוש את הבצק ביסודיות.
- לוקחים מחבת, מחממים אותה, מוסיפים שמן.
- ואז מוסיפים את הלביבות עם כף.
- מטגנים עד להזהבה משני הצדדים.
בישול לביבות עם קפיר
מוצרים אלה טעימים מאוד. לביבות קישואים מכינים במהירות. המתכון פשוט מאוד. שיטת בישול זו תאהב את מי שלא אוהב לבלות זמן רב ליד הכיריים.
עדיף להגיש לביבות עם שמנת חמוצה או רוטב שום. אתה יכול לקחת מוצרים כאלה לפיקניק. באוויר הצח הם יהיו טעימים עוד יותר.
להכנת לביבות קישואים תצטרכו:
- 200 מ"ל קפיר;
- זוקיני טרי;
- ביצה;
- קמצוץ של מלח;
- שמונה כפות קמח;
- 85 מ"ל שמן צמחי;
- קורט פלפל וכמות זהה של סודה לשתיה.
בישול מנות קישואים בבית
- ראשית מקציפים מעט את הביצים והמלח בעזרת מזלג. אתה יכול להוסיף קורט מלח עכשיו.
- לאחר מכן הרווה את הסודה בכפיר.
- לאחר מכן שלבו את מוצר החלב המותסס וביצת העוף. ואז מערבבים היטב.
- שוטפים את הקישוט ביסודיות. במידת הצורך, קלף אותו.
- טוחנים את הקישואים על פומפיה בינונית.
- לאחר מכן הוסיפו את המסה שהתקבלה לקפיר עם הביצה.
- מתבלים לפי הטעם. מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול אם רוצים.
- ואז מוסיפים קמח בהדרגה תוך כדי ערבוב. שימו לב שהבצק לא צריך להיות תלול מדי.
- לוקחים מחבת, מוזגים שמן.
- העלה אותו באש.
- מכניסים את הלביבות לתבנית. מטגנים אותם עד לתיאבון משני הצדדים.
- עכשיו קח מגבת נייר.שים עליו את הלביבות. זה נעשה על מנת להסיר עודפי שומן. אתה יכול להגיש מוצרים לא רק לביבות חמות, אבל גם ירקות קרים עדיין יהיו טעימים.
בישול פנקייק בריא בתנור
הבנו מה להכין מקישואים.כפי שאתה יכול לראות, אתה יכול להכין לביבות שונות. בעבר תיארנו מתכונים לבישול במחבת. כעת נבדוק כיצד מכינים לביבות ירקות בתנור. בחרו קישואים טריים ועסיסיים יותר, ואז המוצרים יהיו טעימים עוד יותר.
מכינים לביבות לא יותר מחצי שעה.אתה יכול להגיש טורטיות ירקות כאלה לא רק חמות, אלא גם קרות. בשל תוספת של פלפל או תבלינים, המוצרים מקבלים טעם חדש. לביבות טעימות כאלה יאהבו במיוחד את הילדים.
להכנת אתה צריך:
- כוס פירורי לחם אחת;
- שני קישואים;
- ביצה אחת;
- ארבע נוצות בצל ירוק;
- חצי כפית מלח;
- תבלינים (בחרו את אלו שאתם אוהבים, למשל, קחו כפית חרדל דיז'ון, כמה קורט פפריקה וכף מיונז);
- גמבה;
- 0.5 כוסות גבינה מגורדת (למשל גבינת פרמזן).
תהליך בישול לביבות קישואים בתנור:
- הפעל תחילה את התנור. מחממים למאתיים מעלות.
- קח נייר אפייה, פזר עליו שמן צמחי.
- שוטפים את הירקות.
- חותכים את פלפל הפעמון לקוביות.
- טוחנים את הקישואים על פומפיה גסה. הסר עודף מיץ לאחר מכן. לשם כך, שמים את הקישואים המגוררים בבד גבינה ואז סוחטים.
- עכשיו אתה צריך קערה גדולה.הכניסו אליו קישואים מגורדים, קוביות פלפל, נוצות בצל קצוצות. ואז מוסיפים פירורי לחם, ביצה, גבינה מגורדת, תבלינים, מלח. ואז מערבבים הכל טוב.
- מהמסה שהתקבלה, אתה מקבל שתים עשרה מוצרים. שים אותם על תבנית אפייה מוכנה.
- אופים קישואים בתנור שחומם מראש לעשר דקות.
- ואז להפוך אותם. ואז אופים עוד שמונה דקות. ואז מוציאים את הלביבות מהתנור. מגישים עם שמנת חמוצה. בתאבון!
מוצרים צמחיים ללא ביצים
עכשיו נספר לכם איך מכינים לביבותקישואים ללא ביצים. מנה זו לא רק טעימה ובריאה. אם אתה עוקב אחר האוכל, סביר להניח שאתה תאהב את אפשרות הבישול הזו. המוצרים ארומטיים, פריכים וטעימים.
לבישול, תזדקק ל:
- ירקות (שמיר ופטרוזיליה);
- פלפל;
- קישוא;
- שתי כפות קמח;
- כף שמן צמחי.
- ראשית מגרדים את הקישואים.
- לאחר מכן, חותכים את הירוקים לחתיכות קטנות.
- סוחטים את הקישואים.
- ואז מערבבים אותם עם עשבי תיבול.
- מערבבים היטב.
- ואז מוסיפים קמח.
- מערבבים את הבצק עד שהוא סמיך.
- עכשיו אתה צריך מחבת. יוצקים שמן צמחי.
- מניחים את המחבת על אש נמוכה.
- לביבות עיוורות מהבצק.
- ואז הכניסו אותם למחבת.
- מטגנים אותם משני הצדדים עד שהם חומים זהובים.
מוצרים עם גבינה ושום
לביבות קישואים עם שום וגבינה טעימות. מזון זה מכיל ויטמינים ומינרלים רבים.
קישואים בדרך כלל מאוד שימושיים לבני אדם, הם מסירים חומרים רעילים. לכן, מאכל זה שווה לאכול.
להכנת אתה צריך:
- 100 גרם גבינה קשה;
- מדיום קישואים אחד בגודל;
- ביצה;
- שן שום;
- פלפל (קורט אחד);
- שתי כפות שמן צמחי;
- כף וחצי קמח;
- מלח (כפית אחת).
כיצד לבשל לביבות קישואים עם גבינה ושום:
- לוקחים קישואים, שוטפים, מקלפים.
- לאחר מכן, מגררים את הירק על פומפיה גסה לקערה. הנוזל שנוצר בתהליך מתנקז. זה הכרחי כדי למנוע את התפרקות המוצרים שלנו.
- לוקחים קערת קישואים, שוברים שם ביצה.
- לאחר מכן מגרדים את הגבינה (אפשר גס או משובח).
- הוסף אותו לקערה.
- מתבלים במלח ופלפל.
- מוסיפים קמח לקערה.
- מערבבים הכל ביסודיות. אם שמתם לב שהבצק נוזלי מדי, הוסיפו מעט קמח.
- עכשיו אתה צריך מחבת. יוצקים עליו שמן.
- חממו מחבת. לאחר מכן, מורחים את הלביבות בכף גדולה.
- מטגנים את המוצרים עד להזהבה.
- כדי שהלביבות לא שומניות מדי, אינך יכולמוזגים שמן לתבנית, ופשוט משמנים. ואז המוצרים לא יידבקו, בעוד שהם לא יהיו כל כך שמנוניים. מוגשות טורטיות צמחיות עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.
מוצרי דיאט
לביבות קישואים דיאטטיות ימשכו את מי שעוקב אחר הדמות. כמובן שלא ניתן לקרוא למנה כזו שאינה מזינה לחלוטין, מכיוון שאי אפשר לטגן בלי שמן.
להכנת אתה צריך:
- ביצה;
- ציפורן שום אחת;
- ירקות;
- 350 גרם קישואים;
- פלפל, מלח;
- 50 גרם פלפל מתוק וקמח.
איך מכינים לביבות דיאטטיות במו ידיכם?
- מקלפים את הקישואים, מגרדים.
- קוצצים את הירוקים. ואז מוסיפים לקישואים.
- מוסיפים שם ביצה.
- קוצצים את הפלפלים לחתיכות קטנות.
- ואז הוסף אותו למסה הכוללת.
- מעבירים את השום דרך מכבש.
- לאחר מכן, הוסף אותו לשאר הרכיבים.
- יוצקים שם קמח ותבלינים.
- מערבבים הכל ביסודיות.
- לאחר מכן מטגנים את הלביבות במחבת מחוממת היטב משני הצדדים.
מסקנה קטנה
עכשיו אתם מכירים את המתכון לפנקייקס קישואים.כפי שאתה יכול לראות, ישנן מספר אפשרויות לבישול מוצרי ירקות. בחר את אחד שאתה אוהב. אם אתה עוקב אחר הדמות, אז שים לב למוצרים תזונתיים. אנו מאחלים לך הצלחה בעסק הקולינרי שלך ובתאבון!
