אם עץ תפוח גדל בגן החלקה שלך,וכמה, אתה יכול לספק את המשפחה שלך עם החסר טעים. ריבת תפוחים ריחנית של צבע ענבר, ריבה, קומפוט וריבה. הרשימה יכולה להימשך זמן רב מאוד. אבל היום אנחנו אגיד לך איך להכין ריבת תפוחים טעימה, אשר יהיה לטפל מצוין עבור תה או יכול לשמש מילוי עבור פשטידות.
אפשרויות עבור מגוון גדול כזה. הטעם, הצבע והמרקם שלה תלויים ברכיבים העיקריים ובתוספים שונים.
ריבת תפוחים מפירות קטנים.
על עשרה פחיות של מוצר מוגמר (קיבולת אחתליטר) אנחנו צריכים חמישה קילוגרמים של סוכר מגורען, בערך מאתיים גרם של מים ושישה או שבעה קילוגרמים של תפוחים. כדי להתחיל, תצטרך לשטוף היטב ולנקות את הפרי מן גבעול, אזורים פגומים, ריקבון הליבה. חומרי הגלם וכתוצאה מכך לטחון באמצעות מטחנת בשר או בלנדר, מה שהופך דוש.
המסה המתקבלת היא מעורבת עם סוכר ומים.השאירו להתעקש במשך חצי שעה. פרשנו פירה מתוקים באגן אמייל והנחנו על אש איטית. מבשלים ריבה שלנו לפחות שעה אחת. אם אתה רוצה לקבל מוצר עבה יותר, אז אתה צריך להגדיל את זמן הבישול עד שעה וחצי, שבמהלכה אתה צריך לאט לערבב את התערובת להפצה אחידה שלה חימום.
ריבה מתוצרת יש מרקם חלק וענבר.צבע כדי לתת טעם עדין הערות עשר דקות לפני סיום הבישול, אתה צריך להוסיף קינמון הקרקע קצת ומערבבים היטב. אנחנו לארוז את המוצר המוגמר על פי מראש מוכן פחיות מעוקרים, להתגלגל עם מכסים מתכת מתחת לשמיכה.
כיצד להפוך ריבה תפוחים עם תפוזים
Особый вкус такому продукту, как джем, придают תפוזים, אפרסקים, משמשים או אגסים. פירות נוספים נלקחים באותה כמות כמו המוצר העיקרי. אנחנו צריכים להכין קילוגרם אחד של תפוחים בשלים, קילוגרם אחד של תפוזים, קילוגרם וחצי קילוגרם של סוכר מגורען ושתי כוסות מים.
קודם כל, אנחנו מנקים את התפוחים מהגבעולים ומקומות פגומים. טוחנים אותם על פומפיה, ממלאים במים ומכינים לבישול. בשלב זה מסירים את הקליפה מהתפוזים. לשפשף דק את הגרידה. אנחנו מנקים בזהירות את פרוסות הקליפה הלבנה והוורידים, ומשאירים רק את האמצע.
ללוש תפוחים מבושלים עד למחיתעֲקֵבִיוּת. מוסיפים לסיר את הגרידה המגוררת, הסוכר, עיסת התפוזים ומערבבים היטב. מבשלים כשלושים דקות, עד שמתקבלת ריבת תפוחים בצבע כתום יפה עם ריח הדרים נעים. אנו אורזים את המוצר המוגמר בצנצנות מוכנות מראש, אותן אנו מגלגלים עם מכסים.
איך מכינים ריבת תפוחים במכונת לחם
שיטה זו היא הפשוטה ביותר.אפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם הכנת ריבה טעימה. קיבולות המיכל של דגמים שונים של יצרני לחם שונים מאוד. לפיכך, יהיה צורך למצוא את מספר המוצרים המקסימליים הניתנים לטעינה מההוראות המצורפות. עבור כמות קטנה של ריבה, קח חמש מאות גרם כל אחד של תפוחים וסוכר ועשרים גרם של חומצת לימון או מיץ סחוט מלימון טרי.
קולפים וחותכים את הפירות לחתיכות קטנות.לאחר מכן, אנו מעמיסים את כל הרכיבים למיכל. סגור את המכסה היטב והגדר את מצב "ריבה", התאם את זמן הבישול במידת הצורך. אנחנו מחכים לאות שנקבע מראש ושמים ריבה ארומטית מוכנה באגרטל. קינוח תפוח לתה ערב מוכן.
כל ריבה ארוזה בצנצנות צריכה להיותמצננים על ידי הנחת המיכל הפוך וכיסויו במגבת או בשמיכה כדי לפזר את החום באופן שווה. לאחר שהצנצנות עם החסר התקררו לחלוטין, שמור אותן בחדר למשך מספר ימים. במהלך הזמן הזה, אתה צריך לצפות בהם. עם יישום נכון של טכנולוגיית ההכנה, מזון משומר לא ישנה את המראה שלו. אם המכסים נפוחים, יש לזרוק את הפחיות הללו. את שאר הריבה ניתן להעביר מתחת לאדמה לאחסון בחורף.
