היזם הסקוטי המפורסם כל שלוהחיים עוסקת בייצור תה. העסק היה מוצלח למדי, והחברה מפורסמת ברחבי העולם. לאחר מותו של ג'ון ווקר, צאצאיו המשיכו את חייו. רק התחיל לייצר ... ויסקי. כיום, התפוקה השנתית עולה על 130 מיליון בקבוקים.
הרעיון משתלם עבור עצמו
בתחילת 1867, החברה מפתחת חדשויסקי עבור "ג'וני ווקר". הוא נקרא היילנד העתיקה. המשקה שהתקבל הגיע לטעום ומפורסם מיד. הנכדים ג'וני ווקר קנו את המזקקה הראשונה שלהם ב- 1893. זאת היתה חוות קרדו. החברה החלה לגדול בעוצמה, והפקה עלתה לרמה גבוהה יותר של איכות.
בסוף שנת 1908, בעלי המזקקה החליטו להחליף שניים מהוויסקי הפופולאריים ביותר שלהם: ג'וני ווקר מאוד מיוחד ויסקי אולד היילנד והוויסקי אקסטרה היילנד אולד ספיישל.
וכבר מסוף החורף של 1909 מופיע בשנתחנויות ג'ונני ווקר לייבל אדום וג'וני ווקר לייבל שחור. האחרון הוא משקה ידוע למדי כיום. יש לו תערובת מאוד עוצמתית של קלטת סקוטש מעורבת: למעלה מ 40 סוגים של ויסקי מהשורה הראשונה. המשקה מיושן במיכלים מיוחדים במשך 12-15 שנים. כתוצאה מכך, יש סרט הדבקה עם טעם עדין וריח פירות ושוקולד-וניל מסתורי ורך, אשר נעלם, מותיר אחריו גוון עשן שקוף. שתי קלטות הסקוטש היו פופולריות מאוד עד 1920 ונמכרו בחנויות ביותר מ -120 מדינות.
עוד משקה מדהים מג'וניווקר - ויסקי ג'וני ווקר בלו לייבל. לא ניתן למצוא בקבוקים עם טעם דומה. התערובת לוויסקי עם מדבקה כחולה הורכבה מ- 16 שונים במקום הייצור של אלכוהולים בעלי טעם, ריח וגיל שונים. בדרך כלל זה 22-25 שנים. זה נותן למשקה ייחודיות ומקוריות.
המנהיג הקבוע של המזקקה "ג'וני ווקר"
אבל הטוב ביותר שהוציאה החברה הואקלטת סקוטש "ג'וני ווקר לייבל אדום". המשקה הזה צעיר בהרבה מהשאר, אך הבקבוק עם התווית האדומה של המזקקה הזו ידוע למעריצי האלכוהול החזק והוא אחד הנמכר ביותר בעולם.
תערובת לוויסקי "תווית ג'וני ווקר האדומה"מורכבת מ- 35 קלטות דבק שונות עם הזדקנות אצילית במשך חמש שנים לפחות. בסיס התערובת הוא קלטת סקוטש עם גווני דבש בקושי מורגשים - Cardhu. בזכות זה, למשקה יש טעם לוואי דבש עדין ותווים עדינים של עשן וכבול. Foodies מאמינים כי ניחוח זה הוא סימן מסחרי של מזקקת ג'וני ווקר.
טעם המשקה נראה תוקפני וקשה למדי. תכונות אלה מושפעות מנוער הוויסקי.
בחנויות חברות ברחבי העולם, בנוסף לבקבוק Red Label הסטנדרטי, תוכלו לקנות בקבוק ויסקי של ג'וני ווקר רד לייבל בקבוק בן חמישה ליטרים. המחיר הוא בטווח של 6000-8000 רובל.
הערות מומחים
באופן אידיאלי, "ג'וני ווקר תווית אדומה" יש צבע ענבר עם גווני ג'ינג'ר עשירים. כשקרני האור פוגעות בכוס, בוהק אדמדם "הולך" על המשקה.
האף מרגיש רעננות באוזון מעורבב עם זרעים של הדרים שונים. טעם לוואי של ריח הוא עשב לימון.
טעם המשקה משיי, עוטף מעט את החיך והלשון העליונים. בזכות חביות האלון בהן הוא מיושן, יש לו טעם חמצמץ וטעם אלון בהיר.
טעם בהיר וארומה עמוקה מאפשרים זאתהשתמש בתווית האדומה כבסיס לקוקטיילים. ויסקי זה "ידידותי" באופן אידיאלי עם מיץ תפוחים, קוקה קולה, מיץ דובדבנים, טוניק וחטיפים מעושנים. בקוקטיילים ביחס של אחד לאחד יהיה תוספת נהדרת לבשר מטוגן או דגים.
סומליירס ממליץ על סיגר לטעם לוואי לאוהבי הוויסקי עם תווית אדומה בצורתה הטהורה ביותר. השילוב המושלם.
בארצנו, על התווית "ג'וני ווקר האדום" 0.7, המחיר הוא 1500-2500 רובל.
אסור לשתות את הוויסקי בלגימה אחת. רק בלגימות קטנות ושמירה על החוק הסקוטי המיוחד של שתיית וויסקי. כתוב: כדי לחוות באופן מלא את הטעם והארומה של הוויסקי, הקפידו לבצע את "כלל ארבע S":
- מבט (להתפעל) - לפני הלגימה הראשונה, שתו כוסית בכוס, תפסו קרן אור.
- ריח (שאף) - "טעם" את ניחוח הוויסקי.
- סוויש (להתענג) - קח את לגימת המבחן הראשונה.
- התז - הוסף קרח, מיץ או מים לפתיחת המשקה.
ועוד. ויסקי מ"ג'וני ווקר "עם תווית אדומה אינו יכול לקבל עוגות, מאפים, ממתקים וממתקים אחרים.
מדוע "התווית האדומה של ג'וני ווקר"
מרבית מעריצי הוויסקי מוצאים את התווית האדומה ערך אידיאלי לכסף. המאפיין הבולט ביותר בוויסקי זה הוא היעדר הנגאובר.
טיפ זכר:תשתה ויסקי ג'וני ווקר עם תווית אדומה מכוסות צבעוניות. הטמפרטורה הטובה ביותר לוויסקי זה היא 20̊ С. אך סומליירים ממליצים להוסיף הרבה קוביות קרח. זה מקטין מעט את האגרסיביות ומאפשר לחוש לעומק יותר את זר הניחוח "תווית ג'וני ווקר אדום".
הלגימה הראשונה מעניקה תענוג דבש מתובל.זה מרים את מצב הרוח, והעייפות נמסה ... טעם לוואי הוא ריח של פרי, מכוסה בעשן, וגוון עץ אלון בהיר. אם לא מוסיפים קרח, אז הגוונים המעושנים בהירים בהרבה.
נקודת מבט נשית
נשים אוהבות את הוויסקי הזה בגלל הריח שלו. זה בכלל לא מרגיש תווי אלכוהול. כן, הריח מעט קשה, אבל זה ויסקי!
הטעם הוא מרירות קלילה.זה נובע מהעובדה שהתערובת לתווית האדומה מורכבת בעיקר מרוחות דגן. אי השימוש באלכוהולי מאלט מעיד על היעדר כמעט מוחלט של המתיקות הטבעית של המשקה. לכן, נשים מעדיפות קוקטיילים עם התווית "ג'וני ווקר האדום", שמחירם (הבקבוק הקטן ביותר - 0.2 ליטר) נע בין 600-800 רובל.
מבנה המשקה שומני, ערכת הצבעים רוויה. נחמד מאוד לראות אותו בכוס.
פוסט תסריט
הפופולריות של הוויסקי הזה מג'וני ווקר כל כך גבוהה (על פי הסטטיסטיקה 5 בקבוקים נמכרים בכל שנייה בעולם!) שזה הפך לטייפ הסקוטש הכי מזויף בעולם.
היצרן ממליץ לקונהשימו לב לכובע. במקור, הוא נפוח מעט עם בליטה קטנה במרכז. לאחר השינויים האחרונים, צווארון הכובע רחב יותר. כעת הוא מכסה חלק משמעותי מהצוואר. חייב להיות מסומן בבירור ג'ון ווקר ובניו, מודפס בבירור.
הצורה המלבנית של הבקבוק כוללת פינות משופעות.מעצבי החברה מאמינים כי הדבר מעניק לבקבוק "גבריות ושריר." מתחת, בצד הקדמי של הבקבוק, יש צללית שמובאת בבירור של אדם שהלך עם מקל.
תחתיו סרט עם מדליות זהב שזכו בתחרויות וטעימות שונות.
