כלי בישול ללא מקל הופיע יותרלפני חצי מאה. בזכות הקלילות והנוחות, כלי מטבח זה הפך במהרה לפופולרי. אבל אז היו בעיתונות פרסומים המוניים על הסכנות הטפלוניות - עצם החומר המספק אפקט שאינו מקל.
מצד שני, בתקשורת מעת לעתיותר ויותר הערות חדשות לגבי הסכנות הטפלוניות מופיעות, אך מתחרות המייצרות כלי בישול עם ציפוי קרמי ללא מקל, ניתן לשלם אותן. ציפוי מסוג זה הופיע לאחרונה, וכלי השימוש בו ממוקמים כבטוחים ביותר ועמידים ביותר בפני נזק.
אבל כלי מטבח כאלה דורשים
כל כלי בישול בעל ציפוי טפלוןמפחד מהתחממות יתר. בתיאור של כל מוצר, טמפרטורת החימום המקסימלית בהכרח קיימת. אי אפשר לחרוג ממנה - במקביל המאפיינים הלא מדביקים מתחילים להידרדר בצורה חדה, האוכל מתחיל להידבק, המשטח מכוסה בסדקים והריסוס מתחיל להתקלף. לא ניתן להשתמש במחבתות כאלה לטיגון בשר או דגים עד להזהבה - זו אותה התחממות יתר. אל תאפשרו לשמן להתחמם יותר מדי: אם הוא מתחיל לעשן, זרקו את המחבת, הרסתם אותה. זה חל לא רק על טפלון, אלא גם על קרמיקה. זה בטוח בטמפרטורות גבוהות (בכל מקרה, היצרנים אומרים זאת, ואין עדיין נתונים אחרים), אך כאשר הוא מתחמם יתר על המידה הוא מאבד גם את תכונותיו שאינן מקל.
אי אפשר לומר באופן חד משמעי, חל על non-stickמכסה פגיעה בבריאותנו או לא. להשתמש במנות כאלה או לא, כל אחד מחליט בעצמו. אבל אם אתה רוצה לקנות אותו, הקפד ללמוד היטב את כללי השימוש ולדבוק בהם, אחרת הכסף פשוט ייזרק לרוח.
