I piatti di pesce sono molto popolari in tutte le cucine del mondo.Non sono solo molto gustosi, ma anche sani. Le varietà di pesce bianco contengono un'enorme quantità di calcio e fosforo con un contenuto calorico minimo. Lasciati coccolare con deliziose ricette può anche coloro che seguono rigorosamente la dieta. Il nasello occupa un posto speciale in cucina. Questo tipo di pesce, oltre al suo basso contenuto calorico e all'elevato contenuto proteico, si distingue anche per il suo prezzo democratico, inversamente proporzionale al suo gusto. Poiché il nasello è un pesce di mare, un'altra piccola quantità di ossa ne ha tratto vantaggio. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione.
Le più popolari ricette di cottura del naselloe semplice quanto gustosoAd esempio, pesce fritto succoso. Per la sua preparazione, avrete bisogno di 0,5 kg di filetto di nasello, 150 g di maionese, 2 uova, farina per immersione, un pizzico di sale e pepe. La ricetta per un piatto di nasello simile è estremamente semplice. È necessario mescolare la maionese e le uova in una ciotola, quindi aggiungere il pesce e lasciarlo lì per alcuni minuti. Un po 'di olio vegetale viene versato nella padella e messo su un piccolo fuoco. Dopo di ciò, il pesce deve essere immerso nella farina su entrambi i lati, mettere su una padella preriscaldata e cospargere con sale e pepe, e quindi coprire con un coperchio. Il nasello è fritto abbastanza velocemente, solo i minuti 3 - 4. Se il pesce è troppo cotto, risulterà troppo asciutto. Filetto fritto spalmato su un piatto. Il piatto è pronto!
Alcune ricette di nasello suggerire di cuocerlo.Le carcasse di pesce sono di piccole dimensioni, quindi possono essere cotte intere, il che sembrerà molto impressionante quando decorare un piatto. Per cucinare un nasello al forno, hai bisogno di 2 carcasse di pesce senza testa, 6 cucchiaini di panna acida, 1 cucchiaino di senape, 2 cucchiaini di maionese, 2 piccoli spicchi d'aglio, aneto fresco, sale, pepe nero, pane. Per prima cosa devi preparare la salsa. Il filetto è composto da carcasse, che viene quindi salato e pepato e quindi steso su una lamina unta con olio vegetale. Quindi, preparare una salsa di panna acida, maionese, senape, aglio, aneto, sale e pepe. Tutto questo viene miscelato con un frullatore fino a che liscio. Il nasello viene versato con metà della salsa risultante e inviato in frigorifero per circa 1 ora. Grattugiare il pane per fare le briciole. Dopo che il pesce è stato marinato, la salsa rimanente viene versata su di esso e la briciola di pane risultante viene cosparsa. In questa forma, il nasello viene inviato al forno ad una temperatura di 200 ° C per circa 20 minuti. Questo piatto, come molte altre ricette per preparare il nasello, è insolitamente semplice da eseguire, ma allo stesso tempo molto gustoso!
Questa varietà di pesce produce ottimi snack.Il nasello caldo "Golden Hake" è facile da preparare e può essere servito sia caldo che freddo. Per prepararlo, devi prendere 2 carcasse di pesce, 2 cipolle di medie dimensioni, una carota grande, 300 g di funghi freschi (funghi prataioli o funghi ostrica), un bicchiere di panna acida e 150 g di formaggio. Il pesce deve essere accuratamente lavato e grattugiato con sale e pepe e messo da parte per un po '. Separatamente, friggi carote e cipolle a dadini fino a doratura. Quindi devi friggere il nasello su entrambi i lati a fuoco vivo e lasciarlo raffreddare. Successivamente, rimuovi la pelle da essa e smontala in piccoli pezzi. Il pesce è disposto nel primo strato su un piatto piano. I funghi, tritati arbitrariamente, devono friggere, quindi aggiungere la panna acida nella padella e cuocere a fuoco lento fino a quando non evapora. Sulla parte superiore del nasello, le carote, le cipolle, i funghi piccanti e il formaggio sono stratificati. Puoi preparare questo antipasto su due piatti contemporaneamente per quegli ospiti che preferiscono la sua opzione calda e per coloro che amano le prelibatezze fredde. Il piatto è pronto! Ricette semplici e gustose per fare il nasello non lasceranno nessuno indifferente. La loro preparazione richiede un minimo di tempo e il risultato sarà l'orgoglio di ogni casalinga.
