תפוחי אדמה מבושלים הם צלחת שעולה.לא יקר מדי מבושל רק וטעם טוב. המרכיב העיקרי שלה הוא תפוחי אדמה, אבל עם כל השאר אתה יכול בבטחה הניסוי.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר
מרכיבים נדרשים:
- אחד וחצי קילו בשר (בשר עגל טוב יותר, אבל אתה יכול לקחת קצת אחרים);
- קילוגרם וחצי קילוגרם של תפוחי אדמה;
- שני בצל;
- חצי ראש שום;
- שמן צמחי (כמאה גרם);
- מלח;
- תבלינים
איך לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם בשר
קודם כל, בואו נעשה קצת בשר.אם הוא קפוא, אז אתה צריך להפשיר אותו, לשטוף במים (קר) לחתוך לחתיכות קטנות (מנסה להיפטר עודף ורידים וסרטים).
לאחר מכן, בואו לעשות כמה ירקות. בצל וגזר נקי.ואז לחתוך את הגזר לפרוסות, בצל לקוביות. עכשיו כל החומרים הדרושים עבור המנה שלנו מוכנים, בואו נמשיך בתהליך הבישול עצמו.
שים קלחת על התנור ויוצקים בערך100-140 גרם שמן חמניות. כאשר השמן מתחמם, לשים את הגזר בקדירה ולטגן לצבע זהוב. לאחר מכן להוסיף את אותו קשת. בעוד ירקות מתבלים, אתה יכול לעשות תפוחי אדמה. נקו וקוצצו אותו (כרצונכם). כאשר גזר עם בצל הם שחומים, אז אתה יכול להוסיף בשר. ואז תבשיל ירקות עם בשר במשך כחצי שעה.
אחרי 30 דקות בקלחת אנחנו ממלאים מים רותחים(אבל לא יותר מדי, אחרת זה לא תפוחי האדמה, אבל המרק). מים רותחים נדרשים כך שבקושי מכסה את הבשר. אחרי המים רותחים, מוסיפים תבלינים ומלח ומבשלים עוד חמש דקות, ואז מוסיפים את תפוחי האדמה. תפו תפוחי אדמה על אש נמוכה בסוף לשים שום. זמן הבישול עשוי להיות שונה (בהתאם לסוג תפוחי האדמה והפרוסות).
מגישים תפוחי אדמה מבושלים יותר עם ירקות.
Для тех, кто придерживается диеты или просто מנסה לא לאכול מזון קלוריות גבוהה מדי, המתכון הבא הוא מתאים למדי. כדי להפוך את המנה אפילו פחות קלוריות, אתה לא יכול לטגן ירקות בשמן חמניות, מעט לכבות במרק או מים.
תפוחי אדמה מבושלים בסגנון ארמני עם ירקות
אתה צריך את החומרים האלה:
- תפוחי אדמה (כשש חתיכות);
- חצילים (כ -400 גרם);
- עגבניות (ארבע חתיכות);
- פלפל בולגרי (כ -80 גרם);
- בצל אחד;
- חצי כוס שמן צמחי;
- כמה ירקות;
- מלח
איך לבשל תבשיל ארמני עם ירקות
שוטפים תפוחי אדמה, מקלפים וחותכים לקוביות. ואז אנחנו עושים את אותו הדבר עם חצילים ובצל. מטגנים את כל הירקות בשמן ואז מעבירים לסיר.
לאחר מכן, הכניס את הקצוץ לסיר (לפי שלךשיקול דעת) פלפל, מלח ומוסיפים מעט מים. נתנו לכל זה קצת מתחת לכיסוי. בערך 5 דקות לפני הבישול, אתה צריך לשים עגבניות חתוכות לפרוסות בסיר. מגישים את המנה המוכנה, זרועה עשבי תיבול.
בוודאי שמעת את השם הזה לא פעם.מנות, כמו "azu", ותפסה את עצמי חושבת שאתה לא יודע מה זה. מסתבר שזה רק תבשיל תפוחי אדמה עם בשר. הוא מתכונן במהירות ובקלות. ישנן מספר וריאציות למנה זו. אנו מציעים לכם את המתכון הבא.
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר
מרכיבים נדרשים:
- כ 800 גרם תפוחי אדמה;
- קילו בשר;
- שני בצל;
- כף אחת של כף קמח;
- שתי כפות כפות עם צמרת שומן;
- ארבע עגבניות (טריות);
- שני מלפפונים (כבושים);
- מעט פלפל;
- מלח (לפי הטעם).
איך לבשל תבשיל אזו
בשר (רצוי עגל, חזיר אוכבש) חייבים לחתוך לפרוסות דקות ואז צריך לטרוף אותו. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים אותו עם הבשר. צריך לטגן עד שכל הנוזלים מהבשר מתאדים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד שלוש עד ארבע דקות. מסירים את הבשר מהאש ומוסיפים קמח, ואז מעבירים הכל לסיר.
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות ומטגניםעד למכרז, ואז העבירו אותו לסיר. מוסיפים מלח ופלפל, שום מגורר, מלפפונים (חתוכים לטבעות קטנות). מבשלים הכל על אש נמוכה כעשר דקות.
לפני ההגשה ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול.
