Insalata di cuori di pollo per una tavola festiva e quotidiana: ricette

Molte persone nei negozi passano davanti al pollofrattaglie, senza nemmeno sospettare che da loro puoi cucinare piatti diversi e deliziosi. In termini di composizione e proprietà utili, questi prodotti non sono inferiori alla carne, ma sono molto più economici. Puoi preparare diversi piatti dalle frattaglie, adatti per una tavola festiva e per una normale cena in famiglia. Tali prelibatezze si rivelano dietetiche, tenere e, soprattutto, deliziose. Le frattaglie di pollo si sposano bene con una varietà di ingredienti. Quindi, un'insalata di cuori di pollo sarà un ottimo sostituto per un Olivier già un po' noioso. Ci sono molte diverse insalate di cuori, quindi chiunque può scegliere un piatto in base alle proprie preferenze di gusto. Preparare un'insalata è un processo molto semplice che non richiede ingredienti esotici.

Insalata di cetrioli e funghi

Forse la prima ricetta descritta sarà un'insalata di cuori di pollo con sottaceti e funghi. Per tale grasso, avrai bisogno di prodotti:

• una libbra di cuori;
• quattro pezzi di cetrioli sottaceto;
• quattro patate;
• una lattina di champignon;
• quattro uova;
• una cipolla;
• sale e spezie qb;
• due cucchiai di olio;
• per condire la maionese.

Preparare l'insalata di cuori di pollo è molto semplice. Processo di cottura passo passo:

1. Il primo passo è bollire i cuori di pollo. Dopo che sono pronti, devono essere tagliati a cubetti.
2. Successivamente, la cipolla viene tagliata a semianelli e fritta in padella.
3. Lessare le patate e le uova e poi tagliarle a cubetti.
4. Tutti questi prodotti dovrebbero essere mescolati in una ciotola e lì dovrebbero essere aggiunti cetrioli e funghi tritati.
5. L'insalata risultante viene cosparsa di spezie e sale e condita con maionese.

Tutto, insalata di cuori di pollo, ricetta con i funghie i cetrioli sono pronti. Per ottenere un piatto meno calorico, la maionese può essere sostituita con panna acida a basso contenuto di grassi o kefir con aglio. Ci sono alcune opzioni per condire le insalate.

Cuori di pollo con fagioli

Un'altra ricetta abbastanza comuneè una ricetta di insalata con fagioli rossi. Cucinare un piatto del genere è abbastanza facile e veloce e il suo gusto è semplicemente fantastico. Per preparare una deliziosa insalata di cuori di pollo con fagioli, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• una libbra di cuori;
• una lattina di fagioli rossi;
• un paio di cipolle;
• due carote;
• maionese.

Istruzioni passo passo per cucinare:

1. Per prima cosa devi far bollire i cuori di pollo e tagliarli.
2. Nella seconda fase, i cuori vanno fritti per 6 minuti in padella e trasferiti in un'insalatiera.
3. Il prossimo passo è togliere i fagioli dal barattolo e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
4. Successivamente, è necessario tritare la cipolla e grattugiare le carote.
5. Le verdure vengono fritte in padella fino a doratura.
6. L'ultimo passaggio consiste nell'aggiungere le verdure e i fagioli saltati ai cuori di pollo e condire con la maionese.

Mescolare bene il composto. Il piatto può essere messo in frigorifero per preparare. Se lo si desidera, l'insalata può essere condita con sale e pepe.

Insalata di cuori di pollo con cipolle sottaceto e carote coreane

La ricetta per una tale insalata piacerà agli amanti dei piatti piccanti coreani. Per preparare un'insalata così piccante avrai bisogno di:

• cuori di pollo - un chilogrammo;
• cinque uova;
• una cipolla (grande);
• 350 g di carote coreane;
• maionese.

Preparazione dei pasti:

1. Il primo passo non è diverso dalle ricette precedenti: fai bollire uova e cuori. Dopo la cottura, devono essere tritati finemente.
2. Quindi, sottaceto le cipolle. Innanzitutto, viene tagliato a cubetti, quindi riempito di marinata per mezz'ora.
3. La marinata è composta da mezzo bicchiere di aceto, due cucchiai di zucchero e un po' di sale.
4. Successivamente, grattugiare le carote.
5. Il prossimo passo è unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condire l'insalata di cuori di pollo e carote coreane con la maionese.

Il piatto finito può essere consumato subito dopo la preparazione. L'insalata può essere guarnita con erbe aromatiche se lo si desidera.

Insalata piccante di cuori di pollo (ricetta)

Un'altra ricetta di insalata per gli amanti del piccante. Questa ricetta è un po' più complicata delle precedenti, ma il risultato è un piatto dal gusto originale. Per preparare una tale insalata hai bisogno di:

• due cucchiai di salsa di soia;
• una cipolla rossa;
• una carota;
• un daikon;
• 300 g di cuori;
• mezzo peperone;
• peperoncino;
• olio di sesamo;
• uno spicchio d'aglio;
• radice di zenzero;
• spezie - sesamo e coriandolo.

Preparazione dell'insalata:

1. Il primo passo è lessare i cuori e tagliarli.
2. Grattugiare carote e daikon.
3. Tagliare la cipolla a semianelli.
4. Tagliare a cubetti piccoli l'aglio, il peperoncino e lo zenzero.
5. Tutti questi ingredienti devono essere versati in una ciotola e conditi con salsa di soia.
6. Successivamente, l'insalata viene condita con olio di sesamo.
7. Puoi decorare il piatto con semi di sesamo.

Quindi, l'insalata è pronta da mangiare.

Insalata di cipolle sott'aceto

La prossima ricetta per fare un'insalatada cuori di pollo con cipolle sottaceto. Questa ricetta non è molto semplice, ma piacerà molto a chi ama le cipolle croccanti e piccanti. Per preparare l'insalata sono necessari i seguenti ingredienti:

• 300 g di cuori;
• due carote;
• 200 g di funghi;
• una cipolla (grande);
• 100 g di noci;
• 150 g di formaggio;
• sale e condimenti a piacere;
• maionese.

Preparazione dei pasti:

1. Per prima cosa devi cucinare i cuori di pollo. Oltre alla cottura di cui sopra, possono essere stufati o fritti.
2. Successivamente, le carote vengono strofinate su una grattugia fine e stufate in una padella.
3. Quindi le uova vengono bollite e tagliate.
4. I funghi devono essere tagliati a fette e fritti in padella.
5. Tritare le noci. Puoi farlo da solo o usare un frullatore.
6. Si consiglia di grattugiare il formaggio e mescolarlo con le noci.

Esistono diversi modi per servire l'insalata:

1. Il primo metodo: tutti gli ingredienti vengono versati in una ciotola, l'insalata viene condita con maionese e tutto viene accuratamente miscelato.
2. Il secondo metodo prevede un più elegantetipo di piatto. In questo caso, tutti i componenti dovrebbero essere disposti a strati: cuori, carote, funghi, cipolle, uova, formaggio e noci. Ogni strato dovrebbe essere leggermente unto con maionese.

È meglio lasciare l'insalata di cuori di pollo finita in frigorifero per un po' per immergere l'insalata.

Cos'altro puoi cucinare con i cuori di pollo?

I cuori di pollo sono piuttosto versatiliingrediente e da esso puoi preparare non solo insalate. I sottoprodotti possono essere aggiunti anche alle zuppe, sostituendo con essi la carne. Anche nei secondi si rivelano molto gustosi. I cuori possono anche essere serviti come snack separati. Ad esempio, i cuori di pollo cotti su spiedini sono piuttosto gustosi. Inoltre, per la preparazione di un tale piatto, non sono necessari ingredienti speciali.

Puoi anche preparare il gulasch da un tale ingrediente.a qualsiasi contorno. Per fare questo, devi solo friggere i cuori in una padella insieme a carote e cipolle. C'è anche una ricetta piuttosto deliziosa per fare i cuori in pentola con verdure o patate.

conclusione

Come già accennato, ce ne sono molti diversiricette per fare l'insalata di cuori di pollo Tutte queste ricette differiscono l'una dall'altra nella complessità della loro preparazione. La loro varietà consente di preparare un piatto di cuori sia per principianti in cucina che per chef già esperti. Ogni persona che prepara un piatto del genere può adattare la ricetta dell'amore alle proprie preferenze di gusto.