לא כולם יחליטו להכין עוגת זנגוויל.את המאהבת עם זאת, מן אלה לא הולם, במבט ראשון, מוצרים לקבל עוגות תוצרת בית מדהים. והיום אנחנו רוצים להציע לכם כמה מתכונים פשוטים, שבזכותם אתם יכולים להפתיע את קרוביכם. בנוסף, אנו אגיד לך איך לבשל עוגיות זנגביל טעים על שמנת חמוצה, שבו אתה יכול להשתמש כדי ליצור מעדנים מקוריים.
עוגת זנגביל עם בננות ושמנת חמוצה
אם אתה אוהב מתוק, אבל לא יכול לסבוללעמוד על הכיריים, ואז לאמץ את המתכון הזה. בנוסף, שיטה זו של בישול תחסוך לך זמן ומהר להתכונן לפגישה האורחים.
המצרכים:
- זנגוויל שוקולד - 600 גרם.
- שמנת חמוצה שמנת - 700 מ"ל.
- סוכר - 170 גרם.
- בננות - שלוש חתיכות.
- שוקולד - 100 גרם.
המתכון לעוגה של זנגוויל ושמנת חמוצה הוא מאוד פשוט:
- כדי להתחיל, להכין שמנת של שמנת חמוצה וסוכר. לשלב את המוצרים האלה בקערה ו לטאטא אותם עם מערבל.
- חותכים את העוגות לאורכם לשניים או שלושה חלקים. לאחר מכן, טובלים את חתיכות לתוך שמנת ולתת להם להשרות.
- שים את החסר על צלחת שטוחה קרוב ככל האפשר זה לזה. ממלאים את הפערים ביניהם עם זנגביל.
- מרחים את השכבה עם שמנת חמוצה, ומניחים עליה פרוסות בננה.
- הבא, שכבות חלופיות עד כל החומרים נגמרים.
פני השטח של העוגה למרוח קרם ויוצקיםשוקולד מומס. זכור: הקינוח סיים עדיין צריך להיות מבושל. לכן, לשלוח אותו למקרר במשך כמה שעות ולאחר מכן לשרת אותו על השולחן.
קינוח עם פירות
כל אחד יכול להכין קינוח ללא אפייה. קרא בעיון את המתכון הבא וראה בעצמך.
החומרים הדרושים:
- זנגוויל - 500 גרם.
- בננות - שתיים.
- כתום
- שני קיווי.
- 500 גרם שמנת חמוצה (מתוכם שתי כפות לציפוי).
- חמאה - 150 גרם (100 גרם בקרם ו-50 גרם בציפוי).
- סוכר - 200 גרם (יש צורך בשלוש כפות להכנת הזיגוג).
- קקאו - שלוש כפות.
מתכון הקינוח מפורט להלן:
- בעזרת סכין חדה חותכים את עוגיות הג'ינג'ר לאורכן לרצועות דקות.
- מערבבים חמאה רכה עם סוכר, ולאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה למוצרים.
- טובלים את חתיכות הג'ינג'ר בקרם ואז מניחים אותם על צלחת.
- קולפים את הבננות, פורסים לפרוסות ומניחים על השכבה הראשונה של העוגה.
- לאחר מכן, אתה צריך לשים עוד שורה של עוגיות זנגביל, ולהניח עליה תפוזים חתוכים לטבעות דקות.
- לאחר מכן, אתה צריך עוד שכבה של ג'ינג'ר ושכבת שמנת חמוצה.
- מכינים ציפוי עם קקאו, סוכר, שמנת חמוצה וחמאה. לשם כך, מערבבים את המאכלים המצוינים בסיר ומביאים את התערובת לרתיחה.
מקשטים את הקינוח בפרוסות קיווי ומקררים. לאחר כמה שעות, העוגה המקורית תהיה מוכנה להגשה.
עוגת זנגביל, מרשמלו ושמנת חמוצה
לפניכם אפשרות נוספת להכנת עוגה טעימה שמכינים ללא אפייה. בשבילו תצטרך את המוצרים הבאים:
- זנגוויל - 500 גרם.
- מרשמלו - 200 גרם.
- קיווי - שתי חתיכות.
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל.
- סוכר - ארבע כפות.
- שוקולד צ'יפס - 15 או 20 גרם.
נכין עוגת ג'ינג'ר עם שמנת חמוצה לפי המתכון הבא:
- כמו במקרים הקודמים, מכינים קרם עם שמנת חמוצה וסוכר.
- חותכים מרשמלו וג'ינג'ר לפרוסות דקות. מקלפים ופורסים את הקיווי.
- לאחר מכן, לפרוס את השכבות אחת אחת, ולא לשכוח לצפות כל אחת בשמנת חמוצה. תחילה מניחים עליהם את עוגיות הג'ינג'ר, המרשמלו, ולאחר מכן את הפירות. חזור על הרצף מספר פעמים.
מקשטים את העוגה כרצונכם. לדוגמה, אתה יכול להשתמש באגוז מלך, שוקולד או קרמל. פינוק כזה אפשר להכין בסוף שבוע למסיבת תה משפחתית או לקשט איתו שולחן חגיגי.
ג'ינג'ר עם שמנת חמוצה
פינוק טעים שמבוגרים וילדים אוהבים מוכן במהירות ובקלות.
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 400 גרם.
- חלמונים - שתי חתיכות.
- ונילין - שני גרם.
- סודה - כפית לא שלמה.
- סוכר - כוס אחת.
- קמח חיטה - שלוש כוסות.
- חלבוני ביצה (לזיגוג) - שתי חתיכות.
- אבקת סוכר - 100 גרם.
איך לבשל עוגיות ג'ינג'ר עם שמנת חמוצה? קרא את המתכון כאן:
- שלבו שמנת חמוצה עם סודה לשתייה וחלמונים ואז מערבבים את המאכלים.
- מוסיפים סוכר וונילין לתערובת, מוסיפים קמח חיטה מנופה בהדרגה.
- מרדדים את הבצק המוכן וחותכים אותו בצורת עיגול.
- מניחים את החתיכות על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש עד לריכוך.
- מכינים ציפוי עם לבנים ואבקות.
כשהג'ינג'ר מתקרר, מקשטים בציפוי. מגישים קינוח עם שתייה חמה או קרה.
מסקנה
עוגיות ג'ינג'ר עם שמנת חמוצה הן תוצרת בית טעימותמעדן שרבים לא אדישים לו מאז ילדות. לכן, הכינו אותם למשפחה שלכם או הפתיעו את האורחים בקינוח טעים. אל תשכח כי ניתן להשתמש בג'ינג'ר גם להכנת עוגות נפלאות עם מילוי פירות. אל תהסס להתנסות ולהרגיש חופשי ליצור יצירות מופת קולינריות משלך מחומרים פשוטים.
