L'insalata con avocado e frutti di mare è un piatto incredibilmente gustoso e salutare, che diventerà sicuramente una decorazione originale di qualsiasi, incluso un tavolo festivo.
A proposito di avocado
Questo frutto esotico è molto salutareproprietà, tra cui: dare a ogni piatto un tocco piccante e insolito. Tra i professionisti della cucina, a volte viene chiamato la "pera coccodrillo". L'avocado è un frutto, ma il suo gusto e le sue caratteristiche qualitative sono più simili a un vegetale. A proposito, è questo fatto che provoca molte controversie tra gli scienziati. In un momento in cui le menti forti dell'umanità stanno discutendo sulla proprietà degli avocado, vale la pena considerare attentamente le proprietà di questa straordinaria pianta.
Prima di tutto, questa "frutta e verdura" è sufficientecalorie. Quindi, 100 grammi di avocado contengono poco più di 200 calorie, mentre non contengono grassi e zuccheri dannosi, che a loro volta consentono di includerlo nella dieta di coloro che controllano la loro salute e il loro peso. La composizione comprende un gran numero di nutrienti, tra cui vale la pena evidenziare l'acido oleico, che impedisce l'accumulo di colesterolo nel sangue.
Витамины группы А, В, С, D и PP, калий, кальций, manganese, ferro e sodio, così come la vitamina E, che aiuta a saturare il sangue con l'ossigeno, è solo un piccolo elenco delle sostanze benefiche che compongono gli avocado.
Insalata di mare con avocado
Questo frutto è un componente importante di moltiinsalate. Quindi, l'avocado si combina in modo molto armonioso con i frutti di mare, conferendo direttamente all'intero piatto un gusto raffinato e piccante. Ad esempio, vale la pena prendere in considerazione diverse ricette per insalate di pesce, che includono questo straordinario frutto. Portiamo alla vostra attenzione la prima insalata con avocado e frutti di mare (gamberi):
ingredienti:
- Gamberetti (15-16 pezzi).
- 1 avocado.
- 5 ml di succo di limone.
- Pomodorini (3-4 pezzi).
- Foglie di lattuga.
- 1 spicchio d'aglio
- I verdi
- Olio d'oliva
La frutta esotica si combina con successo con i gamberi.Questa insalata è corroborante ed edificante con la sua freschezza e leggerezza. Cucinarlo è abbastanza semplice: se prima potevi assaggiare questa delicata insalata solo in ristoranti costosi, ora tutti gli ingredienti possono essere acquistati al supermercato più vicino. I componenti principali sono molto importanti - avocado e gamberi - non è consigliabile cambiarli in analoghi.
Come cucinare un'insalata con avocado e frutti di mare (gamberi)?
Macina l'aglio con una grattugia o una pressa speciale, mescolalo con aneto tritato finemente, aggiungi 3 cucchiai. cucchiai di olio, succo di limone, spezie qb - il condimento per l'insalata è pronto.
Bollire i gamberi.Grande è desiderabile tagliare e piccoli frutti di mare possono essere lasciati nella stessa forma. Sbucciare il frutto esotico, togliere la pietra e tagliarlo a cubetti. Versare i pomodori sull'acqua bollente, rimuovere la pelle e anche tagliarli a pezzetti, spremendoli delicatamente dal succo in eccesso.
Raccogli le foglie di lattuga e tagliale, aggiungi tutti gli ingredienti e mescola bene. Aggiungi un condimento precotto e sistemalo sui piatti.
Insalata Di Salmone
Per cucinare un'altra insalata conavocado e frutti di mare, avrai bisogno di: direttamente la frutta stessa, salmone, spezie ed erbe fresche. Per prima cosa devi preparare un condimento: mescola la senape (1/3 cucchiaino), l'olio d'oliva e l'aglio tritato (1 spicchio).
Successivamente, devi romperlo con le mani o tagliare le foglieinsalata. Preparare la frutta: sbucciare e rimuovere il nocciolo. Taglia la polpa a semianelli relativamente piccoli. In un contenitore mescolate il salmone tritato (meglio acquistarlo leggermente salato), l'avocado, i pomodorini (circa 50 pezzi), i peperoni a fette (1,5 pezzi) e le foglie di lattuga.
Condire l'insalata con sale e pepe nero, irrorare con olio d'oliva e adagiare il condimento preparato su ogni piatto. Decorare con erbe fresche. Il coriandolo è particolarmente buono in questo piatto.
L'insalata di avocado e frutti di mare, la cui ricetta (con foto) testimonia eloquentemente la sua raffinatezza, è adatta ad ogni occasione. Un tale piatto diventerà una decorazione originale della tavola festiva.
