Pranzo o cena di gala per molte hostessè una vera prova Dopotutto, non solo devi dedicare molto tempo alla preparazione di un gran numero di piatti, ma dovrebbero anche essere serviti in modo festoso in modo che ognuno diventi una vera decorazione. Di norma, all'arrivo degli ospiti, la tavola festiva è già apparecchiata. Ma inizialmente ci sono solo antipasti freddi. È per questo motivo che lo chef pensa prima di tutto a come preparare un'insalata per la tavola delle feste. La ricetta dovrebbe essere scelta in modo tale da risultare non solo gustosa, ma anche spettacolare. Idealmente, dovrebbe anche essere utile, ma non tutti sono preoccupati per questo. Le casalinghe moderne sono principalmente interessate alle nuove insalate sulla tavola delle feste. Anche se alcuni di loro, ovviamente, possono giovare al corpo.
Insalata "Bionda"
È difficile definire il piatto dietetico per la presenzaingredienti come patate fritte e salsiccia bollita. D'altra parte, grazie ad un aspetto piuttosto insolito, l'insalata decorerà sicuramente la tavola. Può essere preparato sia in porzioni per ogni ospite, sia in un piatto comune. E non ci vorrà molto tempo per crearla, che è un ottimo motivo per preparare questa particolare insalata per la tavola delle feste. La sua ricetta è estremamente semplice ed economica.
3 patate medie fritte, strofinateprecedentemente su una grattugia grossa. Puoi acquistare patate fritte già pronte a strisce (senza additivi), quindi 1 confezione sarà sufficiente. Inoltre, avrai bisogno di 4 pomodori medi, circa 100 g di formaggio a pasta dura e 150 g di salsiccia bollita. Per il condimento, prendi 200 g di maionese e un po' di aglio.
La cottura inizia con la salsa.La maionese viene mescolata con l'aglio passato attraverso una pressa. Quindi i pomodori lavati vengono tagliati ad anelli sottili e posti sul fondo di ogni insalatiera o piatto. Seguono la salsiccia tagliata a strisce sottili, quindi il formaggio grattugiato e le patate fritte devono essere versate sopra, formando i "capelli" della bionda. Ogni strato, tranne l'ultimo, è imbrattato di salsa. Il piatto finito può essere servito immediatamente.
Insalata leggera sulla tavola delle feste
Alcune persone pensano che il cibo dieteticonon può essere gustoso e si sbagliano. In effetti, puoi persino preparare un'insalata leggera per la tavola delle feste. La ricetta per uno di questi piatti ti permette di metterlo in tavola in mezz'ora.
Patate e fagioli devono essere bolliti (separatamente ciascunoa parte) in acqua salata. Mentre le verdure si raffreddano, preparare la salsa mescolando l'olio con sale, aneto e aceto in una piccola ciotola profonda, quindi sbattere la massa con una frusta.
Successivamente, le patate vengono tagliate a cubetti grandi, cipolletritare molto finemente, i fagioli (se i baccelli sono interi) sono divisi in 2-3 parti, i pomodori - a metà. Schiacciare delicatamente il tonno con una forchetta in più pezzi e unire tutti gli ingredienti. Dopodiché, dovrebbero essere mescolati e versati sulla salsa.
Insalata per la tavola festiva (ricetta con albicocche)
Questo piatto può essere preparato se vuoi sorprendereospiti con una combinazione insolita di ingredienti. Per mezzo chilo di albicocche fresche (si possono sostituire con quelle sott'aceto), prendi 400 g di petto di pollo bollito, qualche foglia grande di lattuga verde e una mela grande non zuccherata. Per condire, avrai bisogno di 3 cucchiai di maionese e panna acida, sale e zucchero qb e un po' di noci tritate per la decorazione.
La mela deve essere sbucciata, le albicocche separateossa e tagliate a pezzetti. Il petto di pollo è diviso in fibre. Per la salsa, la maionese viene mescolata con panna acida, salata e viene aggiunto un po 'di zucchero. Disporre le foglie di lattuga su un piatto grande. Mescolare mele, carne e albicocche con la salsa e adagiarvi sopra, decorando con le noci.
