L'alto contenuto calorico del fritto ti impedisce?patate prima di prepararti una padella intera di questo delizioso piatto? In tal caso, capiamo: quante calorie ci sono nelle patate fritte e cosa fare per ridurle lì.
La più ipercalorica è la ricetta classicafrittura: in tali patate da 280 a 320 kcal per 100 g, a seconda della quantità di olio che avrete versato nella padella. È logico che meno olio, meno calorie. Le patate lesse hanno generalmente un valore energetico di sole 80 kcal per 100g, tutto il resto ricade su prodotti aggiuntivi.
Quindi, il modo principale per ridurre l'apporto caloricoè ridurre al minimo l'olio di frittura. Come? Per cominciare, è importante scegliere la padella giusta. Su una buona pentola antiaderente, le patate non si attaccano nemmeno con la minima quantità di olio. Puoi, ovviamente, friggere senza, ma assaggiarlo sarà completamente diverso. Pertanto, prendiamo l'olio, ma non più di 1 cucchiaio per padella. Dopo la frittura, puoi scartare le patate finite in uno scolapasta per drenare il grasso in eccesso.
Best aiuta a ridurre il contenuto calorico nei frittipatate fritte. Sembrerebbe che ci sia molto olio, ma in questo modo le patate fritte ricevono solo 167 kcal di calorie, cioè 2 volte in meno rispetto a quella tradizionale. Il segreto è che non c'è praticamente olio nel piatto finito: tutto il vetro torna nella friggitrice attraverso la rete. Per preparare questo tipo di cibo a casa, non è necessario disporre di attrezzature speciali, come da McDonald's. Va bene una normale padella o un piccolo calderone.
Come preparare deliziose patatine fritte a casa
- Pelare le patate, lavarle bene e asciugare con un asciugamano ogni tubero. Se viene lasciato bagnato, l'olio nella padella potrebbe lampeggiare.
- Taglia ogni patata a listarelle sottili.
- Versare 150-200 gr in una ciotola. Olio vegetale e attendere che si scaldi bene.
- Versare i bastoncini di patate nell'olio caldo in piccole porzioni, mescolarli periodicamente e rimuovere quelli finiti con una schiumarola.
- Mettere i bastoncini rimossi in un colino per ridurre ulteriormente il contenuto calorico delle patate fritte eliminando eventuali residui di olio.
- Non essere tentato di cuocere troppo 10 kgpatate nello stesso olio. Dal riscaldamento acquisisce proprietà nocive, e più a lungo si riscalda, più sostanze cancerogene contiene. Pertanto, dopo aver fritto le patatine per una volta, scolare l'olio nel lavandino. Se vuoi un integratore, prendine uno nuovo. Dopotutto, la tua cucina non è un fast food e la cosa principale qui non è il guadagno economico, ma il piacere e il vantaggio per la famiglia.
Non in piedi a ogni sguardo al piattoconta il contenuto calorico delle patate fritte nella tua mente, a volte puoi darti libero sfogo e rilassarti, semplicemente godendoti il tuo cibo preferito. Dopotutto, senza tali piccole debolezze, nessuna dieta è una gioia. Se improvvisamente si supera l'apporto calorico giornaliero - nel pasto successivo, mangiare una mela, una carota o un sedano, tali alimenti hanno un contenuto calorico "negativo", cioè il corpo, che si sforza di masticare e digerire tale cibo, spende più energia di quanta ne consuma con questi alimenti.
È noto per perdere peso privandoti costantementedolce e grasso, quasi impossibile. Restrizioni rigorose sono seguite da un guasto, dopo di che il peso cresce solo. Meglio solo vivere una dieta sana. Anche se non perdi 30 kg in un mese, stabilizzerai gradualmente il tuo peso e non perderai la salute: i tuoi capelli brilleranno, i tuoi occhi brilleranno, la tua pelle manterrà un colore sano e le tue unghie avranno una forza naturale. E, cosa più importante, il risultato rimarrà a lungo, perché non c'è violenza contro se stessi.
