על המאפיינים השונים של דובדבנים יכול לדברללא הרף קשה לקרוא לעץ שידוע ומועיל יותר לבני האדם. אנשים משתמשים לא רק בפירות שלה, אלא גם עלים, ופרחים, לנבוח, עץ, ואפילו המגרש. עצם סחיטה עבור דובדבן הוא עוזר ידני מכני או חשמל בעיבוד והכנה של פירות יער האהובים.
טעים - טעים
גרגרי דובדבן מכילים חומרים שונים וויטמינים שונים:
- קובלט וברזל;
- סידן ומגנזיום;
- אנתוציאנין וקומרין;
- חומצה פולית, אלגית ואסקורבית;
- אנזימים וטאנינים;
- פקטינים, פרוקטוז וסוכרוז;
- ויטמינים של קבוצה B ו- R.
עם זאת, לא הכל נפלא כפי שהוא יכולנראה. בורות של פירות אלה מכילים אמיגדלין, אחד המרכיבים של המחשוף אשר הוא הרעל החזק ביותר - חומצה הידרוציאנית. לכן מומלץ להשתמש פרי הדר עבור דובדבנים לפני ביצוע compotes עם תוספת של זה טעים ברי. החדשות הטובות הן כי האמיגדלין מאבד את המאפיינים הפעילים שלו עם טיפול בחום מספיק.
איך לא ללכלך את הידיים עם מיץ
Варенье из вишни, сваренное без единой косточки, רק נמס בפה! עם זאת, הכנת מעדן כזה הוא תהליך מייגע מאוד: אחרי הכל, כל ברי צריך לעבור בידיו, המפריד בין הבשר.
הדרך הקלה ביותר היא להשתמשסיכת ראש או מהדק. כמה עקרות בית תושייה להפוך את זה צינור קוקטייל רגיל. החיסרון הוא כי הרבה מיץ זורם מן התותים ואת הידיים צבועים בצבע בורדו.
אם אתה רוצה להאיץ ולשפר את התהליך הזה, אתה יכול לרכוש יד אבן אבן חולץ עבור דובדבן. ביקורות של אלה שהשתמשו במכשירים כאלה הם הטובים ביותר:
- הרבה יותר נוח ומהיר יותר מסיכת ראש;
- מיץ פחות זורם החוצה.
יצרנים מסוימים מציעים כלי מטבח.מכונות, השימוש בהם הופך את תהליך שחרור הפירות האהובים עליך מליבה קשה רק בידור. אתה לא צריך להחזיק כל דובדבן עם היד שלך, אתה לא צריך לשטוף את הכל מסביב אחרי המיץ. מספר מסוים של גרגרים ממוקמים בארות של מגש העבודה, מנוף הוא פנה - בו זמנית כל העצמות נופל לתוך מיכל קבלת, ואת עיסת לאורך המצנח נופל לתוך מיכל אחר.
לבעלי בוסתן הדובדבנים
עקרות הבית המתקדמות ביותר עבור שלהםמטבח יותר מכשירי חשמל פרודוקטיביים. בורות דובדבנים מודרניים יכולים גם להיות מופנים אליהם. מכשיר חשמלי הוא מכונה עם ביצועים טובים. העיקרון של הפעולה היא פשוטה מאוד: פירות יער הם שפכו לתוך מגש מקבל ולחץ על הכפתור. הפסדים של עיסת ומיץ הם מינימליים, הידיים נשארות נקיות, הכל קורה מהר מאוד.
הפקות המעורבות בשחרור פרימזון משומר, להשתמש במפעלים שלהם מנגנונים גדולים יותר. אבן האבן תעשייתית עבור דובדבנים תהליכים פירות יער בקבוצות גדולות כמעט ללא הפסד.
מה לעשות עם העצמות - באמת לזרוק אותה?
משתמשים בדובדבנים להכנת ריבות וקומפוטים, כופתאות ופשטידות עם פירות יער זה מתגלות כטעימות מאוד, ניתן לייבש, לייבש וכמובן פשוט לצרוך אותן טרי. מי דובדבן, המתקבלים מזיקוק פרחים באדים, מרפאים כמה דלקות עיניים דלקתיות. תערובת של מיץ דובדבנים עם חלב היא תרופה עממית ידועה למחלות מפרקים. מרתחים מענפים, תמיסות אלכוהוליות מהשורשים מצוינים בטיפול בהפרעות עיכול ובהפרעות מעיים. העלווה משמשת זמן רב כתה ויטמין מחטא כגורם המוסטטי ואנטי דלקתי.
אבל מה לעשות עם המרכז הקשה של הפרי, שהופרד על ידי דוחף אבן הדובדבן? האם הם חסרי תועלת לחלוטין?
ברור שלא! אם אתה מפצל את הקליפה, מסיר את הליבות וטוחן, ואז ניתן למרוח את החומר שנוצר על המקום הכואב במקרה של דלקת מפרקים וצנית.
