Per ogni celebrazione, ogni hostess si impegnaapparecchiare una tavola ricca e soddisfacente. Per questi scopi, ci sono molte ricette diverse per piatti caldi e snack. Devi ammettere che un antipasto come un'insalata è insostituibile sul tavolo festivo. Di tutta la varietà, è difficile scegliere quello giusto, ma il familiare a tutti è già noioso. Per questo motivo, vorrei proporre una ricetta per una deliziosa e insolita insalata natalizia "Nettuno". È l'ideale per gli amanti del pesce.
Un po 'dell'insalata "Nettuno"
Affinché l'antipasto risulti davverobuonissimo, bisogna scegliere con cura gli ingredienti. Purtroppo il pesce fresco non è alla portata di tutti, per questo motivo bisogna consumarlo congelato. Ma se hai l'opportunità di prendere quelli refrigerati, allora è meglio dare la preferenza a loro.
Nella foto l'insalata "Nettuno" sembra tenera e moltoappetitoso. Questo è quello che è. Piacerà a tutti gli amanti del pesce. Tuttavia, gli ingredienti che contiene non sono destinati al consumo quotidiano, per questo motivo è l'ideale per una tavola festiva.
Ingredienti necessari
Per preparare questa insalata di Nettuno davvero regale, dobbiamo preparare i seguenti ingredienti:
- Gamberetti sgusciati, puoi prendere il re, ma sono adatti anche quelli ordinari, circa 350 grammi.
- Caviale rosso naturale, cento grammi. Se sei limitato nelle finanze, puoi imitare.
- Confezione di bastoncini di granchio del peso di duecento grammi.
- Due carcasse di calamari.
- Cinque, sei uova di gallina.
- Sale e pepe, prendiamo la loro quantità a nostro gusto.
- Maionese per condire l'insalata.
Cucinare l'insalata di Nettuno non richiede molto tempo, soprattutto se acquisti carcasse di calamari già sbucciate dal film nel negozio.
Ricetta di cucina
Tutto il cibo deve essere preparato prima di iniziare la cottura. Per fare questo, fai bollire le uova di gallina in acqua per sette minuti.
I calamari devono essere puliti dalla pellicola, la cresta chitinosa ei resti delle viscere devono essere rimossi dall'interno. Lessateli in acqua bollente con condimenti, spezie e sale per circa due minuti.
Cuociamo anche i gamberi in acqua salata due, treminuti se vengono puliti. Se hai acquistato questo pesce in guscio, vale la pena spendere cinque minuti per cucinare. In questo caso, vale la pena aumentare la massa del prodotto per l'insalata. In questa situazione, avrai bisogno di circa 600 grammi di gamberi. Dopo che si sono completamente raffreddati, devono essere accuratamente puliti dalla chitina. Per risparmiare tempo, è meglio prendere i gamberi già sgusciati.
Le uova di gallina raffreddate, le puliamo dal guscio etagliati a cubetti piccoli. È molto comodo usare un tagliauova per questi scopi. Tagliare i calamari a strisce sottili o in qualsiasi ordine. Lasciare i gamberi interi. Tritare finemente i bastoncini di granchio.
Mescoliamo tutti gli ingredienti preparati in unopiatti profondi. Aggiungi caviale rosso, qualsiasi pesce della famiglia dei salmoni. Condire l'insalata con la maionese. Se lo si desidera, può essere spostato con un cucchiaio di yogurt naturale. Ciò conferirà al condimento un sapore più delicato, ideale per i frutti di mare.
Mescolare bene l'antipasto e conse necessario aggiustate di sale e pepate un po'. Trasferiamo in una bella insalatiera o serviamo in porzioni. Cospargere l'antipasto freddo con aneto fresco tritato finemente.
Questa è l'intera ricetta per l'insalata di Nettuno. Buon appetito!
