אכילת ירקות טריים ופירות הוא פשוט.הכרחי עבור הגוף שלנו, ללא תלות בזמן השנה. ירקות מכילים כמות מספקת של ויטמינים, מינרלים מאוד דל קלוריות. לכן, מי סובלים מעודף משקל, מומלץ להשתמש ככל האפשר ירקות. יש הרבה מתכונים לסלטים עם תוספת של פירות וירקות, אני רוצה לתת כמה שאני הכי אוהב.
סלט גזר ותפוח עם צימוקים
סלט זה הוא כל העונה, כמו מוצרים לבישול ניתן לקנות בכל עת של השנה. הכנת סלט גזר תפוחים הוא קל מספיק לוקח מינימום של זמן.
לצורך הכנתו אנו זקוקים: ארבעה גזרים גדולים, 100 גרם של צימוקים שחורים, שני תפוחים גדולים ומיונז לסלט רוטב.
- בישולמורחים את הצימוקים בצלחת, יוצקים מים רותחים ומשאירים חצי שעה, כך שזה מאוד מאודה. ואז לנקז את המים, לשטוף במסננת ולהשאיר כדי זכוכית כל המים.
- לשטוף גזר, לקלף ולגרר. זה יכול להיות גדול או קטן, כמו שאתה אוהב.
- עם תפוחים שטופים, להסיר את הקליפה לחתוךקוביות קטנות. בכל עת ניתן להשתמש פומפיה. עבור סלט, תפוחים עם חמוץ מתאימים יותר כדי לאזן את השילוב של גזר מתוק צימוקים.
- קח קערת סלט עמוקה, לפרוש את הירקות, להוסיף את צימוקים יבש כבר לערבב. ממלאים מיונז ושוב להתערב בעדינות.
- סלט גזר ותפוח מושלם לצלחת צדית של אורז, פירה ועופות.
גזר קל וסלט תפוחים
זה ייקח: שני גזרים, תפוח, לימון ושמנת חמוצה.
אופן ההכנה: גזר קלופים ותפוח מגורד. מוסיפים מיץ לימון וממלאים עם שמנת חמוצה. מערבבים היטב ויכולים לשמש.
סלט סלק ותפוחים עם גזר
סלט חריף וטעים מאוד מבושל בפשטות ובמהירות.
לסלט שאנחנו צריכים:גזר בינוני אחד, סלק קטן, תפוח בינוני, שני גבעולי סלרי וקורט מלח. לרוטב: שתי כפות שומשום, כף מכל דבש, חצי לימון, כף ברנדי או רום ושמן זית.
- נתחיל בבישול: שוטפים וקולפים תפוחים, גזר וסלק. משפשפים על פומפיה קוריאנית להכנת רצועות ארוכות.
- מקלפים את גבעולי הסלרי וחותכים לצלחות דקות ככל האפשר.
- בוא נלך על הרוטב.שים מחבת על האש, יוצקים שמן ומטגנים את השומשום. יש לעשות זאת במהירות האפשרית. ברגע שהארומה מופיעה והזרעים מזהיבים, כבה אותה מיד.
- מוסיפים לדבש, מיץ לימון, ברנדי לשומשום ישירות לתבנית ומערבבים היטב.
- בכוס עמוקה מערבבים את הירקות המגוררים, הסלרי, התפוח, מוסיפים מעט מלח ומתבלים ברוטב.
- מומלץ לתבל את המנה ברוטב ממש לפני ההגשה.
סלט דיונונים עם תפוחים
למי שאוהב דיונון, הסלט הזה יהיה תענוג אמיתי.
אנחנו צריכים: חצי קילו קלמארי, שני תפוזים, תפוח גדול, צרור שמיר טרי, שתי כפות מיץ לימון סחוט, שלוש כפות שמן זית.
- הכנה:אנו שוטפים דיונון ביסודיות, מקלפים וחותכים לטבעות. ואז מוסיפים שמן זית לתבנית שחוממה מראש ומטגנים אותם במשך שלוש דקות. ואז מוזגים מיץ לימון ומבשלים על אש נמוכה כחמש דקות.
- חותכים את התפוחים הקלופים לקוביות.
- מוציאים את הקליפה והסרט מהתפוז וחותכים לחתיכות קטנות.
- שלב את כל החומרים, המלח וערבב היטב.
- שמנו אותו בקערת סלט יפה ומעטרים בשמיר קצוץ דק.
כל הסלטים פשוטים ומועילים מאוד לגופנו.
