Come vengono prodotti i pancake al cioccolato?La ricetta per i prodotti citati sarà descritta in dettaglio in questo articolo. In esso, ti diremo come puoi cucinare una colazione veloce per tutti i membri della famiglia utilizzando prodotti convenienti e semplici.
Frittelle al cioccolato: ricetta senza uova, su kefir
Ci sono molte opzioni di cottura.tali prodotti americani. Possono essere fatti con latte o si può usare il kefir normale. A proposito, non è necessario utilizzare le uova per creare tali pancake. Se vengono soddisfatti tutti i requisiti della ricetta, le frittelle americane risulteranno rigogliose e gustose senza aggiungere l'ingrediente menzionato.
Come sono fatti i pancake al cioccolato? La ricetta per i prodotti in questione richiede l'uso di:
- kefir grasso (puoi leggermente acido) - circa 700 ml;
- zucchero piccolo - 1-1,4 cucchiai grandi (usare a proprio piacimento);
- sale iodato: a discrezione;
- soda della mensa - circa 4 g;
- farina di grano - quanto impacchetterà;
- olio di semi di girasole - per friggere i prodotti;
- cacao in polvere - 10-12 g.
Impastare
Come cucinare le frittelle al cioccolato?La ricetta per tali frittelle richiede un impasto accurato della base. Per fare questo, il kefir grasso e leggermente acido viene riscaldato su un piccolo fuoco, quindi viene aggiunto bicarbonato di sodio e spento con cura. Successivamente, sale iodato, cacao in polvere e zucchero fine vengono versati negli stessi piatti. Dopo aver miscelato i prodotti, viene aggiunta loro farina. Il risultato è un impasto al cioccolato abbastanza viscoso.
Come friggere?
Con cosa dovrei friggere le frittelle al cioccolato?La ricetta per questi prodotti prevede l'uso di una padella dalle pareti spesse. Viene riscaldato e lubrificato con olio di semi di girasole. Successivamente, parte dell'impasto al cioccolato viene distribuito in uno stufato, raccogliendolo con un cucchiaio grande.
Frittelle americane con cacao dovrebbero essere fritteesattamente come i pancake russi. Dopo che la parte inferiore dei pancake è rosolata, vengono girati sul retro e cotti per qualche altro minuto.
Colazione in famiglia servita
Ora sai come sono fatti i pancake al cioccolato. La ricetta con le foto di questi magnifici e gustosi prodotti è stata presentata sopra.
Dopo tutto i pancake sono pronti, generosamentespalmato di burro (opzionale), quindi distribuito in una pila su un piattino e innaffiato con sciroppo d'acero. Questa colazione può essere servita anche con marmellata di bacche o miele normale.
Frittelle al cioccolato nel latte: una ricetta per cucinare
Come affermato all'inizio dell'articolo,Il dessert in questione può essere preparato in molti modi. Se non hai uova di gallina, ti consigliamo di utilizzare la ricetta sopra. Altrimenti, si consiglia di utilizzare il seguente metodo di cottura. Per la sua attuazione avremo bisogno di:
- latte grasso (preferibilmente naturale, rustico) - circa 700 ml;
- zucchero piccolo - 1-1,4 cucchiai grandi (usare a proprio piacimento);
- sale iodato: a discrezione;
- soda da tavola - circa 3 g;
- farina bianca: quanta pasta ci vorrà;
- olio di semi di girasole - per friggere i prodotti;
- cacao in polvere - 10-12 g;
- uova grandi - 2 pezzi
Impasto di cottura
Come impastare per cucinaredeliziose frittelle al cioccolato? La ricetta per questo dessert richiede l'uso di una ciotola profonda. Le uova di gallina vengono spezzate e poi viene aggiunto il latte grasso. Dopo aver miscelato i componenti, spargono zucchero piccolo, sale iodato, cacao in polvere, soda da tavola e farina di grano. A proposito, l'ultimo prodotto viene utilizzato nella quantità assorbita dall'impasto.
Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, dovresti ottenere una base di cioccolato abbastanza viscosa.
Come friggere in padella?
Sicuramente non ci sono casalinghe del genere che non sanno comeFriggere normali frittelle fatte in casa. Va notato che il processo di produzione di pancake americani non è praticamente diverso dal processo di produzione di pancake russi. Per fare questo, usa solo una padella dalle pareti spesse. Accese un fuoco intenso e poi lubrificò con olio di semi di girasole.
Dopo aver riscaldato i piatti, una parte di esso è dispostapasta al cioccolato usando un cucchiaio. Frittelle americane fritte dovrebbero essere su entrambi i lati, fino a doratura. Allo stesso tempo, i pancake dovrebbero risultare lussureggianti, densi e molto gustosi.
Servire frittelle per colazione
Dopo aver preparato le frittelle al cioccolato, vengono unte con burroe diffuso in un mucchio. Per gusto e bellezza, un tale dessert può essere cosparso di glassa o generosamente cosparso di gocce di cioccolato. Puoi anche guarnirlo con bacche fresche o pezzi di frutta.
Questo dolce va consumato con forchetta e coltello, annaffiato con tè o caffè dolce.
Consigli utili
Per rendere le frittelle al cioccolato rigogliose e gustose, consigliamo di attenersi alle seguenti regole:
- al posto del cacao in polvere potete aggiungere all'impasto il cioccolato naturale grattugiato su una grattugia, oppure la glassa al cioccolato;
- per ottenere frittelle rigogliose e spesse, la base è resa viscosa (viene aggiunta molta farina);
- non è consigliabile aggiungere il lievito all'impasto al posto del bicarbonato di sodio, altrimenti le frittelle risultano opache;
- in modo che la prima frittella cotta in padella non risulti essere un grumo, va fritta in un piatto molto caldo, dopo aver aggiunto una piccola quantità di olio di semi di girasole;
- friggere le frittelle, preferibilmente in una padella asciutta (tranne il primo lotto di prodotti);
- Per rendere le frittelle americane gustose e nutrienti, ungerle con il burro dopo averle fritte.
