Per ottenere ciò di cui il corpo ha bisognola quantità di cibo e allo stesso tempo non mangiare troppo, devi prima di tutto conoscere l'assimilazione delle proteine, nonché il tasso del suo consumo giornaliero. Ciò contribuirà a prevenire l'aumento di peso in eccesso. Tuttavia, non puoi escludere completamente le proteine dalla tua dieta. Dopotutto, non può essere sintetizzato dal corpo da solo da altri elementi.
Il tasso giornaliero di proteine, sia animali chevegetale, varia in base a molti parametri. Ad esempio, l'età di un individuo, il suo genere, la salute e l'immunità, l'entità dei carichi regolari. Se sei malato, allora questo tasso dovrebbe essere spostato verso l'alto. E la professione associata alla necessità di attività fisica richiede quantità aggiuntive di proteine per il corretto funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Altrimenti, la mancanza di questo elemento provoca molte malattie, tra cui affaticamento cronico, debolezza e scarsa resistenza alle malattie.
Per una donna, l'assunzione giornaliera di proteine ècirca 75-95 grammi. Per il sesso più forte, questo indicatore è più alto, dal momento che un uomo, per definizione, fa più lavoro fisico, oltre che più grande. Deve consumare da 90 a 110 grammi di proteine ogni giorno.
Se decidi di seguire una dieta specificacon un'alimentazione limitata, quindi in questo caso va ricordato che con una mancanza di vitamine e alcuni oligoelementi (ad esempio sali minerali), alcune sostanze potrebbero non essere completamente assorbite. E le proteine appartengono solo a questa categoria "capricciosa". Il loro livello nel corpo è anche influenzato da varie malattie gravi. I tumori di natura maligna sono particolarmente colpiti.
L'assunzione di calorie è anche individuale perogni persona. Pertanto, una dieta che è perfetta per uno potrebbe non aiutare affatto un altro. Inoltre, i programmi di perdita di peso devono essere concordati con un medico. È lui che identificherà le "debolezze" del tuo corpo e calcolerà in modo indipendente sia la dieta che l'assunzione giornaliera di tutti gli elementi separatamente. Le scelte dietetiche irrazionali minacciano la salute.
La proteina contiene azoto.Idealmente, il corpo di un adulto sano che non soffre di disturbi lo assimila completamente senza lasciare traccia. Tuttavia, se viene violata la norma proteica quotidiana, questo equilibrio cambia nella direzione appropriata. La carenza di azoto minaccia almeno una forte perdita di peso e una graduale deplezione del corpo. Dopo tutto, spenderà tutte le proteine, così come i grassi e i carboidrati dal cibo, per ristabilire l'equilibrio.
Assunzione giornaliera di proteine ben definitaè in grado di restituire le perdite subite dall'organismo a causa della fame di azoto entro 40-50 giorni. Tuttavia, una prolungata assenza della quantità richiesta di questo elemento può causare danni irreversibili. E non sarai in grado di eliminarli. Ecco perché le diete aspre che sono diventate così alla moda negli ultimi anni spesso portano a stanchezza, anoressia e morte.
Va anche ricordato che la quantità di proteineconsumato da una persona in un giorno deve essere aumentato quando si tratta di una donna incinta. In questa situazione, questo elemento diventa praticamente vitale per il corretto sviluppo del feto. È particolarmente importante mangiare proteine animali. Pertanto, il vegetarismo è strettamente controindicato per le donne in posizione. Inoltre, può danneggiare i bambini piccoli, i cui corpi sono in fase di crescita attiva. Per loro, l'apporto proteico giornaliero è calcolato in 2,5-3 grammi per 1 kg di peso.
Le fonti di questa preziosa sostanza sono moltovariata. Pertanto, non puoi mangiare esclusivamente carne o diversi alimenti vegetali e pensare che così facendo soddisfi pienamente i bisogni di proteine del corpo. Cerca di diversificare la tua dieta quotidiana includendo piccole porzioni di verdure, frutta e oli.
