Tutti sanno come preparare l'insalata di mimosa con il salmone rosahostess. È noto a noi insieme a Olivier e alle aringhe sotto una pelliccia ed è considerato una delle insalate tradizionali di una festa festiva. Ma questo non sminuisce minimamente i suoi meriti. Si ritiene che l'insalata di mimosa con salmone rosa sia apparsa all'inizio degli anni '70 e ha vinto molto rapidamente il suo posto sul tavolo. Qual è la ragione di un successo così rapido? La mimosa al salmone rosa ha un gusto molto delicato e leggero, comprende prodotti abbastanza convenienti e facili da acquistare in qualsiasi negozio.
Insalata Mimosa, ricetta classica con salmone rosa -è necessario schiacciare il salmone rosa con una forchetta, metterlo in uno strato su un piatto, quindi mettere sopra uno strato di cipolle tritate finemente, ungere con maionese. Successivamente, in cima - uno strato di uova grattugiate su una grattugia grossa, di nuovo ungere con maionese, quindi uno strato di formaggio, che deve essere nuovamente unto con maionese. Alla fine dei tre, imburrare e spolverare con i tuorli. L'insalata non è solo tenera e gustosa, ma anche molto bella. Ma da quando ogni casalinga preparava un'insalata di mimosa, la ricetta con il salmone rosa divenne un classico, tuttavia, furono aggiunti sempre più nuovi ingredienti e aggiunte.
Nel corso della preparazione dell'insalata, molte casalinghe hanno varie domande, alle quali verrà data risposta in questo articolo.
uno.La domanda più importante è: con che tipo di pesce puoi cucinare la mimosa? Di solito è salmone rosa nel suo stesso succo, salmone in scatola, tonno, merluzzo, saury, pesce rosso (affumicato a caldo) o solo bastoncini di granchio.
2.Quali altri ingredienti include l'insalata di mimosa con salmone rosa? Non ci sono restrizioni qui, ovviamente, non dovresti cambiare completamente la composizione, altrimenti non funzionerà affatto la mimosa. La composizione può includere: patate lesse, formaggio (qualsiasi, dalle varietà dure a quelle lavorate), carote, mele, mais, riso, burro, crostini di pane. Pesce, cipolle e uova sode rimangono componenti invariati. Per evitare la comparsa di amarezza nell'insalata di cipolle, puoi scaldarla nel microonde per circa 10 secondi prima di aggiungerla all'insalata. Puoi anche versare dell'acqua bollente sulla cipolla o immergerla in acqua fredda per almeno 20 minuti.
3.Come combini gli ingredienti? Questa domanda è molto pertinente e importante, poiché la combinazione sbagliata di prodotti non darà il gusto e l'aroma desiderati, i componenti possono sovrapporsi l'un l'altro, ma dovrebbero completarsi. La mimosa con salmone rosa includerà invariabilmente, come accennato in precedenza, pesce, uova e cipolle. Il resto dei prodotti può essere organizzato come segue:
- carote e patate;
- patate, mele, carote, formaggio a pasta dura e burro;
- patate, mais in scatola, formaggio a pasta dura;
- mele, burro e formaggio;
- riso bollito, carote, formaggio;
- crostini e carote.
4. La domanda viene spesso posta sulla sequenza degli strati nell'insalata. Ci sono molte opzioni, la cosa principale da considerare i seguenti consigli:
- Le cipolle devono essere messe sul pesce. Puoi persino mescolare un po 'questi componenti, poiché si completano perfettamente a vicenda.
- L'aggiunta di burro rende l'insalata ancora più tenera e succosa. Dovrebbe essere disposto con l'ultimo strato, poiché i tuorli sono perfettamente attaccati ad esso per la decorazione.
5. Spesso ti viene chiesto quanto è bello servire un'insalata di mimosa con salmone rosa? Per farlo sembrare insolito sul tavolo, puoi ricorrere ai seguenti metodi di styling:
- Classico: disponi l'insalata a strati su un piatto da portata
- Alla moda: disponi tutti i prodotti a strati in una forma trasparente con i lati alti. In questa versione gli strati saranno ben visibili e l'insalata diventerà un'ottima decorazione da tavola.
- Buffet: l'insalata può essere farcita con metà di uova o pomodori
- Dinamico: i livelli sono disposti in una forma con un fondo arrotondato. La ciotola viene capovolta prima di servire. Si scopre una cupola di insalata di mimosa.
Quali ingredienti e quale modo di servire l'insalata è meglio dipende da te. Buon Appetito.
