שמים לב שצריכת משקאות עיליתעולה מדי שנה. ובכל שנה, למרבה הצער, הייצור והצריכה של מוצרים מזויפים גוברים. בדרך כלל זיוף הוא משקה נסבל לחלוטין, אך העלות אינה משולמת עבור פונדקאית, אלא עבור משקה ממותג אמיתי.
קיימת סכנה ממשית לרכישת זיוף, אפילו בחנות או סופרמרקט הגונים למדי. אתה יכול להגן על עצמך מכך רק על ידי למידה להבדיל בין אלכוהול ממותג לבין זיופים.
טקילה התפרסמה ברוסיה בזכותפופולריזציה של סרטים וסדרות טלוויזיה אמריקאיות. מסקל (משקה אלכוהולי מזוקק, שטקילה הוא סוגו) מוצג על מדפי חנויות המתמחות במגוון רחב. אולמקה הנודעת פופולרית במיוחד. כיצד להבדיל טקילה מזויפת של אולמקה?
על זנים של "Olmeca"
כיום המותג מייצר שלוש קווי מוצרים:אולמקה, אולמקה אלטוס ואולמקה טזון. הפופולרי ביותר בזכות זולתו ההשוואתית נחשב ל"אולמקה "הרגיל, שנמזג למיכל מרובע מוצק.
אולמקה אלטוס הוא משקה עם יישון רב שנים. הוא משלב טעם קלאסי עם תווים של וניל והדרים.
Olmeka Tezon הוא משקה מיוחד, המיוצר בדרך כלל בכמויות מוגבלות. לכל בקבוק יש מספר משלו, והוא מכיל גם את החתימה של האחראי לשחרור האצווה.
על מנת ללמוד כיצד להבחין בטקילה מזויפת של אולמקה ולבחור משקה מקורי, עליך להכיר את סוגי המוצר ומאפייניו.
אולמקה - קטע
בהתאם לזמן החשיפה, נהוג להבחין בין הזנים הבאים של טקילה:
- "לא מזדקן" ("כסף"): בלאנקו (פלטה) הוא משקה צלול שנאגר לא יותר מחודשיים בחבית עץ אלון.
- "צעיר" ("זהב"): יובן (זהב). משקה זה שונה בכך שמוסיפים לו קרמל, וזו הסיבה לצבעו הכהה.
- "מנוחה" (Reposado), שנשמר לתקופה של חודשיים עד שנה.
- ה"מתובלת "(אנז'ו), שמחכה לזמנה במרתפים כבר 3 שנים.
- בשנת 2006 נוצר זן נוסף של "Aged" - אקסטרה אנג'ו, המאוחסן בחבית במשך שלוש עד שש שנים.
במקסיקו מורשים לייצר טקילה כ -110 יצרנים, הם מייצרים יותר מאלף זנים ממנו.
המשקה מזויף לעתים קרובות למדי, כמו גםכל מוצר פופולרי. לכן כל כך חשוב לדעת להבדיל טקילה מזויפת של אולמקה. למרות האותנטיות והאיכות שלה במקסיקו והיא נשלטת ברמת המדינה.
קישוט
העיצוב החיצוני של המשקה, כמו גם תוכנו,עומד בסטנדרטים הבינלאומיים הגבוהים ביותר, תוך כדי התגלמות המסתורין, המיסטיקה והיוקרה של טקילה אמיתית. מי שמודאג ברצינות כיצד להבחין בטקילה מזויפת של אולמקה, צריך קודם כל לשקול היטב את הבקבוק המכיל את המשקה היקר. עליו בהכרח לסחוט "אותיות קדומות" משבט אולמק - תזכורת להמשכיות המסורות.
גורמטים אמיתיים מאמינים שלא מדובר רק בעיצוב, אלא בקוד סודי של מרכיב המעניק לטקילה את טעמו הייחודי.
כיצד להבחין בזיוף?
בנוסף לעובדה ששתיית מוצר מזויף מסוכנת לבריאות, לא נעים שאף אדם מתעתע בו.
כדי להבחין בין מוצרים מזויפים, היכרות עם נתוני העיצוב והתווית המקוריים תעזור:
- טקילה של אולמקה לעולם אינה זולה מ-30-40 דולר. כיצד להבחין בין זיוף? תסתכל על תג המחיר. אם לבקבוק מחיר נמוך יותר, תוכלו להיות בטוחים שמדובר בזיוף.
- הבקבוק מובחן בעיצוב בלעדי: נדרש קטע מרובע, גלי עד צוואר.
- על פני הבקבוק יש קישוטים בצורת הירוגליפים - תזכורת לתרבותם של אנשי אולמק הקדומים.
- נדרש פקק איכותי, יש לו קצוות חלקים (לא מצולעים!).
- רמת המילוי היא תמיד באמצע הצוואר.
- התווית חייבת להכיל בהכרח: NOM (תקן איכות), המספר האישי של היצרן.
- בנוסף, יש לציין את החוזק על התווית: 35 - 55 מעלות.
- בהחלט יש למנות את המדינה בה הופק המשקה. היעדר סימן מדינה הוא סימן בטוח לזיוף.
- וכמובן, הברקוד, נכונותו נקבעתעל ידי תוצר של פעולות חשבון פשוטות: הספרות הזוגיות מסוכמות (משמאל לימין), מוכפלות ב -3, מתווסף סכום הספרות האי-זוגיות. אז אתה צריך לחסר עשרות ואז הסכום שנוצר מופחת מעשר. הספרה הקיצונית של הקוד (סימון) חייבת להתאים לתוצאה. כיצד להבדיל טקילה מקורית של אולמקה מזויף? אם תוצאת החישובים שונה, זוהה זיוף.
הפופולריים ביותר הם טקילה אולמקה בלאנקו וטקילה אולמקה זהב. כיצד להבחין בין זיוף?
כמובן שהעיקר הוא הטעם, רך במיוחד,ייחודי. אניני טעם לא יבלבלו אותו עם שום דבר. הפופולריות ביותר בקרב הצרכנים הן טקילה אולמקה זהב וטקילה אולמקה בלנקו. איך אתה יכול לדעת אם שני המשקאות האהובים האלה מזויפים?
טעם וארומה הם אינדיקטורים בטוחים לאותנטיות של מסקל.
אולמקה בלאנקו מובחנת בארומה ייחודית של דשא ירוק, המלווה בתווים עדינים של לימון ופלפל. טעמו של המשקה הוא דבש מתוק, המכיל רמזים לעשן אצילי.
ארומה זהב אולמקה היא שילוב יוצא דופן של לימון ופירות מתוקים, אליהם מתווסף גוון עצי מעט מורגש. הטעם רך מאוד, מתוק, עם תו פלפלי.
עליכם לפתוח את הבקבוק ולהקשיב לתחושותיכם. אם הם תואמים את התיאור שניתן, ניתן לברך את השתיין: הוא מגלה את הטעם האמיתי של מקסיקו!
איך לשתות?
הכל פשוט כאן.טקילה לא מקוררת, הטמפרטורה שלה צריכה להיות בטמפרטורת החדר. הוא אמור לשתות לפי הנוסחה: "ללקק" (מלח) + "לשתות" (טקילה) + "לנשוך" (ליים). מומחים מציעים אפשרות: טקילה + צ'ילי.
מה ניתן להוסיף כאן? האם זה "משרד הבריאות מזהיר ...".
