Cosa puoi cucinare dai calamari? Alcune ricette d'attualità

Cosa puoi cucinare dai calamari?Sì, in effetti tutto, a cominciare dai primi piatti, e termina con la carcassa ripiena o stufata di questo abitante marino. La cosa principale è prepararla correttamente, perché un piatto che non ha successo non vuole mangiare!

Piatti da calamari (ricette)

К примеру, тушки можно зажарить.Preriscaldare un po 'di olio nella wok, aggiungere le cipolle tagliate a metà anelli e l'erba cipollina tritata. Attendere il colore dorato del primo ingrediente e mettere il calamaro tritato (anello) sulla padella. Aggiungere le spezie e un cucchiaio di pasta (pomodoro). Stufare per un paio di minuti e puoi servire il prodotto a riso o patate bollite.

Cosa puoi cucinare con i calamari?

Un piatto piuttosto insolito sono le cotolette di pesceabitanti. Lavare bene mezzo chilogrammo di carcasse e passare attraverso un tritacarne a grana fine. Mettere a bagno qualche fetta di pane bianco nella panna, sbucciare una cipolla e un paio di spicchi d'aglio, far bollire un uovo. Passare nuovamente tutti gli ingredienti, compresa la carne macinata già esistente, nel tritacarne. Aggiungi le spezie e le erbe preferite (facoltative) (il rosmarino è appropriato). Successivamente, è necessario mescolare alcuni cracker tritati e un paio di cucchiai di semi di sesamo, arrotolare le cotolette formate con le mani bagnate e quindi inviarle in una padella calda. Quando le cotolette sono fritte, possono essere stufate con qualsiasi salsa. Servire con cereali bolliti o pasta.

Carcasse di ripieno

Per le casalinghe esperte, una vera scoperta sono i piattidai calamari. Le ricette fotografiche si possono trovare ovunque. Offriamo di cucinare abitanti del mare ripieni. Quindi, prendi il numero necessario di carcasse, lavale e puliscile accuratamente, strofina con sale e lascia riposare per un paio di minuti. Nel frattempo tritate il cavolo cappuccio, le carote e le cipolle. Lavate e tritate i funghi. Friggere cibi con concentrato di pomodoro. Quindi farcire i calamari e appuntare i bordi per evitare che il ripieno cada. Mettere il prodotto su una teglia unta, aggiungere un po 'di maionese a ciascuna carcassa, quindi lasciare cuocere per 15 minuti, non dimenticare di aggiungere un po' d'acqua alla sfoglia (altrimenti la pirofila sarà ben asciutta).

Cosa puoi cucinare dai calamari per primo?

Un meraviglioso piatto caldo per il pranzo èzuppa di crema. È molto utile per lo stomaco per la sua consistenza, ed è altrettanto importante per l'organismo nel suo insieme (per la sua ricchezza di varie vitamine e oligoelementi contenuti negli ingredienti). Lavate una forchettina di cavolfiore, smontatela a cimette. Pelare le carote e le cipolle e tagliare entrambi i componenti in 4 pezzi. Mettete tutto in una casseruola e coprite con acqua in modo che copra solo le verdure. Lessare gli ingredienti per 35-40 minuti, versare il brodo in un altro contenitore. Passare le verdure al tritacarne o tritarle con un frullatore. Aggiungere mezzo bicchiere di panna e unire il decotto di verdure (fino allo spessore desiderato del piatto). I calamari devono essere lavati e tritati (se lo si desidera, possono essere pre-fritti) e quindi messi nella zuppa. Devono essere bolliti solo per pochi minuti. Potete decorare il primo piatto con erbe aromatiche e anelli di cipolla ben fritti.

conclusione

Oltre a queste ricette, puoi anche preparare le carcasse in pastella o griglia, oppure puoi friggere gli anelli. In ogni caso è stata trovata la risposta alla domanda su cosa si può preparare dai calamari.