Molti intenditori di cocktail amano il soletonificante Tequila Sunrise. Questa bevanda viene solitamente servita in un bicchiere alto con un volume di 150-400 millilitri con grandi pezzi di ghiaccio. Questo cocktail ha una gradazione alcolica abbastanza elevata, la sua forza è dell'11,4%.
Questa bevanda insolita ha cominciato a guadagnarepopolarità negli anni '70 del secolo scorso. La storia del cocktail Tequila Sunrise è stata promossa dai famosi Rolling Stones americani, che spesso hanno scelto questa straordinaria miscela durante i loro tour mondiali.
Tequila Sunrise è composto da tequila, aranciasucco e granatina (sciroppo di melograno). La tequila è una bevanda tradizionale messicana forte a base di agave ed è stata molto richiesta dal XVI secolo. La granatina è uno sciroppo denso di melograno che dona ai cocktail un colore vibrante e viene utilizzato come dolcificante.
Il cocktail Tequila Sunrise può essere preparato mescolandotutti i componenti di cui sopra. La granatina viene aggiunta per ultima alla bevanda. Il rapporto tra tequila, succo di melograno e granatina è solitamente di 3: 6: 1. 5-6 cubetti di ghiaccio vengono aggiunti a ciascuna porzione del cocktail. Poche gocce di granatina fanno bere Tequila Sunrise come un'alba. Il cocktail deve il suo nome a questo insolito schema di colori.
I baristi inventivi hanno escogitato un'alternativauna variante della bevanda Tequila Sunrise è il cocktail Tequila Sunset, che significa tramonto. Gli ingredienti principali di questo capolavoro rimangono gli stessi: tequila e succo d'arancia. Tuttavia, al posto della granatina, il barista usa il brandy di mirtilli.
Per preparare Sunset Tequila, adagiarla sul fondostrato di vetro di ghiaccio. Quindi si versano la tequila e il succo d'arancia e per ultimo si aggiunge un po 'di brandy ai mirtilli. Dovrebbe drenare delicatamente fino al fondo del bicchiere, rappresentando così il tramonto. Il cocktail Tequila Sunset viene servito in un bicchiere alto con una ciliegia o una fetta d'arancia.
Naturalmente, il segreto principale di questi due cocktail è la combinazione di tequila con succo d'arancia. Conosciamo tutti l'origine del succo d'arancia, ma cosa sappiamo della tequila?
Molti credono che la tequila sia fattacactus. Questa è una delle idee sbagliate più comuni. Una bevanda alcolica corroborante è composta da agave, che appartiene alla famiglia dei gigli. Ci sono più di 300 specie di piante in tutto il mondo, tuttavia, solo una specie, l'agave blu, è adatta per la produzione di tequila.
La produzione di tequila è molto complessa ad alta intensità di manodoperaprocessi. Le piantagioni di agave possono esistere solo in Messico e devono essere curate per almeno 8 anni per fare una bevanda del genere. Pertanto, la tequila può essere prodotta solo in Messico, non è preparata in nessun'altra parte del mondo.
Ogni tequila è realizzata secondo una ricetta individuale. Diverse versioni di questa bevanda si differenziano per la percentuale di alcol di agave (dal 50% al 100%), per l'età e per il gusto.
La tequila ha un diverso contenuto di oli di fusoliera,ma una leggera tonalità di erbe li maschera con successo. La tequila "colpisce la testa" molto più velocemente della vodka, quindi non viene quasi mai bevuta separatamente. Tuttavia, questa bevanda è ideale per creare un'ampia varietà di cocktail forti, abbinandosi bene con il normale succo.
Dicono che la tequila non abbia mai i postumi della sbornia.Ciò può essere spiegato dal fatto che una quantità molto piccola di una tale bevanda alcolica è sufficiente per una persona. Tuttavia, se riesci a bere molta tequila in una volta, i postumi di una sbornia sono garantiti.
I più popolari sono la tequila argento e oro.
Argento: pura tequila corroborante senza impurità, che non poteva resistere per un secondo. Viene immediatamente imbottigliato, cedendo in forza ai tipi più costosi di questa bevanda.
Anche la tequila dorata non è invecchiata, ma viene aggiunto caramello, il che rende questa bevanda più facile da bere e ha un sapore più interessante.
Ma oggi nei negozi puoi vedere di piùpregiati tipi di tequila con la massima gradazione alcolica di agave e con un'esposizione sufficientemente lunga. Avrai bisogno di abituarti a tali bevande, tuttavia i messicani viziati scelgono solo costosa tequila d'élite, lasciando oro e argento agli europei inesperti.
