Uno dei piatti asiatici più originali è l'insalata Funchoza. Puoi scegliere qualsiasi ricetta a casa: con pollo, funghi, tofu o carne. Offriamo diverse opzioni.
Le fasi principali della cottura dei vermicelli di riso
Come notato, il piatto più popolare diQuesto semilavorato è l'insalata "Funchoza". Una ricetta fatta in casa avrà successo se cucini correttamente i vermicelli. Il funchose troppo cotto è inzuppato e incollato insieme e poco cotto - si attacca ai denti.
Il processo di cottura dipende dal tipo di pasta.
Se il diametro delle tagliatelle è 0,5 mm, è sufficienteversare acqua bollente, aggiungere olio vegetale, mescolare e chiudere il coperchio. Un litro è necessario per cento grammi di un semilavorato. Scolare le tagliatelle dopo cinque minuti.
Se il diametro supera 0,5 mm, il processo di cottura sarà diverso.
1. Versare l'acqua fredda in una casseruola e mettervi dentro il semilavorato. Ci vogliono cinque minuti perché le tagliatelle si impregnino.
2. Scaldare l'acqua in un'altra casseruola, aggiungere l'olio vegetale e portare a ebollizione.
3. Scolare le tagliatelle e cuocere. A questo punto, assicurati di salarlo abbondantemente, aggiungi i tuoi condimenti e spezie preferiti. Questo vermicelli è in grado di assorbire qualsiasi odore e sapore.
4. Mescolare delicatamente. Lessare le tagliatelle per non più di quattro minuti e scolarle. Non c'è bisogno di risciacquare. Poi abbiamo l'insalata Funchoza. Scegli qualsiasi ricetta a casa.
I nidi di questo noodle sono cucinati in modo diverso. Legare tutte le matasse con un filo, metterle in una casseruola, aggiungere sale, olio vegetale e acqua bollente. Metti a fuoco basso e aspetta che l'acqua bolle. Gettare indietro le semole e risciacquare. Taglia il filo prima di servire.
Insalata di verdure Funchoza. Ricetta a casa
Mettete le tagliatelle bollite su un tovagliolo di carta e lasciate raffreddare.
Tagliare il cetriolo a strisce lunghe e sottili, ravanellograttugiare e metterlo in una ciotola profonda. Aggiungere le tagliatelle, le carote coreane e un po 'di salsa di soia. In una ciotola a parte, incorporare l'aglio tritato con olio d'oliva. Condire il piatto e mescolare bene.
Insalata di pollo, spinaci e verdure al forno
Il piatto risulta essere molto aromatico e dal gusto insolito.
La ricetta dell'insalata "Funchoza" a casa con il pollo consiglia di cucinare da tagliatelle con un diametro di 0,5 mm. Pertanto, può essere affrontata all'ultimo momento.
Cuciniamo prima le verdure.Tagliate la cipolla a spicchi e un pezzetto di zucca a cubetti. Ungerli con olio d'oliva, aggiustare di sale e infornare per un quarto d'ora. Lessare il filetto di pollo e spezzettarlo in fibre. Prepara la scelta.
Trasferisci tutti gli ingredienti caldi in una casseruola. Condire con salsa di soia, olio d'oliva, aglio tritato. Mettere le foglie di spinaci fresche in un piatto caldo. Cospargere di semi di sesamo.
Insalata Funchoza. Ricetta fatta in casa di manzo e tofu
Per prima cosa infornare la carne e tagliarla a cubetti. Far bollire la pizza con acqua bollente e lasciarla coperta per dieci minuti. Quindi risciacquare e lasciare in uno scolapasta. L'acqua dovrebbe defluire completamente.
Taglia il tofu a cubetti medi.Tritate l'aglio, un pezzetto di zenzero e mettetelo in una ciotola profonda. Versare la salsa di soia, il succo di lime e lo zucchero. Mescolare bene, aggiungere il tofu e il manzo. Lasciar marinare.
Tagliare il cetriolo e il rosso a strisce sottilipeperone. Scaldare l'olio, mettere il tofu e la carne. Quindi mettere le carote e friggere per due minuti. Quindi pepe e, ultimo ma non meno importante, un cetriolo. Versare la marinata rimanente. Friggete il tutto insieme a fuoco lento per qualche minuto. Le verdure dovrebbero essere ammollate nella salsa.
Metti le tagliatelle su un piatto e sopra - verdure con carne di manzo e tofu.
"Funchoza" con carne e verdure
Questo piatto richiede tagliatelle con un diametro maggiore di0,5 mm. Si consiglia di prepararlo come descritto sopra. Allora l'insalata Funchoza sarà deliziosa. La ricetta della carne fatta in casa può essere utilizzata per preparare pasti sia freddi che caldi.
Richiede filetto di vitello.Questa carne è molto tenera e aromatica. Tagliarlo a strisce lunghe. Friggere a fuoco basso con i cubetti di cipolla. Quando la carne è cotta, aggiungi nella padella le strisce di peperoni rossi e verdi e dopo un po 'aggiungi il cetriolo affettato nello stesso modo. Cuocere tutto insieme, aggiungere l'aglio e lo zenzero tritati.
Mettere le tagliatelle nella padella, mescolare velocemente e servire, cospargere di prezzemolo. Questo piatto può essere servito anche freddo.
Antipasto "Appetitoso"
Ed ecco un'altra fantastica insalata Funchoza. Di seguito la ricetta a casa, le foto e le fasi principali della preparazione. Questo piatto richiede noodles con un diametro non superiore a 0,5 mm.
Per prima cosa, devi preparare un ricco brodo di pesce dalle ossa del salmone. Assicurati di salarlo. Lasciate da parte il brodo in infusione.
Carote, peperone rosso e cetriolotradizionalmente tagliato a listarelle. In una casseruola soffriggere l'aglio tritato e un po 'di zenzero. Aggiungi le carote, dopo sette minuti: peperone e poi cetriolo. Mentre le verdure sono fritte, fai bollire sette gamberetti grandi e piccoli. Cancellali.
Metti il funchose in brodo bollente, spegnifuoco e chiudere il coperchio. Dovrebbe esserci un po 'di liquido. Versare nelle ciotole, aggiungere i gamberi e le verdure. Consigliato da servire subito, spolverato di prezzemolo fresco.
Non è consigliabile preparare uno spuntino del genere in anticipo, poiché i noodles possono gonfiarsi e perdere la loro struttura.
Spaghetti di riso con funghi e spinaci
Questo piatto risulta essere aromatico, insolito nel gusto e molto nutriente.
Cominciamo con i funghi.Prepara lo shiitake essiccato come indicato nelle indicazioni sulla confezione. Tagliare i funghi a spicchi, versarvi sopra la salsa di soia, aggiungere lo zucchero e l'olio di sesamo. Lasciar marinare per cinque minuti.
Cuocere i vermicelli sottili e metterli da parte.
Portare a ebollizione l'acqua, il sale e gli spinaci. Dovrebbe diventare verde brillante. Scolare, sciacquare con acqua fredda e strizzare leggermente.
Tagliare la cipolla, le carote e i peperoni a listarelle sottili.
Ora iniziamo a friggere tutto.
Versare l'olio nella padella, aggiungere tutte le verdure. Condite con sale, pepe e mettete su un piatto.
Ora friggiamo i funghi per due minuti e aggiungiamo funchose. Mescola tutto bene. Quindi, mettere le verdure e gli spinaci nella padella. Friggere a fuoco basso per due minuti.
Prepara il condimento alla salsa di soia per l'insalata,zucchero e olio di sesamo. Si consiglia di servire subito in quanto è un'insalata calda di Funchoza. La ricetta dei funghi fatta in casa può essere completata con carne o tofu. Risulta essere un piatto molto gustoso.
Quando si prepara l'insalata "Funchoza" è necessario mettere il sale con molta attenzione. Poiché la ricetta di solito aggiunge salsa di soia.
