La cottura con latte condensato bollito risulta incredibilmentegustoso e aromatico. È ugualmente amata da adulti e bambini. È preparato in modo rapido e abbastanza facile, quindi gode di grande successo tra le casalinghe domestiche. Nell'articolo di oggi, troverai diverse opzioni interessanti per tali dessert.
Informazioni generali
Nella cucina moderna ce ne sono moltiricette per la cottura con latte condensato bollito. Questo dolce prodotto viene utilizzato attivamente per preparare biscotti, pasticcini, panini e torte. Può essere acquistato bollito. Ma le prelibatezze fatte in casa sono particolarmente gustose.
Il tempo di cottura dipende dal contenuto di grassi del prodotto.Più alto è questo indicatore, più tempo ci vorrà per mantenere il latte condensato sulla stufa. Quindi, un prodotto con un contenuto di grassi dell'8% sarà pronto in un'ora e mezza o due ore. Una lattina chiusa di latte condensato viene posta in una casseruola e riempita d'acqua in modo che il liquido lo copra completamente. Quindi la pentola viene inviata alla stufa e il fuoco viene acceso. Non appena l'acqua bolle, la valvola del bruciatore viene avvitata al minimo e viene annotato il tempo.
È importante assicurarsi che non evapori dalla padellatutto liquido. L'acqua calda viene aggiunta secondo necessità. Dopo un paio d'ore, il fuoco si spegne, il barattolo attende che la lattina si raffreddi completamente e solo dopo che il latte condensato bollito viene utilizzato per lo scopo previsto.
Torta senza cottura con latte condensato bollito
Questo delizioso dessert è interessante perché non richiedetrattamento termico. Tutti i prodotti necessari per la sua preparazione possono essere acquistati senza problemi in qualsiasi negozio moderno. In questo caso, avrai bisogno di:
- 600 grammi di biscotti di pasta frolla.
- Banca di latte condensato bollito.
- Un bicchiere di panna.
- Buon impacco d'olio.
- Un bicchiere di noci sgusciate.
Un po 'di burro fuso si combina con latte condensato emescolare fino a che liscio. Crema pesante viene aggiunta alla massa risultante e montata con un mixer. Successivamente, le noci pre-fritte vengono versate in una ciotola con la miscela risultante. I biscotti vengono inviati lì, schiacciati in briciole non troppo piccole. Tutto questo viene mescolato con un cucchiaio, disposto in una ciotola volumetrica, schiacciato, coperto con pellicola trasparente e messo in frigorifero. Dopo alcune ore, il dessert viene estratto, capovolto, decorato con cioccolato grattugiato o pezzi di frutta e versato per il tè.
Cheesecake senza cottura con latte condensato bollito
Dessert preparato come descritto di seguitola tecnologia, sia gli adulti che i bambini mangiano con uguale piacere. Consiste in prodotti semplici e prontamente disponibili, la maggior parte dei quali sono praticamente in ogni casa. Prima di fare una simile cheesecake, controlla se hai a portata di mano:
- 300 grammi di latte condensato bollito.
- 0,160 kg di burro.
- 250 grammi di biscotti di pasta frolla.
- 70 millilitri di acqua.
- 30 grammi di gelatina.
- Una manciata di noci.
- 750 grammi di ricotta.
- Patatine al cioccolato.
I cookie sono combinati con i cookie e tritati conusando un frullatore o un mattarello. Il burro fuso viene aggiunto alla briciola risultante. Mischiano tutto molto bene, lo mettono sul fondo di un modulo rivestito di pergamena e lo mettono in frigorifero.
La gelatina viene sciolta in acqua fredda e successivamentemezz'ora viene leggermente riscaldato e versato in una miscela di ricotta e latte condensato bollito. Tutto questo è disposto su biscotti surgelati e restituito al frigorifero. Alcune ore dopo, il dessert è decorato con gocce di cioccolato e servito con tè.
Noccioline
Questa pasticceria con latte condensato bollito è familiare a molti di noi fin dalla prima infanzia. È stato spesso preparato dalle nostre madri e nonne. Per preparare questo delizioso dessert fatto in casa avrai bisogno di:
- Un paio di bicchieri di farina di grano premium.
- Una confezione di burro.
- 1/3 di tazza di zucchero e amido.
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Un paio di uova di gallina.
- Banca di latte condensato bollito.
Le uova sono macinate con lo zucchero, combinato conburro ammorbidito e soda schiacciata. Tutti mescolare bene fino a che liscio. La farina e l'amido setacciati vengono gradualmente versati nella massa risultante. L'impasto di plastica morbida risultante viene refrigerato per circa un'ora.
Per fare questi prodotti da forno con bollitoil latte condensato richiederà una nocciola speciale. Per prima cosa, viene riscaldato su un fornello, quindi unto con olio vegetale e solo successivamente riempito con pezzi di pasta. Le metà pronte delle noci sono farcite con latte condensato bollito, collegate tra loro e disposte su un bel piatto. Quindi vengono inviati al frigorifero e dopo un paio d'ore vengono serviti in tavola.
Muffin ripieni
Questo delizioso dessert fatto in casa sarà fantasticooltre al tè di famiglia. È preparato in modo così semplice che qualsiasi principiante può far fronte a questo compito senza problemi. Per fare una pasticceria simile con latte condensato bollito, controlla in anticipo se la tua casa ha:
- 240 grammi di farina di frumento premium.
- Un bicchiere di latte vaccino.
- 200 millilitri di olio vegetale raffinato.
- Uovo di gallina fresco.
- 80 grammi di zucchero.
- 1,5 cucchiaini di lievito in polvere.
- ½ lattine di latte condensato bollito.
- Sale e vanillina.
Le uova vengono sbattute con lo zucchero e poi uniteolio vegetale. Tutto questo viene salato e versato con latte. Farina setacciata, vanillina e lievito vengono aggiunti gradualmente al liquido risultante. Impastare tutto bene fino a che liscio e un cucchiaio negli stampini. Il latte condensato bollito viene posto al centro di ogni futura torta. Aggiungere un altro po 'di pasta e inviare gli stampini al forno. I prodotti vengono cotti a temperatura standard per circa mezz'ora. Se lo si desidera, cospargere il dessert finito con zucchero a velo.
sbuffi
Utilizzando la tecnologia descritta di seguito, risulta moltodeliziosi pasticcini con latte condensato bollito. È buono perché il processo di preparazione non richiede troppo tempo e fatica. Per fare un dolce come questo, avrai bisogno di:
- Confezionamento di pasta sfoglia acquistata in negozio.
- Banca di latte condensato bollito.
- Farina Premium e zucchero a velo.
L'impasto scongelato viene steso sul tavolo della cucinastendere uno strato sottile e tagliare all'incirca gli stessi triangoli. Il latte condensato bollito viene spalmato sulla parte larga di ciascuno di essi e accuratamente piegato, dando la forma di ciambelle. I semilavorati risultanti vengono posti su una teglia e infornati. Infornare i prodotti a duecento gradi per una ventina di minuti. Quindi vengono cosparsi di zucchero a velo e serviti con il tè.
Rotoli di cagliata
Questa pasta frolla con latte condensato bollito risulta essere così tenera che si scioglie letteralmente in bocca. Per prepararlo servono prodotti molto semplici, tra cui:
- 100 grammi di ricotta fresca.
- ½ confezione di buona margarina.
- 100 grammi di zucchero.
- 1,5 tazze di farina di frumento premium.
- Un pizzico di bicarbonato di sodio.
- Banca di latte condensato bollito.
- Vanillina e noci.
La ricotta, schiacciata con una forchetta, è combinata con la margarina ezucchero, quindi macinare bene. Versare la soda schiacciata, la farina nella massa risultante e mescolare. L'impasto risultante viene posto in frigorifero. Dopo mezz'ora, viene diviso a metà, arrotolato in un cerchio sottile e tagliato in otto settori uguali. Il latte condensato bollito viene diffuso sulla parte larga di ciascuno dei triangoli formati, cosparso di noci tritate tostate e si formano bagel. I prodotti vengono cotti a temperatura standard per circa un quarto d'ora.
Recensioni di hostess
Molti chef esperti assicurano che bollitoil latte condensato sarà un'ottima base per i dolci fatti in casa. Si sposa bene con i prodotti a base di cagliata e con qualsiasi prodotto da forno. Una crema a base di latte condensato bollito, montata con la stessa quantità di burro non salato, viene solitamente utilizzata per lubrificare le torte di biscotti, nonché per riempire i rotoli di wafer e le noci. Spesso ne vengono ricoperti panini, waffle e torte.
Particolarmente apprezzato dalle casalinghe domesticheutilizzare ricette con latte condensato bollito senza cottura. Di norma, la preparazione di tali dessert non richiede molto tempo e fatica. E il risultato ottenuto supera spesso anche le più rosee aspettative.
