Cuocere con le arance fa sempre piacerearoma e sorprendente gusto luminoso. Ci sono una miriade di ricette agli agrumi, tra torte e panini, torte e biscotti, cheesecake e angoli. Ogni pasticceria soddisfa gli amanti dei dolci con il suo aroma unico e il suo gusto ricco.
Cosa c'è di più profumato di quello fatto in casatorta all'arancia? Questa è una torta fantastica, facile da realizzare, farcita, luminosa e un po' festosa. Anche se perché un po'? Se decori una torta all'arancia con la crema, cospargi di confettura, allora un tale capolavoro non è un peccato mettere sul tavolo festivo, ma quante vitamine utili ci dà la fiaba arancione.
La torta all'arancia esce sorprendentemente profumata,nonostante ci voglia pochissimo tempo per prepararlo. Grazie al suo sapore versatile, la torta all'arancia, come altri prodotti da forno all'arancia, si sposa bene con tè e caffè e altre bevande. Pertanto, se decidi di accontentare la tua torta fatta in casa con una torta gustosa e salutare, allora la nostra torta all'arancia tornerà più che mai utile, la ricetta per la quale descriveremo in dettaglio di seguito.
Torta all'arancia con ricotta. Ingredienti:
- 265 g di ricotta fresca granulare;
- 190 g di farina di mais;
- 160 g di zucchero e 40 g per l'impregnazione;
- 85 g di farina di frumento setacciata;
- 15 g di lievito per dolci;
- tre uova grandi selezionate;
- un limone giallo brillante maturo;
- due grandi arance mature (o tre medie);
- un pizzico di sale grosso;
- 100 g di marmellata di arance;
- teglia (non meno di 22 * 22).
Torta all'arancia con ricotta. Preparazione:
- Metti la ricotta in un contenitore preparato e versaci 160 g di zucchero, strofina.
- Sciacquare e sbucciare la frutta. Grattugiare o macinare la scorza sbucciata in un frullatore, versare lì la ricotta grattugiata e sbattere.
- Mezzo limone e mezza aranciaspremere in un contenitore separato, spremere la restante metà del limone e un'arancia e mezza nella ricotta, rompere lì l'uovo e scuoterlo, fare lo stesso con il resto delle uova (aggiungere una alla volta e sbattere) .
- Versare la farina di grano e mais nella miscela di cagliata risultante, in cui è necessario mescolare in anticipo sale grosso e lievito. Mescolare tutto accuratamente.
- Preriscaldare il forno a 180 ° C. Ungere la teglia con olio e versare lì l'impasto di cagliata d'arancia risultante, mettere in forno e dimenticare per quaranta minuti.
- Versare lo zucchero rimanente nel contenitore preparato, aggiungere il succo versato dalle metà del frutto, mettere sul fuoco, rompere lì la marmellata e portare a ebollizione, rimuovere immediatamente.
- Controlla se la torta all'arancia è pronta, non lo èdeve essere bruciato. Senza toglierlo dallo stampo, versare uniformemente lo sciroppo d'arancia e metterlo a bagno sotto un canovaccio o nel forno scollegato. Quindi tiralo fuori, mettilo su un piatto, decora con zucchero a velo o panna montata, puoi stendere un disegno di fette di mandarino.
Abbiamo una splendida torta all'aranciala ricetta per la quale abbiamo descritto in fasi. Un tale capolavoro culinario può essere servito a qualsiasi tavolo con tutti i tipi di bevande. Un pizzico di cacao, sciolto in un paio di cucchiai di ammollo, può aggiungere il sapore più sorprendente a una torta all'arancia, che può essere rivestita sopra la torta finita quando viene rimossa, dopo l'ammollo principale.
Una variante della preparazione della torta all'aranciaci sarà marmellata di agrumi, non sciolta nell'impregnazione, ma grattugiata su una grattugia fine mescolata con noci, con la massa risultante, puoi anche decorare deliziosamente prodotti da forno. In nessun caso si devono mettere nell'impasto delle fette di arancia intere, che riscaldate rilasceranno liquidi e potrebbero interferire con l'uniforme cottura della torta, oltre a creare disagi durante l'utilizzo.
Buon appetito
